くまくま日和

いくら丼＆肉じゃが

こんばんは^^
昨日から雨が降ったり止んだりとスッキリしないお天気が続いています。
愛知では、豪雨のために床上浸水したところもあるようで。。他人事とは思えません。


さて今晩は、極力家にあるもので簡単お料理。
いくらは、秋鮭の…と言いたいところですが、今回は生協で買った小分けしてあるもの。

肉じゃがは、挽き肉を使ってそぼろ肉じゃがです。先日購入したお鍋で作ったのですが、何だかいつもより美味しく煮えたような気がします(*^_^*)


サラダにかけたドレッシングは、パスカルドレッシングのトマト風味です。
パスカル清見という道の駅で出てくるお料理にかかっているのか、販売されているのか…うろ覚えで申し訳ありません。


トマトの風味がして美味しかったです^^
県内のスーパーや道の駅でよく見かけるのですが、買ったのは初めてです。
このほか、クリーミー胡麻風味やチーズ風味、青じそ風味などもありました。



近頃、妊婦かなあと見て分かるほど、お腹が大きくなってきました^^

赤ちゃんもおかげさまで元気なようで、ピョコピョコ動いているのが分かります。


お腹が大きいと重い、動きづらい以外に困ることが1つあるのです。


ちびを妊娠していた時もそうだったのですが、わたしのお腹が大きくなるに連れて…何故か旦那さんのお腹も大きくなってしまいます(^^;お腹を横から見ると、

「ちょっと！アンタ何ヶ月やて〜？！」


と突っ込みたくなります(笑)

旦那さんは赤ちゃんが産まれても痩せないだけに。。困ったなあ…^_^;

秋の献立とハンバーグ♪

おはようございます^^
近頃、雲も空も秋らしい感じになってきました。
ついついごはんも秋らしいものをいただきたくなります。


一昨日は、秋刀魚の塩焼きとサツマイモご飯、昨日は、和風ハンバーグにしました。
ハンバーグは、先日母と久しぶりにランチに出掛けた際にいただいたものを真似してみました。

上の具は大幅に違いますが…(^^;

上には、茸のソテー、茄子を薄切りして焼いたもの、大根おろしが載せてあります。ソースは、鰹でダシをとったところに、醤油とみりん、塩で味付けをしトロミをつけたものがかかっています^^


洋風もいいですが、和風も好きです(*^_^*)


先日、お鍋を買いました。ステンレスでできたルクルーゼのお鍋です。

一昨日のサツマイモご飯は、このお鍋で試しに炊いてみたものです。
アウトレットに出掛けたところ、ルクルーゼ(ステンレス)が50%オフになっていたのです。
「ご飯を炊く以外にも煮物、揚げ物もできますし、ホ―ローの物より軽いですが、機能は変わらない」というお店の方の言葉を信じて悩んだ末に買ってしまいました。


さてさて、今度は何を作ろうかなぁ。

お盆休みのこはる家

こんにちは^^
お盆が過ぎて、少しずつ秋に近づいてきている気がします。


さて、お盆前後で旦那さんがまとまったお休みを取ることができたので、両実家に帰ってきました。
お散歩に出掛けたり…とのんびり過ごして。。


一枚目、水鳥(みどり)の断層近くの駅で電車を見ました*^^*辺りは、山と川…。何とものどかです。


あいにくわたしは乗ったことはありませんが、ここの路線の電車は、ディーゼル車だそうです。


二、三枚目、川原沿いに水遊びができる公園があったので、ちびと一緒に遊びました。

水は、川のお水のようで冷たかったです(^^;浅いところで2センチほど深いところで10センチくらいとかなり浅いです。


初めはビクビクしていたちびでしたが、終いには、小さな滝のようなところで水をかぶって遊んでいました〜。



四枚目、お盆から外れますが、ちびが2歳の誕生日を迎えたので、ケーキを作りました(*^_^*)ちびが食べてくれそうなもので、プリンを作って飾りました。
お祝いをしているのが分かるのか、ちびも嬉しそうでした。…肝心のプリンは、旦那さんが気に入ったようで、一人で半分食べてしまいました(^^;
気に入ってもらえて、良かったかな(;^_^A旦那さんの誕生日もプリンにしようかしら…。

うだつの上がる町並みへ

こんにちは^^
先日、旦那さんの学生時代からの友達が泊まりに来てくれました。…みんなで毎年恒例のスポーツ大会？をするようで、行きがけに寄ってくれたのです。

それぞれ結婚したり、子どもができたりと状況は変わっても学生の頃と変わらない付き合いぶりが羨ましい(*^_^*)
有難いことです。


子どもが小さいと、友達を誘って遊びに行くことがなかなかできないので(^^;他のママさんもきっとそうでしょうね。。



そんなわけで翌朝は合宿のおばちゃん気分でご飯作りをしました♪たくさんおむすびやおかずを作って楽しかったです〜。たくさん構ってもらってちびももちろん、大喜びでした。


その後旦那さんたちはスポーツ大会？へ…。ちびと二人、暇になってしまったので、ドライブがてら美濃市の「うだつの上がる町並み」を見に出掛けました。
うだつは、隣家の火災から家を守る為に作られたもので、3枚目の写真に写っています。

高山同様、古い町並みが素敵でした^^
銀行でさえも…古い町並みに一体化しています。



町並みを散策した後、帰る予定でしたが、ちびがまだまだ歩きたがったので長良川まで歩くことに。おそらく町並みから歩いて1、2kmくらいです。


長良川に出ると、川原でバーベキューをする家族連れや川で泳ぐ人がたくさんいました。いいなあ♪楽しそう^^ちびが大きくなったら…と夢が膨らみます。
川の写真は、↑それとは反対側です〜。


旦那さんも楽しんでいるみたいなので、わたしもまたちびと出掛けて来ようかなあ。

梅ジュース♪

作っておいた梅ジュースが飲み頃だったので、先日、梅ジュースで一杯することにしました^^


水で薄めて、氷を入れて^^爽やかな味わい♪
旦那さんも気に入っています。


わたしも母から聞いたのですが、凍らせた梅を瓶に入れ、上白糖を上から載せて蓋をし、砂糖が完全に溶けるまで待つ。という、シンプルな作り方です。分量は聞き忘れたので、クックパッドを参考にしました。


梅を凍らせておくと、梅に穴をあけなくても味がよく染みるそうです。



小瓶に漬けたのを全部飲み終わってしまったので、また作らなくちゃ*^^*