おいしいもの！さがせー！！

カニ三昧。

Wed, 05 Mar 2014 08:24:47 +0900

おはようございます♬

越前から蟹が届きました～•ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

ちょうどひな祭りの日だったので、ちらし寿司に。

そしてカニ汁、そのまま・・・・そして

ちなみに、ちらしずしの構造は下から寿司飯、シイタケの甘煮、寿司飯、ほうれん草、寿司飯、カニ、錦糸卵、　トマトとミルフィーユ仕立て！

カニドリア～♡♡

最高です！(*´艸`*)ありがとうございました～！

春になりました。苺タルト満開です。

Fri, 28 Feb 2014 19:36:14 +0900

四日連続の苺タルトでした(*´艸`*)

次はチョコが続きます(笑)

12月に作ったケーキ、お菓子、パン　Ｐａｒｔ。。２

Sat, 04 Jan 2014 17:05:02 +0900

では続きです(*´艸`*)

お菓子の家ケーキ。

クリスマスディナー。

チョコレートがけアイスデザート。

シンプルなデコレーションケーキ。

Ｍのバースデーディナー。

バースデーデコ・・・じゃなく毎日ケーキが続いたので、コンポート皿に

シュークリームのドルチェを。

Ｍと一日違いに生まれたお友達との合同バースデーパーティ。

で、ほっぺちゃんデコ。

皆にもほっぺちゃんを作ってもらいましたよ♡

最後は・・・福を呼ぶ抹茶のマカロン。

不定期な更新でごめんなさい。　でも、ちゃんと続けていくのでご安心を♬

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

１２月に作ったケーキ、お菓子、パン。　Part..1

Sat, 04 Jan 2014 15:07:47 +0900

明けましておめでとうございます。

ずっと忙しくて一か月もブログ放置しておりました(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

12月はケーキをたくさん作りました！

一挙大公開(笑)

トップはブルーベリーロールケーキです♬

クリスマスマカロン。

スタッズ付きHIP　HOP風帽子ケーキ。　

HIP　HOP風デコレーションケーキ。

雪だるまんカップケーキ。

グラサージュショコラケーキ。

チョコバー。

ちくわパン。

後半へ続く☆

バレーチームの為の・・・ケーキ

Tue, 03 Dec 2013 15:08:36 +0900

何がって、わがバレーボールチームの忘年会の為のケーキです(笑)

周りにくっつけてるのは雪だるまマカロン。ひとつひとつ表情が違います(*´艸`*)

上にはプラチョコで作ったお人形を乗せて。

１５－０でゲームセット！

実は・・・他に用事があって、忘年会に出られなかったの。

お詫びのケーキです(笑)

このケーキで盛り上がってくれたらそれでいいのです♬

ダッフィーと呼ばせてね(笑)　立体ケーキ。

Fri, 22 Nov 2013 21:11:46 +0900

こんばんは♬

今日はＨの親友の男の子のバースディケーキを。

ダッフィーの好きな男の子。

実は・・・ダッフィーの存在をほぼ知らないﾜﾀｼ(笑)

ネットで調べてなんとか作ってみました♪

見える？

おさるのモン吉と呼ばないでね(笑)

追記。

プレゼントしたお友達のママが、写真を撮ってくれました！

大好きな本物ダッフィーちゃんと一緒に(*´艸‘*)やっぱりお鼻のところが低いなあ・・・ｗ

でも、すごく喜んでくれたようで、私もとっても嬉しい♡

皆を幸せに出来るケーキを、頑張って作っていこうと思います・・・♬

初の・・・チョコレートで立体リボン(´艸`)

Thu, 21 Nov 2013 14:37:15 +0900

カラメルリンゴの　タルトの上に・・・

テンパリングしたチョコをリボンの形に・・・！

初めてにしては結構うまくいったんじゃない？(笑)

でもまだ練り方が足りないのかしら。そして空気を入れないように・・・

チョコは奥が深いです(*´艸`*)

たまには、ベーグル。

Tue, 19 Nov 2013 07:46:54 +0900

最近載せてなかったので、ベーグルの画像を。

チーズベーグル。

昨夜焼いたミルクティーベーグル。中にクリームチーズとクレイジーソルトをかけて、頂きます。

テンパリングチョコと生クリームで・・・チョコ生デコケーキ♬

Sun, 17 Nov 2013 23:02:29 +0900

こんばんは♬

最近デコレーションケーキの楽しさにまたハマってしまっている私です笑

アイシング、プラチョコ、そして今回はテンパリングチョコ！

側面は、ケーキ用フィルムにチョコを絞って模様を描き、乾いたか乾いてないかその中間くらいの時にさっと周りに巻き、くるくるとフィルムだけ外していきます。

今回初めてだったので、ぺったりと側面に張り付けすぎて生クリームを塗ってるところがボロボロ

でもきっと次回はうまく出来ると思います♪

生クリームはシェル型に絞ってみました。生クリームも、あまり泡立てすぎると滑らかさが出ないので

そうっとそうっとするのですが、今回は手前でした＞＜；

シンプルなゴシック調。もう少しデザインを研究してクラシカルなイメージを出してみたいと思います(*´艸`*)

いちじくのコンポートタルト&生クリームデコ。

Wed, 13 Nov 2013 16:48:17 +0900

こんにちは♬

本日のオーダーケーキです。

プラチョコでピアノ、紅白のバラ、バースデープレートなどを作ってみました♪

音符やちょっとした飾りはチョコで。

少しは華やかに見えるかな？

いちじくをたくさん頂いたのでコンポートにしました。

いちじくの皮を紙パックに入れて煮るとこんな赤になるんですね。

赤ワインがなかったのでラム酒を。

タルト生地の上にはピスタチオパウダーを使ったアーモンドクリームを流し込み

焼きました。そして、カスタードクリームにいちじく。

甘さ控えめでコクのあるケーキに仕上がりました(*´艸`*)♬