くまくま日和

おから

　今日は夕食の一品に、おからを作りました。冷蔵庫にあまり材料がなかったので、人参と葱しかはいっていないのですが。。。

　おからは、子どもの頃から好きなのです。
　一人暮らしのころは、食べきれないので作りませんでしたが、最近作るようになり、「やっぱりおいしいな〜」と思うのです。（お金がかからない女です（笑））
一袋の量が結構あるので、先日も作り、今日はクッキーにも入れてみましたが、焼く温度が低いからか、中心がしっとりして、周りがパリっとで変な感じでした。まだ生地があるので、研究して明日にでも焼いてみることにします。
　
　昔、給食でミルク煮おからというのが、出たことがあったけれど、普通のおからより優しい味付けで、とってもおいしかったことを覚えています。
　それにしても、ミルク煮って、ちょっと牛乳が入っていたのだろうか。。。まだまだあるから試しに入れてみようかな。

大きくなった２

　年末に我が家のプランターで育てているチンゲンサイのことを書きましたが、
あれから約１か月経ち、また大きくなりました。そろそろ本格的に食べることを考えなくては…。
　
　１１月に蒔いた三つ葉は、今年になってやっと葉が三つ葉らしくなりました。
やはり寒いからでしょうか、まだ、２、３センチ程の高さでなかなか大きくなりません。

　　
　さて、チンゲンサイの横にいるネコちゃんですが、「寒いから、頭からマフラーを被っちゃえ！」
と、思っていましたが、描いているうちに手ぬぐいになってしまったので、ドジョウすくいをするネコのようになってしまいました（笑）なので「み」も描いてみました。