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安曇野そば屋巡りもこれで６軒目。
今回は穂高駅から徒歩圏内のこちらのお店へお邪魔しました。
百八（ももはち） さん。
最初に店名を聞いた時は「ひゃくはち」さんと読むもんだと思ったんで、例の「煩悩の数」を意識して屋号にされたんだろうなぁ〜などと安易に想像したんですが、後に「ももはち」さんと読むと聞いて店名の由来について知りたくなってしまいました。
お店の方に聞いた訳ではないので、結局は私の邪推の粋を出ませんが、この辺りの地域には「百瀬（ももせ）」さんという苗字が多いと聞いたことがあります。
従って、初代の店主の方が「百瀬八郎」さんとか、「百瀬八平」さんとか、「百瀬八助」さんとか、「百瀬八造」さんとか、「百瀬八彦」さんとか、とにかくそのようなお名前だったのではないか、そして姓と名の一文字ずつを取って屋号に命名されたのではなかろうかと、そう推察しております。
とは言うものの、数字の「百八」のことは忘れてしまって良いかというとそうでもなさそうです。
 こちら、私が注文した「百八天ざるそば」の大盛りです。
写真の上端にギリギリ写っていますが、この百八天ざるそばは一ヶ月１０８食限定なんだそうです。
ここで気になるのが「一ヶ月１０８食限定」という数字。
お店の屋号の「百八」にあやかろうというお考えであることは充分推察できますし、仮にこの数字を使って「一日１０８食限定」としたところで、シーズンオフに一日に１０８人以上もお客様が来られることは無さそうな気もするため、「だったら一日じゃなくて一ヶ月にしようか」と発想されたとしても何ら不思議ではありません。
とは言え、一ヶ月に１０８食です。
毎日の進捗を一体どのように管理しているのか非常に気になります。
まさか頭の中だけで数えている訳ではないでしょうし、材料１０８食分を一ヶ月に一度だけ調達し、それらが無くなったら終わりということをやっているというのも、衛生管理の面で考えにくいですよね。
とすると、やはり厨房の中に掲示してあったりするホワイトボートなどに、注文を受ける都度「正」という字を書いているというのがごく自然な推測だと思うのですが、如何ですかね？
う〜む・・・・・・
そこまでして「百八」という数字にこだわるというスタンスは非常に好感が持てます。
次回は是非月末頃にお邪魔して、「すみません、もう今月分は終わっちゃったんです」と言われてみたいと激しく動機づけられました。
お味はと言うと、安曇野そば特有の細くて柔らかいのに噛むとコシを感じるという麺が、濃い口のおつゆとよく合ってました。
天ぷらもサクサクで美味しかったですが、個人的には野沢菜が付け合せで出て来たことに幸せを感じました。
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コメント（4）
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昨年の１０月に終了してしまったYahoo!のアバター･サービス。
私は年に５回着替えることを楽しみにしていたのに、突然消えてしまうなんてヒドイです。
そんなにYahoo!さんのブログ･サービスって経費がかかるんでしょうかね？
私がブログを開始して５年半が経過しましたが、その間に広告が表示されるようになるわ、アバターのサービスは終了するわで、当初の自由度がどんどんと失われていってしまっています。
ひょっとすると、その内ブログ･サービスもなくなるかもしれませんね。
で、毎年１回アバターの振り返り記事を書いてきた私としては、「１０月なんていう中途半端な時期にサービスがなくなったら、２０１２年は５回分着替えられないじゃーん」という危機感を抱き、夏頃から慌てて高頻度に着替えを行ったのでした。
しかも、「どうせなら最後の記念に実物とのクリソツ度は一切無視して、自分自身が憧れている姿に変身してしまおう」と、かつての名番組「ノックは無用」の名物コーナー、「魅惑の変身」ばりのチャレンジをしたのでした。
この辺り、薄々お感じになられていた方も多いことと思います。
ということで、２０１２年のはりけーんを振り返ってみましょう。
過去記事はこちら。
まずは二十一代目。
 いやぁ〜、この時期我が家にダックスのモカちゃんがやって来たこともあって、既に愛犬家の様相をアピールしていますね。
太いストライプのブレザーは、５０年代チックなトラッド・ファッションをリスペクトする心意気を感じさせています。
その昔「オールナイト･フジ」からデビューした「おかわりシスターズ」の衣装をも彷彿とさせますね。
ここにライト･グリーンのスリム･パンツと、コンビの靴を持ってくるというナイス･チャレンジなコーディネイトが素晴らしいです。
続いて二十二代目。
 春先のライトな雰囲気を重視して、Ｔシャツに軽めのジャケット、若者に迎合した丈の短いパンツにワーク･ブーツという出で立ちです。
実際の体形を考えると、お世辞にも似合うとは言えないコーディネイトですが、痩せてたら結構イイ感じなのではないでしょうか。
何故か左手にはカレーライス。
リアルな世界ではカレーはそんなに好んで食べませんが、やはりアバター効果というヤツか。
そして二十三代目。
 そろそろネタも尽きて来たので、「ごくごくシンプルに」ということを意識して選んでみたんですが、出来上がってみるとかなりオサレな出来栄えです。
個人的には２５人中のベスト･ドレッサー賞をあげたい感じ。
夏なのに、ジャケットと靴を黒、パンツをグレーにしたところに、ちょい悪オヤジ風のオサレ感が漂っています。
でも、真夏にこんな格好してたら、実際は汗ジャージャーのような気がしますね。
更に二十四代目。
 アバター･サービスの終了を知って、咄嗟に着替えたのがこの恰好でした。
やはり一度はロッカーな雰囲気の服装をしなければと思ったのですが、サイケを意識しすぎたために、６０年代グループ･サウンズ風の仕上がりになってしまいました。
テンプテーションズが７０年代に入ってサイケなソウル路線に進んでいった頃に、こんな衣装着てませんでしたっけ？
皮膚が黒ければエディ･ケンドリックスと間違えられそうです。
左手の風呂敷で包んだ荷物は、やはり和の魂を失わない三河男の心意気を表現しています。
最後は二十五代目。
ホントのホントにこれが最後。
 もしも時代や環境が許すなら、こういう恰好をしてみたいという私にとっての理想のファッション。
大学生の頃は、激ヤセしたらこんな風にロン毛にしてみたいと考えておりました。
やっぱりロッカーは髪が長くないといけませんわな。
そして、深夜でも常時グラサン着用というのもお約束です。
イメージとしては、映画「Let It Be」でアップル社の屋上で演奏するジョン･レノンを意識してみました。
髭を生やさなかったのは、そこまでやったらもはや誰だかさっぱり分からないというリスクを考慮してのものです。
でもやっぱり右手の提灯に三河男の心意気を忘れておりません。
では、恒例によりまして、初代から二十五代まで揃えてみましょう。
いやいや、実に圧巻。
仮面ライダーやウルトラマンまでは及びませんが、なでしこジャパンやあやまんジャパンよりは数が多いです。
個人的には、４号・１０号・１３号・１９号・２３号がカッコイイなと思います。
４８人揃えようという壮大な計画は、こうして志半ばで幕を閉じました。
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