今月のパン貯金♪

こんばんは。
近頃暑いのもあって何だか食欲が出ない今日この頃です(^^;


今月分のパン貯金ですが、先月分と合わせて2000円でした^^なぜ合わせているかというと…缶の中に貯めているうちに混ざって分からなくなったのです(>_<)
先月、そんなに焼いていないはずですが…幾らだったのか。。はてさて。



以前、高橋雅子さんの「自家製酵母」のパン教室という本を購入したのですが、引越して落ち着いたので挑戦してみました♪


本当は、パン教室やお菓子に通いたいところですが…まだちょっと時間的にも難しいので。。子どもがもう少し大きくなってから…ね^^



はじめは、レーズン酵母♪先々週作り始めたところ、外出中に気温が上がりすぎ…失敗(;_;)


先週また再挑戦していたものが無事に育ったので、酵母おこしをし、パンを作ってみました♪


発酵に時間がかかるのですが、粉のいい香りとレーズンが熟成した？いい香りがほんのりするような…^^
いつものパンとは違う味わいです。


真ん中にクープを上手くいれられないのと、成形が悩みですが(^^;何だかはまってしまいそうです。


新生姜の季節なので、また新生姜のパウンドケーキを作ってみました↑パンと一緒におばあちゃんに先日のメロンのお返しです^^