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材 料（２５枚〜３０枚分） マーガリン（食塩不使用） ７０ｇ 薄力粉 ７０ｇ きなこ ３０ｇ 黒砂糖（サラサラの状態のもの） ２０ｇ 砂糖 １５ｇ 卵 ２分の１こ ベーキングパウダー 小さじ４分の１ 仕上げ用グラニュー糖 適量 �．椒Ε襪房鴫垢北瓩靴織沺璽�リンを入れて、泡立て器でクリーム状にする。 ＊お急ぎの時は、耐熱容器に入れて、レンジで２０秒くらいチンしてください。溶けだしてしまうくらいまでチンすると…^^;まずいです。 �↓，忘重�、黒砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。 ＊ふわっとちょっと空気を含んだ感じまで泡立てるとサクサクになります^^面倒なかたは、ハンドミキサーで… ���△僕呂�卵を数回に分けて入れてよく混ぜる。 �き�に粉類（薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー）をふるい入れ、へらで切るように混ぜる。 �キい鬟薀奪廚吠颪漾⇔簑�庫で３０分ほど寝かせる。 �Νイ鮖阿沈泙蠅砲靴董▲薀奪廚琶颪漾�転がしながら筒状に成形して冷凍庫でカチンコチンにする。 �Щ転紊架僖哀薀縫紂偲�をバットなどに敷き、�Δ寮乎呂鯏召�し、生地の側面にグラニュー糖をまぶす。その生地を包丁で厚さ５ｍｍ〜７ｍｍほどに切る。 �┃Г鬟�ーブンペーパーなどを敷いた天板に並べ、１８０℃に予熱したオーブンで１２〜１４分ほど焼く。焼けたものは、クーラーなどにとり、冷ます。 ＊なるべく薄く焼いた方が、サクッとして美味しいので、サクサクした感じが好きな方は、�Г韮毅蹌蹐�らいに切ることをオススメします。
＊側面にグラニュー糖をつけると、サクサクっとした歯触りが楽しめます^^ |
レシピ
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きなこと黒砂糖ですって？美味しそう^^参考にします。。。
2007/12/7(金) 午後 1:14
きな粉も好きだし、お砂糖も黒砂糖好きだすぅー！
黒砂糖は甘みにコクがあって良いですよね★
サクサク食感良いなぁー。≧∇≦
2007/12/7(金) 午後 1:40
美味しそうです。
きな粉と黒砂糖あいそうですね♪
2007/12/7(金) 午後 1:57 [ ミント ]
これは、子供も喜びそう！
きな粉も入ってて健康にも◎だねぇ〜
冬休みに子供に作ってもらおう(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
2007/12/7(金) 午後 7:50 [ - ]
おいしそうです！！
画像からもサクサク感が伝わってきますね〜★
2007/12/9(日) 午前 10:03
chobiさん、ありがとうございます^^きなこと黒砂糖がよくあっていて美味しかったです^^
よかったらお試し下さいね♪
2007/12/10(月) 午後 4:20
かおりさん、きなこも黒砂糖もお好きでしたか^^*
本当、黒砂糖が入るとコクが出て美味しいですよね^^
薄めに作るとサックリ仕上がります〜。
2007/12/10(月) 午後 4:22
みぽりんさん、ありがとうございます。
初めは上白糖で作ってみたのですが、黒砂糖が入るとちょっとコクが出て美味しかったです^^*
2007/12/10(月) 午後 4:23
ＢＩＢＩＫＯさん、ありがとうございます♪
厚さを５ｍｍくらいに切ると、冷めた時サックリした感じになりました。
冬休み、お子さんに作ってもらうのもいいですね^^よかったらお試し下さいね^^
2007/12/10(月) 午後 4:24
じゅんさん、ありがとうございます。
きなこの香りがして美味しかったです^^
2007/12/10(月) 午後 4:25
おぉ＠０＠
こ、このレシピは！
お兄ちゃんがとってもとっても気に入ってました。
メモメモメモ････＾＾
2007/12/10(月) 午後 9:41