ｉｍ ｈｅｌｌｅｎ Sｏｎｎｅｎｌｉｃｈｔ

博多もつ鍋 蟻月 恵比寿

なんだか食べ物の話が続いてますけれども〜〜〜。
先日、あんず主催で開催したガールズ会。恵比寿の蟻月に出没しましたっ！

２０代女子６名、「もつ鍋で飲む！」というスローガンのもと、
予約がとれないお店として有名ですが、真夜中にお電話♪

グッジョブ！あんず！と褒められました♪

まずは突き出し。芽生姜の甘酢漬け。サクサクした食感と甘酸っぱさ。
ぴりりとした生姜はすごく美味しい！お酒に合います。

今日は飲むぞーっ！と乾杯☆

○酢もつ
臭みのないコリコリしたモツ。柚子こしょうとの相性が良いです。

○明太子入りの卵焼き
ふんわり甘い卵とたっぷりの明太子が美味しい。あまり辛くないとろっとした明太子です。

○白菜とじゃこのシーザーサラダ
白菜の芯が多くてビックリ。じゃことチーズは美味しいけれど、芥子が強め。

本日お目当てのもつ鍋は揉めながらも、３種類を２人前ずつお願いしました。
順番は店員さんにアドバイスいただいて、薄味から濃い味付けへ。

どのお鍋も、ぷりぷりのもつ、キャベツ、ニラ、ごぼう、お豆腐がたっぷりです。

○金のもつ鍋（ポン酢）
あらかじめ取り分けるおわんにポン酢が入っています。薬味に大根おろしと柚子胡椒。
あっさり塩味スープに、もつの旨みが溶け出して、とろっとしたスープが美味しい。
ポン酢のおかげでさっぱりいただけました。

○銀のもつ鍋（牛テール）
コラーゲンたっぷり、キラキラ光るスープ。
具材は同じでも、ちょっとこってりの味付けなので、お野菜はよりまろやかになります。
もつは、ぷりぷりの食感はありますが、しっとりした印象。

○白のもつ鍋（味噌）
やっぱり定番の「もつ鍋！」という雰囲気。
お味噌と具材の相性がよく、適度な鷹の爪が良いアクセントです。
濃い味付けのおかげで、お豆腐などもしっかり味がしみて美味しい。

スープのお出汁が変わっても、全体にまろやかでこってりな味付けなので
最初に出していただいた柚子胡椒を使うと、メリハリができて食べやすいように思いました。

お豆腐、キャベツとごぼうはよく煮込まれて柔らかく、
ニラはテーブルで煮込むので、シャキシャキとした食感が楽しめます。

シメのために最初の２種類もスープをキープでしたが、
一番評価の高かった最後の白（味噌）でちゃんぽん２人前注文。
太めの麺がスープによく絡んで、最後まで美味しくいただきました。

お酒はひとり３杯くらい。種類が多く、選ぶのも楽しいですが、
おしゃべりと食事に夢中で、ちょっと少なめ。
これだけおなかいっぱい食べて、飲んで、このひとり４０００円は優秀過ぎ☆

にんにく強めと聞いて覚悟してましたが、
帰り道は自分から韓国旅行から帰国したときと同じ匂いがしました（笑）。
次の日の夜に会った彼に「にんにくクサイ・・・」と嫌がられました（涙）

寒い日でしたが、もつ鍋でおなかからホカホカあたたまりました。
メンバーのガールズにも好評だったので、ぜひリピート♪また開催しましょう♪

ごちそうさまでした。

今回のメンバーは、経歴・シゴト・性格のまったく違う女の子たち♪
共通するのはパワフルに自分の夢に向かっていること。
彼とのデートも大好きですが、やっぱりガールズも好きだーーー☆

ものすごいアタマの良い理系女子（その上美人でカッコイイ）が途中で
「コラーゲンって食材から摂取してもコレステロールだけでお肌には影響ないんだよね」
とか言い出して、全員でずっこけましたが。予約の前に言ってよ！（笑）

パン食べすぎ日記

ひとつの記事につき、お店一軒というのが分かりやすくて良いかと思っていたのですが、
あまりにもパンのネタがたまってしまったので、まとめてup！

彼に「パンが主食ではないっ！」と激しく主張されるのですが、
私はパンが好き。３食パンでも良いくらい好き。

ダンシってどうしてあんなに白米ラブなんだろう・・・。

以前にも書いたブラザーズ（人形）
あまりにも食欲が勝ってしまって、ピンぼけですが、ボリュームたっぷり感が伝わるかな・・・。
しっかりしたバンズとジューシーなお肉がたまりません！
ロットバーガーはパイナップルなどの具沢山で大満足☆付けあわせのポテトとオニオンリングも好き。

ＡＮＡインターコンチネンタルのデリカショップでテイクアウト。
小さなあんぱんは４つで一つのセロファンに入っていました。
直径４センチ〜５センチくらい。
ひとくちには大きいけれど、３くちあれば食べられる手ごろなサイズ。
パリっとした皮と香ばしいごまの香りが良いです。
薄めのパン生地に粒を残した餡子がとってもおいしい。

新宿のメトロ食堂街というコアな場所ながら大人気の墨絵売店
画像左のかぼちゃのパンはサクサクのデニッシュ生地にペースト状の甘いかぼちゃがたっぷり。
さらにチーズも入って、塩気と甘さがちょうどよいバランスです。
画像右のチョコのパンはもちもちの生地にチョコレートたっぷり。

東京大丸のルビアンは意外に美味しいパンがいっぱい。

画像左の季節野菜のフォカッチャは赤と黄色のパプリカ、プチトマト、
ブロッコリー、なす、ズッキーニがトッピング。
どれも野菜本来の甘みが強くて、もちもちのパン生地も美味しいです。
画像右のノアクロワッサンはクロワッサンにクルミがたっぷり。
バターの香りの良い生地にペースト状のクルミがとてもよく合います。

高島屋で取り扱いのあるミラノのお惣菜屋さん、ペック
種類限定ですが、＜お好きなパン４個で５００円＞ということで
画像にあるシナモンとレーズンのパン、チョコクロワッサン２個、フォカッチャを選んでテイクアウト。

チョコクロワッサンはサクサクのパイっぽい生地と
カリっとしたチョコレートがよく合って美味しいです。
オーブンで焼かなくても充分。べちゃべちゃしないのが優秀でした。
フォカッチャは想像以上にオリーブオイルたっぷりでしたが
むちむちとした食感と香りがよく、美味しくいただきました。

ＨＯＫＵＯはぶらっと入ったパン屋さん。
マロンデニッシュはサクサクの生地となめらかなマロンクリームの相性が良いです。

最近、店舗の増えたメゾンカイザーは通いすぎなくらい。
画像の左から右の順でご紹介。
○ヘーゼルナッツチョコレートクリームの入ったクロワッサン
…大きなパンで食べごたえ充分。ヘーゼルナッツの香りが良いです。
　チョコレートクリームが均等に入ってなかったのが少し残念。
○クロックムッシュ
…温め直したらトロトロのチーズたっぷりでおいしかったです。
　 パンは予想よりもサクサクした食感でした。ハムの塩気がちょうど良いです。
○キャラメルパイ
…カリカリのキャラメル、中に挟まれた洋なしがベストマッチ。
　ちょっと香ばしくほろ苦いのもお気に入りです。
○チーズたっぷりのパン
…持ち帰る途中もチーズがものすごく香りました。
　もちもちの生地が食べ応え充分。とても美味しかったです。
○パン・オ・ショコラ
…バターたっぷりのクロワッサン生地とチョコレートがよく合います。

うぅー、並べてみると、ほんとにパンだらけ。
美味しいパンとコーヒーがあれば幸せだな〜〜♪

東京豚骨 ばんから 新橋店

今日の夜も東京は風がぴゅーぴゅーで寒かったですね・・・。

東京でさえ、こんなに寒いのだから、北の地域って・・・
これ以上寒いところに住めないなと思ってしまいます。

子どもの頃から、寒いのが苦手で、ヨーロッパに住むのはユメだったけど
寒くて凍えてしまったらどうしようと勝手に妄想していました（笑）

さて先日、彼とお互いお仕事で遅くなった日に待ち合わせて夜ごはんを♪
実は私の副業の職場と彼の職場は、隣の駅にあって歩いて１０分なのです。
２３時過ぎ、繁華街の新橋はお店じまいを始めていて、
どこでこの空腹を満たそうかと悩みました。

普段は夜だけローカーボダイエットをしている彼と
食べ過ぎないダイエット（？）をしている私ですが、
寒い日だったし、ダイエット返上して、以前美味しかった揚州商人を目指して歩いたところ
道の両側にこれでもかっ！とラーメン屋さんが並んでいました。

大きな看板が目印の東京豚骨ばんからラーメン。
とんこつラーメンは何年も食べてないなぁ・・・ということで入ってみました！
入り口で食券を買って角煮ばんからと味玉ばんからを注文。
テーブルにはごまと薄い着色の紅生姜、さらに生にんにくがおいてありました！！

注文して１０分程度。
とんこつ醤油のラーメンがほかほかの湯気とともに運ばれました。

油の強い食べ物が苦手な私は、とんこつラーメンは１０年ぶりくらい！
スープに浮いている油たちにちょっとたじろぎました。ドキドキ。

私の注文した味玉ばんからは、ねぎ・太いめんま・チャーシュー・のりに加えて
お箸でつかむとむぎゅぅとつぶれかける半熟の味付たまごがのっています。

驚くほどの油の浮いたスープですが、実際は思ったよりもくどくなく食べやすいです。
表面の油膜のおかげでスープが冷めにくく
ぴゅーびゅー寒い風で冷え切ったからだに染み込む美味しさでした〜〜。

少しちぢれた麺はスープに絡んでよく合います。
少しピリ辛のしっかりした太いめんまも好みで、
チャーシューは薄めですが、柔らかくて美味しい♪

好きなものは最後に残しておくタイプなので、
しっかりとスープを染み込ませた味玉は
それでも白身が柔らかく黄身はほとんど半生でとぅるんとぅるんの舌触り。美味。

彼の注文した角煮ばんからは、基本のトッピングに巨大な角煮！！

思わず「写真撮る！持ち上げて！」とお願いしてしまいました（笑）
おすそ分けいただきましたが、あまーくて柔らかなお肉。おいしかった☆

久しぶりのラーメンで、食べ終わった瞬間から眠たくなりました・・・。

寒い夜にぴったりのごはんでした☆

ごちそうさまでした。

刀削麺酒家 茅場町

オレンジ色に目立つお店で夜ごはん。刀削麺酒家
土曜の夜は２０時３０分ラストオーダーのようで
奥のテーブルに団体がいるほか、店内は空いていました。
全席喫煙ＯＫなのが少し残念です。

名物のまーらー刀削麺、茹で餃子、豚のげんこつ肉やわらか煮をオーダー。

刀削麺はガラス張りの厨房で、枕のような形の麺のもとから
サササっと切り出される様子がリズミカルで興奮しました。

まーらーの見るからに辛そうなスープ。
香草と唐辛子、ひき肉がトッピングされています。

平べったい麺は、もちもちとした食感。食べ応え充分です。
辛そうに見えたスープは、最初は大丈夫かも、と思いましたが、
後から、どんどん汗がでる辛さ。真冬なのに私も彼も半袖になってしまいました。

茹で餃子も、もちもちとした皮が特徴的です。
中から、肉汁がじゅわ〜んと出てきます。
特製のタレはいかにも中華な香り。少しすっぱめです。
冷めると皮が固くなってしまうので、どんどん食べなくちゃ！

げんこつ肉は想像以上のボリュームですが、
骨からの肉離れがよく、お酒が進みそうなお味。
どこかで食べたことある！と思ったら、昨年の夏、
オーストリアのウィーンのチャイナタウンのお店と同じ味でした。
あの時は変な味。と思いましたが、伝統的な西安料理の味なのかも。
少し八角の味が強めのクセのある印象です。

寒さも吹き飛ばすあったかいごはんでした。

ごちそうさまでした。

ＳＷＥＥＴＩＥ ＰＩＥ by ＰＡＲＩＹＡ

６月に出産したお友だちの家で、先日持ち寄りランチをしました。
私はデザートに買って行きました。SWEETIE　PIE　ｂｙ　PARIYAさんです。

相鉄ジョイナス地下１階のクイーンズ伊勢丹の中にあります。
バタークリームがトッピングされたカップケーキとジェラートを扱うお店です。

写真のレギュラーサイズのカップケーキのほかに
１５０円程度のミニカップケーキや、
きれいな盛り付けのジェラートが並ぶウィンドウに惹かれました。

予想以上にしっとりとした生地のスポンジはプレーンやチョコレート、キャラメルなど種類があり、
さらに上に乗ったバタークリームも種類豊富です。
この組み合わせがなんとも言えず、絶妙！

私はチョコレート生地＋ホワイトチョコレートクリームを選びました。
クリスマスの飾りがのっていて、テンションもあがります★

バタークリームがあっさりとしていて、とても美味しいです。

見た目のかわいらしさ以上の美味しさに１個４００円も納得でした。

ごちそうさまでした。

生後半年の赤ちゃん(男の子）は、ふぎゃふぎゃお話ししたり、
にへぇ〜っと笑ったり、あまりにも可愛くて、ずぅーっと眺めていたくなりました♪

すぐ私や友だちになついて、ずっと抱っこしてても泣かないし、
ほよ〜んと頼りない小さな温度が「幸せ〜＾＾♪」とついニッコリ。
生きているだけで、いっぱい幸せを周りに振りまいている感じ。

ずっとずっと元気に、心も体も健やかに育ちますように☆