くまくま日和

秋のお楽しみ

こんばんは^^

最近秋らしくなってきたなあ〜と思っていたのですが、今日は久しぶりに暑かったですね(;^_^A


子どもと近所の保育園に遊びに行ったら、暑くて汗をかいてしまいました。。



みなさん、どの季節がお好きですか。
わたしは、どの季節も好きなのですが、(でも…暑いのは苦手です(T_T))秋は特に大好きです。

…というわけで、大好きな秋を楽しもうと思い、１・２枚目、食で楽しんでみました。

○「秋鮭と揚げ出し豆腐のおろし煮」
○「タルトタタン」

を作ってみました。
おろし煮は、サバや他の白身魚で作っても美味しいですよね(*^_^*)満足しました〜♪


タルトタタンは、ルミさんのレシピで作ってみたのですが、まだまだ修業が足りません(-_-;生地は焼けているのですが…中のりんごの水分がちょうどよく飛んでいなかったので、焼きが甘かったようです。




３枚目は、先日、子どもと一緒に行った公園で拾い集めたドングリです。細長いものはよく見かけますが、ここには丸いドングリばかりでした。
ちびはドングリが気に入ったようで、両手で握れるだけ握って

「どーじょ。」

とわたしに手渡してくれました^^

うふ。子どもと遊ぶのって楽しい♪



さてさて今度はどんな秋を楽しもうかしら。。


みなさんは、何の秋を楽しんでいらっしゃいますか

モチモチもち米シュウマイ

こんにちは。
妊娠検診でそろそろ体重を指摘されたこはるです…(;^_^A

ヘルシーなものを…心がけなくては。。

母子ともに元気ではあるのですが。


さて、昨日は、久しぶりにシュウマイを作りました^^
いつもは皮で包むのですが、かねてから作りたかった「もち米シュウマイ」を作ることに♪


シュウマイの種を肉団子のように丸めて、周りにもち米をつけるので、作ってみたらこちらの方が楽チンでした。


熱々をいただくと、肉汁がジュワ〜っ(*^_^*)もち米がモチモチで美味しかったです。



もう一品は、豚肉と唐辛子の煮物です。以前に作って以来、お気に入りの一品。
唐辛子の種を出してあるのですぐに火が通りますし、豚肉に片栗粉をまぶしてから煮るので煮汁がトロ〜っとしています。
昆布とかつおのだしがきいて美味しかったです♪
トロミが付くと冷めにくいので、これからの季節、唐辛子を別のお野菜に代えて度々登場しそうです。

久しぶりに♪(^^*)

昨日は、ちびを実家母に預けて一人お出かけをしてきました。

お出かけ先は、名古屋御園座(^^ゞ実はわたし…歌舞伎が好きなんです。


学生時代、たまたま観覧する機会があり、それ以来好きになってしまいました。
あの頃は、市川新之助(今の海老蔵)が話題によく上っており、それはもう大好きでした(*^_^*)ミーハーです…。



チケット購入を決めたのは、今年の5月のこと。妊娠中だし、子どものこともあるけど。。と迷ったのですが、産後しばらくは来られないだろうと思い、せっかくだからと購入することに。そして5、6年ぶりに名古屋の御園座に見に行きました。



鮮やかなお芝居やウィットの利いた台詞に感心させられたり、ぷぷっと思わず笑ってしまったり…。楽しませてもらいました。




帰り道、以前から行ってみたかった「ナチュラルキッチン」へおしゃれな100円ショップです^^

購入したのは、小さなピッチャー2つと、ランチョンマット2枚。
あとで冷静に考えてみたら…なぜ4枚買わなかったのか？？…うっかりしていました(-_-;

名古屋に行く機会があったらまた寄らなくては。。


久しぶりに一人時間を満喫させてもらいました。ありがとう^^今度は…お腹の子がちびくらい大きくなったらかなあ。。

とろけるレアチーズケーキ^^

先日、オレオクッキーを敷いてレアチーズケーキを作ったところ、旦那さんに不評だったので、今日はリベンジをしました。オレオとチーズケーキは別個に食べたかったみたいです(^^;




ケーキ屋さんのような濃厚な味にしたくて、サワークリームを入れたり…と配合を色々考えてみました。




出来上がりは、濃厚♪
舌の上でややとろける感じがしました^^わたしも旦那さんも満足です〜。
濃厚なので、カロリーも高そうです(>_<)食べ過ぎに気をつけなくては。。


今回は下にビスケットや
スポンジを敷きませんでしたが、敷いたらまた美味しかったかも(*^_^*)

ホッと一息^^

こんばんは。
以前記事にも書きましたが、お菓子に合う紅茶を知りたくて、少しずつ紅茶の勉強をしています。

つわりの間は、食べたくなくて(飲みたく)お休みしていましたが…(^^;


さて今日は、家事の合間に「バナナティー」と「ナッツミルクティー」をいれてみました^^
ちょっと一休みです〜。


「バナナティー」は、香りや渋味がそれほど強くないキャンディという紅茶でいれています。

日本茶は渋いのが好きですが、実は紅茶の渋味はあまり得意ではありません(>_<)なので、個性が強い茶葉をブラックティーでいただくより、フルーツが入ったり、ミルクが入ったりした方が飲みやすくて好きなのです。


ティーポットと、カップにバナナが入っているので、ほんのり甘い香りがして美味しかったです(*^_^*)
プカプカ浮かんでいる薄切りバナナも何だか可愛くみえるような…？



「ナッツミルクティー」は、小鍋で煮出したアーモンド入りのミルクティーにホイップクリームとアーモンドの刻んだものを加えたもの。クリーミーで香ばしくて、これからの季節、時々いただきたくなりそうです。



今度は、何のお茶で一息しようかなぁ(*^_^*)