取付屋本店「宿場町参道の絶品カツオつゆ」の巻 ( 食べ物 ) - 豊橋のんほいブルース

　豊橋まつり初日の午前中をどしゃ降りで迎えた豊橋市民の悲しみを慮りながらも久々に迎えた誰からも拘束されない自由な昼食時をここぞとばかりに車を走らせ目的地を目指しつつもワイパーが忙しなく左右に揺れ動くフロントガラス越しの風景に当日夕に開催される市民総おどりが中止になってしまわないか心配でたまらず上の空でハンドルを握ってしまったという三河男の心意気企画、「三河名物豊橋うどん７２箇所巡り」の第六十五番札所に選んだのはこちら。

　取付屋本店さん。
　いやぁ～、実に一ヶ月以上ぶりの当企画記事でございます。正直、秋は三週間続くお祭り（羽田まつりの応援、地元神社のお祭り、豊橋まつり）に加え、地元神社のお祭りで揚げる手筒花火の制作などで、毎年めちゃめちゃ忙しいんですが、今年はそれに即席バンドのライブが重なって、平日はいつものことながら、毎週末も朝から晩まで何かに忙殺され、楽しみのうどん屋さん巡りもホントのホントにご無沙汰しておりました。
　で、すっかりうどんと遠ざかっていた間に、なんと豊橋麺類組合さんのホームページ上で、またもや加盟店さんの見直しが更新されておりました。内容を確認すると、第五十五番札所としてお邪魔した丸長さんのお名前が、１０月１３日現在の加盟店リストに存在しておりません。
　お店を閉められてしまったのか、はたまた単に組合さんから脱会されたのかは分かりませんが、いずれにしても私の標榜する「７２箇所巡り」が、これで「７０箇所巡り」になってしまいます。とは言え、丸長さんについては既に訪問済みであるため、当企画の名称は引き続き「三河名物豊橋うどん７２箇所巡り」とさせていただきますね。
　過去記事 → 丸長「とろろが粘る、ミスターも通う店」の巻

　さて、こちらのお店、ＪＲ東海道線で豊橋駅よりもひとつ東京よりにある二川（ふたがわ）駅から、１ｋｍ程度東へ行ったところにございます。この辺り、東海道の二川宿だった場所でして、その宿場町にある妙泉寺という日蓮宗のお寺の参道脇にお店を構えていらっしゃいます。
　冒頭の写真左端に見える、藍色に丸に「二」の字で染め抜かれた暖簾は、この界隈一体の個人のお宅や店舗などの事業者さんのほとんどすべての玄関先に下げられていました。恐らく、二川宿の街興しの一環として、近隣の皆さんで取り組んでいらっしゃる施策のひとつなんじゃないでしょうかね。

　ところで、現在の第８クール、７２箇所巡りの最後を飾るべく、「本店対決」というコンセプトでお店巡りをしている訳ですが、こちらの取付屋本店さんは「本店」と名前がつくものの、少なくとも豊橋市内においては「支店」は無さそうです。　とは言え、前回の三河屋本店さんと同様に、「昔は支店があったけれども、今は本店のみ」ということなのかもしれませんね。あくまで推定の域を出ませんので、この辺りの事情にお詳しい豊橋うどん屋事情通の方がいらっしゃいましたら、ご教授賜れれば幸いです。

　店内に入ると、うどん屋さんというよりも居酒屋といった風情。壁に書かれた麺類のメニューの中から、お約束のこちらの一品を注文いたしました。

　にかけうどん４８０円也。
　まずは、おつゆをずずずっとすすります。レンゲは写真に写っている通り、最初から丼の中に沈められた状態で出てきたのですが、これを使って最初の一口を口に入れたところ、「濃甘ぁ～～」という印象。
ところが、目の前に迫る鰹節の山を丼の中に沈めた後に、再度レンゲでおつゆをすくって口に入れてみると、これがど美味い。先ほどまでの甘めのつゆが一瞬にしてバリ鰹ダシに変身します。
　これねぇ、申し訳ないですけど、かなり私好み。東三河のお雑煮って、濃口醤油に鰹節をドバドバに入れてダシを作るでしょ。正にあの味です。もう、ホントのホントにど美味い！！
　次に麺。こちらのお店では、豊橋うどんの平均的な中細柔麺ってな感じの麺です。控えめで程よいコシが、噛んだ瞬間にクタッと音を立てるような感じの噛み応え。お寺のお隣だから、ご年配のお客さんが多いんですかね。柔らかく食べやすい感じの麺でした。
　最後に具。こちらのお店では、かまぼこに短冊切りの油揚げのみ。なんと、青いものが不在でございました。とは言え、たっぷりの刻みネギと、濃い味付けでおつゆをたっぷり吸い込んだ油揚げが、うどんと一緒に口の中でジャブジャブしてくれる感じが良かったですね。

　正直言って、豊橋市民でもあまり通らないような道沿いにひっそりと佇んでいる感じ。周囲の風景も、もう何十年も変わっていないかのようなノスタルジック溢れる街並みの中で、バリ鰹のど美味いうどんを食べさせてくれるお店でした。こういうお店を「穴場」と呼ぶんでしょうな。
　ということで・・・・・・・・・

　　　　　三河名物豊橋うどん72箇所巡り File No.65 「取付屋本店」

　　　　　■住所　　　　　　豊橋市二川町東町100
　　　　　■電話番号　　　　0532-41-0103
　　　　　■営業時間　　　　不明
　　　　　■定休日　　　　　不明
　　　　　■家紋　　　　　　不明（表記なし）
　　　　　■にかけうどん　　480円
　　　　　　　　　　　　　　具　　かまぼこ、油揚げ
　　　　　■備考　　　　　　駐車場有り

あと七ぁ～つぅ～～！！