くまくま日和

あつあつエビグラタン

こんにちは^^ご無沙汰しています(^^;
毎日お料理やお菓子を作っていないわけではないのですが、出産前にちびの服を作ったり、赤ちゃんの分(といっても、すぐは着られませんが。)…と何だかバタバタしています。



10月も今日で終わりですね。随分寒くなってきました〜。


寒い季節＋グラタン好きなので、我が家は2週間に一度くらいの割合でグラタンが食卓に登場しています。昨日は、エビグラタン♪

いつもは、ちょっと手抜きをして炒めた具に小麦粉を振りかけ、牛乳を入れて煮る…とお鍋一つで作るのですが、久しぶりに基本に忠実に作ってみました。
熱々グラタン、美味しかったです。


そして、焼きたてのパン・オレとレタスのサラダ、餃子の皮ピザをいただきました。旦那さんは、パンでは不服なので、ご飯です^^

我が家の晩御飯にパンは珍しいのですが、焼きたてをいただきたくて、ついつい…(^^ゞ


さてさて、今日は何にしようかなあ。

秋のお楽しみ

こんばんは^^

最近秋らしくなってきたなあ〜と思っていたのですが、今日は久しぶりに暑かったですね(;^_^A


子どもと近所の保育園に遊びに行ったら、暑くて汗をかいてしまいました。。



みなさん、どの季節がお好きですか。
わたしは、どの季節も好きなのですが、(でも…暑いのは苦手です(T_T))秋は特に大好きです。

…というわけで、大好きな秋を楽しもうと思い、１・２枚目、食で楽しんでみました。

○「秋鮭と揚げ出し豆腐のおろし煮」
○「タルトタタン」

を作ってみました。
おろし煮は、サバや他の白身魚で作っても美味しいですよね(*^_^*)満足しました〜♪


タルトタタンは、ルミさんのレシピで作ってみたのですが、まだまだ修業が足りません(-_-;生地は焼けているのですが…中のりんごの水分がちょうどよく飛んでいなかったので、焼きが甘かったようです。




３枚目は、先日、子どもと一緒に行った公園で拾い集めたドングリです。細長いものはよく見かけますが、ここには丸いドングリばかりでした。
ちびはドングリが気に入ったようで、両手で握れるだけ握って

「どーじょ。」

とわたしに手渡してくれました^^

うふ。子どもと遊ぶのって楽しい♪



さてさて今度はどんな秋を楽しもうかしら。。


みなさんは、何の秋を楽しんでいらっしゃいますか

モチモチもち米シュウマイ

こんにちは。
妊娠検診でそろそろ体重を指摘されたこはるです…(;^_^A

ヘルシーなものを…心がけなくては。。

母子ともに元気ではあるのですが。


さて、昨日は、久しぶりにシュウマイを作りました^^
いつもは皮で包むのですが、かねてから作りたかった「もち米シュウマイ」を作ることに♪


シュウマイの種を肉団子のように丸めて、周りにもち米をつけるので、作ってみたらこちらの方が楽チンでした。


熱々をいただくと、肉汁がジュワ〜っ(*^_^*)もち米がモチモチで美味しかったです。



もう一品は、豚肉と唐辛子の煮物です。以前に作って以来、お気に入りの一品。
唐辛子の種を出してあるのですぐに火が通りますし、豚肉に片栗粉をまぶしてから煮るので煮汁がトロ〜っとしています。
昆布とかつおのだしがきいて美味しかったです♪
トロミが付くと冷めにくいので、これからの季節、唐辛子を別のお野菜に代えて度々登場しそうです。

久しぶりに♪(^^*)

昨日は、ちびを実家母に預けて一人お出かけをしてきました。

お出かけ先は、名古屋御園座(^^ゞ実はわたし…歌舞伎が好きなんです。


学生時代、たまたま観覧する機会があり、それ以来好きになってしまいました。
あの頃は、市川新之助(今の海老蔵)が話題によく上っており、それはもう大好きでした(*^_^*)ミーハーです…。



チケット購入を決めたのは、今年の5月のこと。妊娠中だし、子どものこともあるけど。。と迷ったのですが、産後しばらくは来られないだろうと思い、せっかくだからと購入することに。そして5、6年ぶりに名古屋の御園座に見に行きました。



鮮やかなお芝居やウィットの利いた台詞に感心させられたり、ぷぷっと思わず笑ってしまったり…。楽しませてもらいました。




帰り道、以前から行ってみたかった「ナチュラルキッチン」へおしゃれな100円ショップです^^

購入したのは、小さなピッチャー2つと、ランチョンマット2枚。
あとで冷静に考えてみたら…なぜ4枚買わなかったのか？？…うっかりしていました(-_-;

名古屋に行く機会があったらまた寄らなくては。。


久しぶりに一人時間を満喫させてもらいました。ありがとう^^今度は…お腹の子がちびくらい大きくなったらかなあ。。

とろけるレアチーズケーキ^^

先日、オレオクッキーを敷いてレアチーズケーキを作ったところ、旦那さんに不評だったので、今日はリベンジをしました。オレオとチーズケーキは別個に食べたかったみたいです(^^;




ケーキ屋さんのような濃厚な味にしたくて、サワークリームを入れたり…と配合を色々考えてみました。




出来上がりは、濃厚♪
舌の上でややとろける感じがしました^^わたしも旦那さんも満足です〜。
濃厚なので、カロリーも高そうです(>_<)食べ過ぎに気をつけなくては。。


今回は下にビスケットや
スポンジを敷きませんでしたが、敷いたらまた美味しかったかも(*^_^*)