くまくま日和

うなぎの蒲焼き丼？！

もうすぐ土用の丑ですね。我が家の旦那さんは、うなぎが好きなので、早くも食べたくて仕方がないようです(´Д｀)

旦那さんのお願いを聞いてばかりいると家計が破綻するので(笑)今日は、以前も作りましたがうなぎの蒲焼き風にしました。

…と言っても、中身はれんこんなのです。


すりおろしたれんこんに卵白と塩と片栗粉を入れて、(ハンバーグの種より少し緩い感じです)手でよく混ぜます。

油をひいたフライパンに細長く平にスプーンで伸ばして上に細長く切った焼き海苔をのせます。

片面が焼けたらひっくり返し、両面を焼きます。

焼きあがったものに竹串などで、うなぎのように軽く切目を入れたら、作っておいたタレ(しょうゆ、みりん、酒、砂糖で甘辛くする)にからめてできあがりです。

見た目はうなぎっぽいですが、食べるとモチモチしています。甘辛いたれがよく合って美味しかったです♪


うなぎが食べたい旦那さんの神経を逆撫でしているかもしれないので、手羽元の照り焼きもつけました^^
ついでに、スイートパンプキンとさくらんぼつきです♪
やっぱりうなぎが食べたいよ〜(;_;)と怒るかしら^_^;

まきもの

　今回のお気に入りの雑貨は、まきもののお話です。まきものと言っても、のりまきの方ではありません^^;
　

　昔から、ストールやスカーフなどのまきものが大好きです^^まきものが大好きな方はきっとわたしだけではないでしょうね^^
　まきものが好きなのでお店に飾ってあると、好みの物があるとついつい手に取って見てしまいます。

　

　↑うふふ^^まきものの一部をお見せしちゃいます♪
　まきもの好きのわりにはそんなに持っていませんが…^^;
　
　まきもの中でも、ガーゼなどのふんわりした風合いの物が好きなのです♪
ふんわりしたまきものをまいていると何だか幸せな気分になれます。あと、普段アクセサリーをつけないので（ちびに引っ張られるからです^^;）、夏以外は、まきものでごまかしています（笑）

　あと、忘れてはならない大好きな物が、マーガレットです♪
右斜め上にある白いニットのもの…^^ただのまきものではありません。
もちろん、広げて使えば、ストールになりますし、ボタンを止めればポンチョにもなります♪

ボタンを留めると…↑こんな風にマーガレット（短いカーデガンのようなものです）になるんです。うふふ。この縞々模様がたまりません^^
でも、残念なことに、織り方の問題であちこちにと引っかけやすいんです>_<。悲しい…。

　みなさんは、まきもの、お好きですか^^
まきものをもっと楽しみたいので、素敵な活用方法があったら、ぜひ教えてください♪