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年齢を重ねるとラーメンのようなハイカロリーメニューから遠ざかるもので、一頃のような情熱は失せ始め、最近では極力ラーメン屋を避けるようになってきています。
味の嗜好もそうなのでしょうが、何より理性が「ラーメンはできるだけ食べるな」と私に指示を与えてきますね。
とは言うものの、あちこちから聞こえてくる噂話や、ブログのお友達関係の記事を読んでは「ごくり」とついつい唾を呑みこんでしまう写真も自然と目に入ってくるもんですから、気になるお店にはどうしても足を運んでしまいます。
そんな中のひとつがこちらのお店でした。
まるぎん本舗さん。
東三河ラーメンブロガーの中でも一目置いておりますランチさんの記事で何度か取り上げられておりますね。
岡崎市のまるぎん商店さんやまるぎん二号さんなどを始めとする「まるぎんグループ」のおひとつ。
数年前から全国的に広がりつつある二郎ブームも相まって、短期間でグイグイと知名度を拡大しつつある新興拡大勢力と表現したら失礼でしょうか。
豊橋にまるぎん本舗さんが誕生して久しいですが、昨年の夏にようやくお邪魔するに至りました。
初回入店時にチョイスしたのは、こちらの「つけ麺 プレミアム盛り！」。
「プレミアム盛り！」ってのは、まぁよくある「全部乗せ」ってやつですね。
特徴的なのは具の中にテリヤキチキンが入っていることでしょうか。
こいつが結構ヘビーでして、オッサンには少々重たかった。
お邪魔したのが夏真っ盛りの８月だったこともあって、あっさりめのつけ麺を選んだものの、私的にはあの二郎の「甘こってり」感があっさり麺と合わず、重たさだけが印象に残る一杯でした。
「そんな筈はない。あのランチさんがオススメするお店だもの。私がオッサンになりすぎたのだ」と自分に言い聞かせ、その日はそれで帰ったのですが、数日経つとまた食べたくなってしまい、結局翌週も再度足を運ぶことに。
この辺り、中毒性を特徴とする二郎に似ています。
そして二度目の来店で選んだのは王道のこちら、「豚そば プレミアム盛り！」。
もうビジュアルからしてグロッキーです。
「これ、これ、これー！」ってなもんで、まずはスープから頂いたのですが、う〜む・・・・・・またしても少々期待と違う印象。
私的には二郎特有の「豚」ではなく、「テリヤキチキン」と「豚しゃぶ」てのが、どうもこのスープと合わないような気がしてしまいます。
今回は胃にズシリと来る重たさはさほど感じなかったのですが、見た目の剛球感と裏腹に、二郎ほどのスープの重厚感や麺のボッテリ感はやはり少々控えめ。
つけ麺での違和感は止む無しとしても、汁物で感動しないとなると、もはや自分のオッサン度を嘆く以外にないのかと、この日も結局トホホ気分でロックンロールと相成りました。
しかしながら、数日が経過するとまたあの中毒症状が現れる始末。
「あの違和感を感じ取りたい」、「あのヘビー感で胃をもたつかせたい」などというＭ的感情が、自ら自覚できるまでに再々度の味わいを求めるのです。
ならば、今度は間に二週間のリセット期間を設け、残された最後の砦「まぜそば プレミアム盛り！」を平らげるために車を飛ばしたのでした。
食べる前に入念に麺と具を掻き混ぜます。
まぜそばや油そばを食べる時の最大のシアワセタイムですね。
そして、見た目にはもはやブログに載せることの憚られるほどのグロテスク感を醸し出す状態まで掻き混ぜたところで、おもむろに具と渾然一体となった麺をガッツリと口に運びました。
いやぁ〜、今度こそホントに、これ、これ、これぇ〜〜！です。
私が求めていたものはこれですね。
背脂とニンニクとタマネギのシャキシャキ感とが、麺のグニュッグニュッ感と共に舌の上でアクロバティックな器械体操を繰り返してくれます。
そこへ程よく硬めのメンマがコリッコリッと上下の奥歯の間で音を立て、玉子のジュルジュル感と手を繋いで私の喉の関所を通行手形を携えて通り過ぎていきました。
やはりこの期に及んでも鶏肉との相性については若干の疑問符が残りますが、これは世代間ギャップによる嗜好の問題も大きいのでしょう。
お店自身も二郎をパクろうとされてる訳ではなく、インスパイアされた中にオリジナリティを追求されている訳なので、そもそも同じものを求めて来店した私が失礼千万であったということだったと思います。
三河人に支持される二郎系という意味で、十二分に評価するに足るお味でした。
これらの三品の中ではまぜそばが一番タイプではありますが、以来数回訪れた際に食べたつけ麺も豚そばも、当初の違和感は全く姿を消し、今では豊橋フェイバリットの一店となっております。
そろそろまた行きたくなってきました。
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むむむっ。。。。最後の写真にしても修行が足らん私には怖い・・・
もはや、こういうもんは俺らは食わん方がええわな〜
2013/6/29(土) 午後 7:20
末期中毒者参上！（笑）
つまりはですね。
鶏肉を入れないように注文するんです。
自分は豚しゃぶのみにしてますよ。
2013/6/29(土) 午後 9:39
オヤジさん、こういうものは月に１回と決めておかないといけませんな。
私も今年に入ってラーメン頻度は極端に下がりました。だいたい平均２〜３杯/月しか食べなくなりましたね。
2013/6/30(日) 午前 8:50
ランチさん、やはり中毒者でしたか。この系統は常習性がありますからね。
鶏肉は確かに、我々世代からすると違和感ありますよね。若者向きだと思います。
2013/6/30(日) 午前 8:51
内緒さん、そこは私もずっと気になっているんですが、やはり理性が訪問を抑え込んでおります。
会社の帰りに途中下車して行った途端、毎日通ってしまいそうで怖いです。
2013/6/30(日) 午前 8:52
見ちゃった。。。。見てしまった。。。。
夢にまで出てきそう。。。。食べたい〜〜〜〜！！！
2013/6/30(日) 午後 11:40
ツーリングがてら、一度体験してみようかな〜、なんて思いました。^^
2013/7/1(月) 午後 3:33
行った行った。
晩飯いらなくなるクドさでしたわ〜っ
でもまた行きたくなるし。
2013/7/3(水) 午後 9:05
Ｐａａさん、心行くまで召し上がってください。夢の中で。
2013/7/6(土) 午前 8:42
はぐれメタルさん、事情通の方の情報によれば、蒲郡にある同系列のお店もかなりのものらしいですよ。
2013/7/6(土) 午前 8:42
ガスパーさん、お久しぶりです。
確かにくどいですな。しかしながら、二週間くらいするとまた食べたくなるという負のスパイラルが回り始めます。
2013/7/6(土) 午前 8:44
最近、曙町に旨塩ラーメンなる店ができたみたいで、友人らが無くなる前に早く行け！と勧めて来ます。
無くなる前に・・・ってとこが、どんな味か想像させます。
マヂ、行っとくかな。
2013/7/6(土) 午前 11:20
行っといでん、行っといでん。
ほんで、どんな味だったか教えりん。
2013/7/6(土) 午後 3:23