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まだまだ夜市は続きますよ〜♪
前回の旅行の夜市でタピオカミルクティーを飲んだ私たちですが、実は夜市ではまだ一度も食べ物らしい
ものは食べた事ないんです。食いしん坊の私たちにしては以外でしょ!?
いろんな夜市へ行きましたが、臭豆腐の匂いにやられて食べる気が起こらなかったのと「食べたい!!」
と思うようなものがなかったんです。しか〜し、ここに来て出てきました!!
それは↓
これは大阪人としては外せません(爆)。食べないわけには行かないでしょう〜!!しかもたくさんの人が座って食べております。という事で私たちも現地の方に混じって食べてみました。
焼き方はお好み焼きと似ています。が、決定的に違う所が!!この「日式大阪焼」は長い長方形の枠の中にキャベツや小麦粉の種を流し込んで焼きます。そして最後に1人前分に切って出来上がりとなってます。だから、大阪で言うと「ちょぼ焼き」に近いかなぁ。
焼いている方は若いお兄さんで、横では奥さんらしき人がお手伝い。2人ともいい感じです☆
さぁ〜出来上がりです!!形は丸じゃなくて四角です。見るからにお好み焼きの雰囲気が漂っております。が、よ〜く見てください。左下に体に悪そうな緑色の物が・・・。
お好み焼きにわさびは有り得ません!!また、マヨネーズがかかってますがこれは甘いマヨネーズ。
ほんとこれはお好み焼きという名の別物です。
「台湾の方は何でも自己流に美味しく改造してしまう。それが台湾スタイル!!」
その言葉を本で見た事ありますがここではそれがそのまま当てはまるでしょう。
でもコレはコレでおいしいんですよ。お好み焼きと思わず食べましょう♪
結構イケます☆
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