|
博多出張の楽しみのひとつはラーメンですが、福岡市内にあるラーメン屋の数は尋常ではなく、出張の都度毎回違うラーメン屋さんにお邪魔しても全然行き足りません。
私が知る限り、人口に占めるラーメン屋の割合は、恐らく福岡市が他をぶっちぎって断トツのナンバーワンなのではないでしょうか。
福岡の方々はラーメン食い過ぎです。
で、昨年の暮れも押し迫ったある日、久々の博多出張と相成りました。
昼間は真面目にお仕事をし、夜もやはり真面目にお得意先様と懇親を深め、お客様を見送った後に「いやいやお疲れ様でした」と同じ会社の現地拠点の後輩と共にタクシーに乗り込んでハタ！と気付きました。
「あっ！ラーメン食うの忘れた！」
そうです、毎回お楽しみにしているラーメンを食べるのを忘れていたのです。
既に中洲から博多駅方面へと向かって走り始めたタクシーの運転手に、急いで中洲に引き返してくれと言おうとしたところ、同乗していた後輩が「でも、どこか目当てのラーメン屋ありますか？」と問うではありませんか。
言われてみれば、この日の出張を迎えるにあたり、劇的な忙しさもあってラーメンのことなどあまり考えていませんでした。
それまでは毎回毎回ラーメンサイトで人気のある店をチェックしては、「今回はここへ行こう」などとウキウキしながら中洲の街を歩き回ったものですが、あまりのラーメン屋の数の多さにそろそろゲンナリし始めていたこともあるでしょう。
「博多駅に向かう途中ですけど、結構美味いなと思うラーメン屋があるんですよ。あまりお好きでない長浜ラーメンですけど、行きませんか？」とナイスなフォローをする隣に座った後輩の一言に、取り立ててアテがある訳でもない私は「長浜系かぁ〜」とは思いながらも、素直に従いました。
到着してみると、いつも中洲から博多駅に向かうタクシーの中からぼんやりと眺めていたお店。
長浜ナンバーワン 祇園店 さん。
「この店、ずいぶん前からあるよね」と後輩に問うと、彼も「どうせ普通のラーメン屋だろう」とこれまで気に掛けていなかったらしい。
なんたって、市内にラーメン屋はウジャウジャありますからね。
余程インスピレーションを感じるか口コミで広がって来ないと、普段の行動範囲外のラーメン屋には行かないでしょう。
既にメニューの名前は忘れてしまいましたが、ごくごく普通のラーメンを注文しました。
見たところ、私の苦手な長浜系です。
地元の方々には絶大な支持を得ている長浜ラーメンですが、私はあまり得意ではありません。
その理由は、「豚骨スープの粉っぽい食感」「麺が必要以上に細い」「麺の量が少ない」「具が貧弱」「スープの味が薄い」などなど。
味噌醤油文化の中で、塩辛い料理に慣れ親しんで育った三河人からしたら、長浜ラーメンの「豚骨スープ一本槍でございます」的な味わいはどうも物足りなさを感じるんですな。
ところが、これが実に美味かった。
スープの食感は長浜系特有の粉っぽさを感じるものではあるんですが、その味は博多ラーメンっぽいと言うか幾分かの醤油味をしっかり感じさせてくれます。
そして、そのカエシの味にコクがあります。
関西人ならこれでご飯が食べられそう。
本店がどこなのか分かりませんが、当然ながら長浜にもお店があるようですし、他にも福岡市内に数店舗存在するようです。
いやいや、これまで素通りしておりましたが、飲んだ後の〆の一杯としてはかなりイケると思いました。
やはり博多は侮れんばい。
|
全体表示
[ リスト ]
タモリが言っている様に、実はうどん好きな地域なんです。。。ほら牧のうどん・・・他にも色々チェーン店は多い
しかしながら、確かにラーメン店の繁殖度合は半端ではありませんね、人口／ラーメン店数 という統計指数、誰かとっていないでしょうか？！
2013/7/14(日) 午前 9:34
会社にいる福岡出身の皆さんもたいていそう言いますね。地元の人はそうそうラーメンばかり食ってる訳ではないようです。
とは言いながら、あのラーメン店だらけの街の景色は異様ですよね。需要があるから供給が成り立っているということでしょう。ということは、ラーメン好きな一部の人達が毎日5杯くらい食ってるんでしょうかね。
2013/7/14(日) 午前 11:17
自分にとっては夢のような街ですが、住んでみたいような、住んでみたくないような・・・・（笑）
2013/7/14(日) 午後 10:19
自分は久留米系が大好きでございます。
長浜系は性格に合わない感じがします。
2013/7/15(月) 午後 1:45
ランチさん、是非住んで下さい。どんだけ食べても制覇できないと思います。
他には京都もかなりのものだと思いますよ。
2013/7/16(火) 午前 0:36
ガスさん、久留米系ってのがどういうのか今もって分かっていないのですが、大砲さんがそれにあたるならば、長浜との違いがよく分からないです。
う〜む・・・奥が深い。
2013/7/16(火) 午前 0:37
長浜ラーメンって、豚骨臭が強くて食べられないだろうって勝手に思いこんでいました。
以前、和歌山でようやくラーメン屋さんを見つけたのに、そういう理由で止めたこともありますから。
この記事を読ませていただくと、全く印象が変わったのですが、
私にもトライできるでしょうか？？！
2013/7/16(火) 午前 0:38
全然大丈夫ですよ。半熟じゅるじゅるの目玉焼きよりははるかに食べやすいと思います。
地元のラーメンマニアの方々は、ただただ豚骨スープだけのものを好む傾向があるように思うのですが、そうではない味付けの比較的濃いものもあって、よそ者の我々にはそちらの方がイケると思います。
普通に博多ラーメンが食べられるなら、臭いは気にするレベルではないと思いますよ。
2013/7/16(火) 午前 0:44
福岡は時々出張があるので、ぜひ行ってみたいです。
カロリーの事は置いといて・・・ですね。^^
2013/7/16(火) 午後 7:20
なぁ〜に、カロリーなんて・・・
食事を一回分抜けば大丈夫ですよ。
2013/7/16(火) 午後 8:08
私はこの長ネギの青いとこが好きなのよっ。
2013/7/16(火) 午後 9:12
これは九条ネギじゃないですかね。
ラーメンにはやっぱり九条ネギです。
2013/7/16(火) 午後 9:57