くまくま日和

ビアスティック

今日は早起きついでにおつまみパンを焼きました。いつものパンと違い、中まで乾燥するように焼いてあるので、カリッとしています♪
パンの上には、パルメザンチーズ＆パプリカと金ゴマがふってあるものとあります。

ポンデケージョ

　今日はお昼頃から雨が降りだしました。
雨の日にちび連れのお出かけは気が進まないので、午後からは家で過ごしました。

　

　さて先日、買い物に出掛けた先でタピオカ粉を見つけました♪
行った先は百貨店ですが、たしか昨年リニューアルされて地下に職人が扱うお店というのが入ったのです。ふふ^^そこには、製菓材料だけでなく、いろいろなお酒、お料理に使う材料がたくさん売っています。ゆっくり見たいところですが、気持ちが自分に向いていないことが分かるのでしょうね、ここへ行くとちびが必ずぐずぐずと言い出します^^;


　今日は↑のタピオカ粉を使ってポンデケージョを作ってみました^^
タピオカ粉はキャツサバという芋科の植物からとったでんぷんのようです。４００ｇで２００円しなかったような気がします。

　出来上がりは白玉粉よりももっちりした感じです♪今日もチーズ味とカレー味を作りましたがやはりわたしはカレー味が好みです♪おつまみにもいい感じです。

　これにお砂糖を入れたら、ミ○ドのポン○リングにならないものか…と思案中です。でもあれは揚げてあるのかしら^^;

　今日のレシピは、後ほどアップします♪もしよかったらお試し下さいね^^

ベーグルサンド

こんにちは。今日は雨が降りそうなのでお天気が気になりますね。
さて、今朝はベーグルサンドを作りました。ベーグルは、先日焼いたベーグルを冷凍しておいたものです。中にはスモークサーモン＆クリームチーズがサンドしてあるのと、スモークサーモンのスクランブルエッグがはさんであるものとあります♪
スクランブルエッグはもう少しトロトロが良かったですが…固まってしまいました(-_-;)

どちらも美味しかったです♪

シナモンロール

こんにちは。今日も暑くなりそうですね。
最近、旦那さんが早起きして出勤するので、ちょっとついていけない日があります^^;ごめんなさい。
ついていけない日もありますが、今日は早起きしたので朝からパンを作りました。おやつで作ったわけではありませんが。。焼きたてがあまら美味しそうだったので、ついつい誘惑にかられて一つ、いただいちゃいました。

中のフィリングにはシナモンパウダーと、黒砂糖、ナツメグが混ぜてあります♪
上にかかっているアイシングは、グラニュー糖、マーガリン、クリームチーズ、バニラエッセンスを混ぜたものを温かいうちに載せていただきます♪シナモンのいい香りもですが、トロリととけたアイシングからクリームチーズの味がして美味しかったです♪

ホットドック

　先日焼いたパンを昨日の朝ホットドックにしてみました♪

今回のパンは、パンヴェノアというそうですが。。あらかじめ発酵種を作って置き、それを混ぜ込むものです^^以前から挑戦したいと思いつつ、一晩寝かせて次の日に作れるのか…などと考えて躊躇していました。

　先日、ブログで仲良くさせていただいているさざえさんのところにお邪魔したら、美味しそうな発酵種のパンを作っていらして^^つられて（さざえさんが作っていたのとは別物なのですが^^;）作ってみました^^

　

中には炒めたキャベツ、スライスしたトマトと玉ねぎ、トースターで焼いたソーセージが入っています。

　とっても美味しかったです♪

　そうそう、余談ですが、今、つもり貯金にはまっています^^;
パンを一回焼いたら、一律２００円を買ったつもりで貯めているのです^^（パン限定です）ちょっとケチな気もしますが…美味しいパンも食べられるし、ゲームみたいで楽しいです♪いつまで続くかな。