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先日は、ライスバーがーの記事のクイズにたくさんコメントをいただき、ありがとうございました。 ライスバーガー（主にライスの部分）の作り方をご紹介します^^* 材 料（２人分） ご飯 ２膳分くらい 片栗粉 小さじ２ 水 大さじ２ 塩 少々 お好みで…いりごま青のりなどなど お子さま用にケチャップライスにしても^^（この時は、チャーハンのように炒めない方がいいと思います。） �，竿咾鬟譽鵐犬之擇�温める（冷たいままだと混ぜにくいです^^;）。 �▲椒Ε襪豊，鯑�れ、塩をふって混ぜる。 ＊いりごまや青のりを加える場合、ここで加えて混ぜる。 ��水溶き片栗粉を�△鵬辰┐董∩澗里帽圓�渡るよう菜箸などでよく混ぜる。 �ぅ薀ぅ好弌璽�ーの方の代わりを準備する^^コーヒーのフタ、ココアのフタなど何でもいいですが、出来れば底があって上から押し固められるものがいいです。 ↑のようにフタより大きめにラップを敷いたら、ご飯を載せる。だいたいフタに収まるくらいがいいです。 こんなにできました^^ ご飯をラップで包み、フタに入れたまま、上から手のひらでギュウギュウと押す。 他のご飯も同様にします。 �ヌ�を薄くひいたフライパンに�い鮑椶察�表面がちょっと硬くなるまで焼く。（お醤油を塗ると焦げ目が付きますが、焦げ目が付かなくてもいいです。） �Δ�好みの具を挟んで出来上がり♪ 今日は、鳥のつくねを作って挟みました^^*バーガーの方にも味をしっかり付けた方が美味しいです。 というわけで、答えは、片栗粉でした^^butaさん、正解です^^*おめでとうございます♪
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ﾊｽﾞﾚだったぁ〜〜〜＞＜。。。(笑)
そっか〜普通に片栗粉で良かったのねぇ〜〜＾＾；頭ひねりすぎました！！
今度この方法で一度作ってみますねぇ〜〜〜♪
2007/8/2(木) 午後 0:12
わぁ♪子供が好きなので、家で作れると嬉しいですね＾＾
夏休みのお昼に作ってみますね〜
2007/8/2(木) 午後 10:57
片栗粉だったのか〜。
鳥のつくねもおいしそう☆
そっちのレシピも知りたいです〜
2007/8/3(金) 午後 2:44
片栗粉だったんですね・・・。知りませんでした。レシピありがとうございます＾＾
2007/8/3(金) 午後 3:16 [ chobi ]
片栗粉だったんですね〜
きれいに形が付いて焼き上がるんですね。作ってみたいです♪
2007/8/3(金) 午後 5:32
やったぁ≧∀≦／じゃがもちに片栗粉使っていたので、それっぽいなと思っただけなんですけど、片栗粉って結構活躍するもんですね♪
2007/8/3(金) 午後 8:59 [ ぶたさん ]
かおりさん、あらあら頭をひねりすぎちゃいましたか^^
よかったら、お試し下さいね^^
2007/8/5(日) 午前 11:05
チーちんさん、そうでしたよね^^お子さんは、ライスバーガーがお好きでしたもんね^^ケチャップライスでもできるので、よかったらお試し下さいね^^
2007/8/5(日) 午前 11:06
よーこママさん、ありがとうございます。
鳥のつくねは、また実家からもどってきたら、レシピをアップしますね^^
2007/8/5(日) 午前 11:07
chobiさん、片栗粉のおかげでご飯がしっかりまとまっていい感じです^^よかったらご参考までに…^^
2007/8/5(日) 午前 11:09
さざえさん、実は片栗粉で固めていました^^コーヒーのフタやココアのフタにギュウギュウと押しつけるとうまく形が付いて焼き上がります^^よかったらお試し下さいね。
2007/8/5(日) 午前 11:10
butaさん、おめでとうございます♪大正解でした^^本当、片栗粉は、つなぎに、とろみづけに…と大活躍の一品ですね^^
2007/8/5(日) 午前 11:12