くまくま日和

海老入りシュウマイ

おはようございます^^

先日、シュウマイが食べたかったので、久しぶりに作ってみました♪


細かく刻んだ玉ねぎ、椎茸、海老と豚挽き肉が入っています♪

味付けは、塩、醤油、砂糖、ごま油とお水を少々…。あ！生姜のしぼり汁も^^


シュウマイの皮に包んだものと、椎茸に載せてみたものと二種類(*^_^*)でも中身は一緒なのです。


椎茸の上に肉汁がたっぷりたまっていて美味しかったです〜。




さて、この日は気分が良かったので、ちびとドライブ♪ちょっとそこまで。。のつもりが、気が変わり加子母村まで…
加子母村は、町村合併で中津川市になってしまいましたが、ここへ来たのは初めてです。

そうそう、岐阜は北海道に次いで道の駅が多いそうで

今回、4つの道の駅に行ってきました。

加子母の道の駅では、地元産のトマトで作ったというトマトジュースと、さといもとご飯で作った「いももち」をいただきました。

写真は、何だか気が引けて。。とれなかったのですみません〜。

トマトジュースは、濃厚で美味しかったので、旦那さんの実家に送ることに^^わたしの実家は、生憎トマトジュースは好きではなく(^^;別のものにしようと思います。


↑写真の峡谷は、七宗の道の駅の遊歩道より「飛水峡」この辺りは、飛騨木曽川国定公園にしていされているのですが見事な景観に親子共々見入ってしまいました。

もう一枚は、道に迷い、山道を走った際に撮りました。眺めは最高でしたが、道は細くて…(>_<)ヒヤヒヤでした。


今度はどこへドライブしようかなあ(*^_^*)

古典的な…？

こんばんは^^

今夜は、お手軽な素を使ってちらし寿司をしました。朝は、調子がいいのですが、お昼過ぎになるとだんだん辛くなるので、手抜きです。
上には、塩鮭をゆでてフレークにしたものと薄焼き卵、いくらをトッピング♪


今朝、旦那さんに言われた一言がショックで朝からケンカをしてしまいました(^^;そんな日もありますよね。


こういう時、涙が出てきて泣けると、旦那さん的に「可愛いやつ」になるのかもしれませんが。。残念ながら言われたことが悔しくて、涙が一滴もません(-_-;そう、可愛くないやつなのです。我ながらそう思います〜。

ケンカをしたのは、もうお互い忘れた頃なので、いいのですが、先日、つわりが辛い時のためにとっておいたアイスを見事に食べられたので。。↑旦那さんが好きないくらかをちょっと減らして自分の方へ…^^そうそう赤ちゃんと二人分♪とプチ仕返し^^
ちびや赤ちゃんのためにも心穏やかに過ごさなきゃ…と反省するのでした。





さて、↑タイトルの古典的…？は、ちびの話です。

ひと月ほど前のこと、どこで覚えたのか、ちびは気に入らないことがあると、床(地面)にゆっくり寝そべり…アザラシのように転がってその場から動きません(^^;泣いたり騒いだりするわけではないのですが…。
何故こんな漫画みたいなことを…(?_?)と母としては不思議な思いでいっぱいです。

以前
「試しに離れてみよう！」と思い、(^^)/~~~
「ばいばーい」
と言いながらレジに向かったところ、一向に動かない。。。
店員さんも爆笑です。
ヤレヤレ。



このブームが去ったかと思ったら、今度は泣く。。

泣くのは別にいいのですが、両手の甲を目に当てて、またまた漫画やアニメのちびっこのように「うえーん」と泣くのです。
一体どこでこんな泣き方を覚えたのか…(-_-;しかも涙が出ていない…。

本人は泣いて気持ちを訴えているのでしょうが、見る度つい、「何でこんな泣き方を(^_^;)」と笑いたくなってしまうのでした。
子どもはみんなこんな泣き方なのかしら。。

ペペロンチーノ^^

こんにちは^^
今日は、何ともすっきりしないお天気。。
明日は大雨らしいので、何とか今日中に乾いてほしいと願うこはるです(^^;



今日は、久しぶりにペペロンチーノを作りました。
「今日のお料理」のパスタ本を買ったので、作ってみたかったのです♪


いつものペペロンチーノより気をつけて作っているからか。。旦那さんも大満足の味でした。



おかわりまで作ることになり…(^^;嬉しい反面、ややしまった…という感じです。


まだまだ作りたいメニューがたくさんなので、色々作ってみようと思います。
シェフが教える美味しそうなレシピがたくさん掲載されていました^^良かったらご覧くださいね。





さてさて、昨日に引き続きまだモーニングにはまっています。今朝も、おウチでモーニングを楽しんでいました(^-^)♪

・胚芽パン
・グリンピース入りスクランブルエッグ
・いんげんなどのごま和え・ヨーグルト


スクランブルエッグは、卵1にお水を大さじ1弱加えると、ふんわりするとマロンさんの本で見て以来、加えるようにしています^^確かにふわふわ♪
やたらにグリンピースが多いのは。。グリンピース嫌いな旦那さんの分をより分けたためです(^^;


ごま和えは、醤油、砂糖、酢が入っているのでサッパリして美味しかったです。
しばらくこのブーム、続きそうです*＾＾*明日は何にしようかなあ。

おにぎりモーニング

こんにちは(*^_^*)
先日のアイスの記事に温かいコメントをいただき、ありがとうございました。


あれから、あんまり辛かったので旦那さんにお暇をもらい、健診に行きがてら実家に帰ることにしました。実家近くの産院に通うことにしたのですが、家から遠いので2日ほどのんびりしてきました。
ゆったりした気持ちで過ごせたおかげで食欲も少し回復して良くなりました^^
ご心配をおかけしました。


さて、実家に帰ってタウン誌のランチ＆モーニング特集を見ていたら、行きたくて。。
母と二人で、おウチモーニングをしていました^^
モーニングは、以前の記事にも書きましたが、東海地方の喫茶店の多くで実施されている朝のサービスのことです。
飲み物代だけで、トースト、ゆで卵、サラダなんかがついてきます。
最近では、茶碗蒸しやうどん、おにぎりを出したり、バイキング形式にするお店、＋○円でモーニングセットを出すお店もあります。

実家で母と遊んでいた名残もあって、今朝は自宅でおにぎりモーニングです^^

・ゆかりがかかったおむすび
・両面焼きのハムエッグ
・いんげんのごま和え
・かぼちゃのソテー


今日は元気が戻ったので、かぼちゃ入りふわふわホットビスケットを焼いてお昼にいただきました。


今日のは、ホットケーキミックスを使ってお手軽ビスケットです。
かぼちゃの分量が多いので、生地はふんわり。スコーンのようにまとまらないので大きいスプーンでお山のようにドサッと落とします^^楽チン楽チン。

サクサクスコーンも好きなのですが、ちびは、ふんわりのこちらの方がお気に入りです。
確かに中はしっとりしているから、食べやすいのかも。


・かぼちゃのふんわりホットビスケット
・バナナヨーグルト×フルーツグラノーラ

う〜ん。美味しかったです♪この調子が続くといいなあ。

土佐天日塩ジェラート

こんにちは^^
ここのところ、すっきりしない梅雨空が続いています。先日の消毒の件から幾日か経ちますが、あいにくの雨続き…。はてさていつになるかしら(^^;


今日は、生協さんからサンプルで土佐天日塩ジェラートをいただきました♪
ご近所で、生協に興味を持っている方がいて。。紹介したところ、嬉しいサンプルをもらったのです(*^_^*)あ！もちろん、ご近所の方も好きなサンプルが届いたのです〜。


ちょうど食べてみたかったものなので、早速おやつにいただきました。

バニラ味のジェラートですが、後から塩の味がします^^こんなに食べられる…？かと思いきや、あっさりしたお味と後からくる塩味のおかげで1個食べきってしまいました♪ごちそうさまでした。


※※※※※※※※※※※※さて、体調の方に温かいコメントをいただき、ありがとうございました。
どうも、日が経つにつれて辛さが増しているので、健診の時に先生に相談してこようかなあと思っています。

家族のご飯を作るものの、自分が食べられるものと言うとまた違うので。。
ゆかりご飯→ラムネアイス→パン→水菜の漬物ご飯…と変遷しつつ&めちゃめちゃ偏っていて(^^;ちびの時は、何だかんだ言って食べていたので。。つわりなのに、体重もばっちり増えて…と全く違うのに驚いています〜。

うーん。(x_x;)早く安定期に入らないかしら。。