ドイツ生活 TAGEBUCH

ベイクド・チーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理上手な幼稚園ママから、

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ベイクド・チーズケーキの簡単レシピを教わりました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になることは→即実行派のワタシ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　教わった（味わった）翌日に、さっそく作ってみました。

 

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　先日購入した、フランスのSTAUBのキッシュ皿で焼くといい感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄金色にこの焦げ目が美味しそうでしょ。。。　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはとってもシンプル。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズ　　２５０ｇ （いつもストックしているPHILADELPHA使用）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまご　　　２コ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉　　　大さじ３

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁　　大さじ１　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　１/2  カップ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム　　２５０CC

 

　　　　　　　　　　　　　　　　材料を室温に戻し、ボールにすべてを投入。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　バーミックスでなめらかになるまでまぜる。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　型に流し込み、オーブンに入れ１７５℃で４５分焼く。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は、ボクのお友達がなんと７人も遊びに来てくれました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ママも６人も遊びにきてくれて、手作りのチーズケーキでおもてなし。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　このレシピを教えてくれたNちゃんからも合格サインをもらった

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ので、我が家の定番おやつに仲間入り〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なめらかでしっとりのこのベイクドチーズケーキ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫で冷やして食べると、美味しさがさらにUPします

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

MILKAのおすすめ♪

　　　　　MILKAと言えば、紫のパッケージがトレードマークのドイツの国民的チョコレートです。

　　　　　　スーパーにはびっくりするくらい数多くの種類の板チョコが並んでいます。

　　　　　　お値段も０．８９€と、１€以下で買えちゃうお手軽さ。まさに庶民のためのチョコレート

　　　　　　なのです

 

 

　　　　　　MILKAという社名は、「MILCH(ミルク）＋KAKAO（カカオ）」から命名されたのだとか・・・。

　　　　　　　定番の板チョコには、オーソドックスにナッツが入ったものや、旬のフルーツを使った限定モノ

　　　　　　　もあり、選ぶ楽しみもあるんですよ。

 

 

　　　　　　　　　　そんな中、我が家の定番はこの２品。

　　　　　　　　　　SAHNE　CREME (生クリーム）とERDBEER JOGHURT(イチゴヨーグルト）

　　　　　　　　　1枚１００ｇのこの板チョコを子供達はひとり１枚、ペロリと食べちゃいます。

　　　　　　　　　　私はというと、ひとかけらずつ「あ〜これで最後！」と自分に言い聞かせながら（誘惑と

　　　　　　　　　　戦いながら）食べるわけです。

 

　　　　

 

                    そんな、ちょっとずつ派にもうれしいしかけが・・・

　　　　　　　　　　チョコの包装は一度開いても、また閉じておくことができるんですよ〜

 

 

　　　　　　　　　　先日、友人が連れて行ってくれた、会員制のスーパーＭＥＴＲＯに、

　　　　　　　　　　ＭＩＬＫＡのドーナツが売られていました

　　　　　　　　　　ＭＥＴＲＯは、日本で言うコストコみたいな大量仕入れのスーパーなのでこのドーナツも

　　　　　　　　　　１２個入りお友達とシェアしました。

　　　　　　　　　　冷凍コーナーに売られていたこのドーナツ。食べる時は自然解凍で約1時間。

 

　　　　

 

                  冷凍ものとは思えないフワフワ感〜

　　　　　　　　　そして、チョコレートのコーティングはＭＩＬＫＡなので間違いなく美味しい

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　お値段は１２個入りで６．８０€だったと思います。一個０．５６€とはお得感もバッチリ

 

　

　　　　　　　　　　ＭＩＬＫＡファンにはたまらない、ドーナツをのせるペーパーも入っていました。

　　　　　　　　　　子供がたくさん集まるホームパーティーのときに、また買いたいと思いま〜す

 　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　高級ショコラティエのチョコレートもいいけれど、ドイツの庶民派チョコレート

　　　　　　　　　ＭＩＬＫＡ、なかなか奥が深いですよ〜

 

KitKatアイス☆

 

うちの近所にあるスーパーREWE（レイベ）です。

ここ、大きなスーパーが2つ（REWEとALDI)入っていてそのうえドラッグストアの

dmも入っていてとっても便利。

週に2度ほど買い物に来ています。

そのスーパー、REWEでこんなアイスを発見

 

 

KitKatのアイス

アイスの真ん中にキットカットが入っているのです。

 

 

真ん中に差し込まれたキットカット。残念ながら割れていますが。。。

 

 

肝心のお味ですが、アイスの中に入ったキットカットはちょっと湿っぽくて「カリッ」と感、まるでナシ

アイスの箱にはキットカットが「パリッ」と割れた絵が書いてあるんだけど・・・。

 

娘も「別々で食べた方がおいしい・・・。」←けっこうその通りだったりして。。。

 

おもしろいと思ったんだけどな〜。

日本では、売られているのかな？コレ。。。

Ich liebe macaron.

わたし達、（ワタシ・お姉ちゃん・ボク）が愛してやまないスイーツ、マカロン

 

パパさんのルクセンブルグ出張のお土産です。

 

 

ルクセンブルグと言えば、周りをフランス・ドイツ・ベルギーに囲まれた小国。

 

フランス語圏で食べ物が美味しい←パンも美味しいね♪

 

世界遺産のトリアーも有名ですね

 (トリアーはルクセンブルクに程近いですが、実際はドイツにあります。。。）

 

 

マカロンを、さっそくお皿に並べてみました

 

「あれれ？？？　　生クリームなんてトッピングしてたっけ？？？」

 

・・・・・実はコレ、昨日お姉ちゃんが　塾に行く前にせっせと作っていたおもちゃなんです〜。

 

 

一時帰国に、日本で購入したスイーツストラップを作るキットで作ったおもちゃ。

 

食べ物ではありません　と、書いてありました〜

 

 

 

気を取り直して・・・・・　　

 

今度こそ、ホンモノのマカロンです

 

マカロンって、好き！！って人と、別にそうでもない・・・。って人と、好みが別れますよね。

 

我が家は、パパさん以外は熱狂的に！好き！

 

こんなに見た目が可愛いお菓子は他にないっ　　　って思っています。

 

ストラップにして、持ち歩きたい気持ちが分かるわ〜。

 

 

お外は、春ですね〜。ななめお向かいのお家の２種類の桜の木。

 

日本の桜は白っぽいピンクのお花だけど、ドイツでは濃いピンクのお花をよく見かけます。

 

桜の品種も、日本とは違うんですって。

 

幼稚園も、学校も新しく　日本から来られた方や、他の国から異動して来られた方を

 

たくさん見かけます。

 

ママも子供たちも、お友達ができるといいな。。。。

ボクの手作りワッフル

ボクが通っているのは、日本人学校附属の幼稚園です。
先生は全員日本人で、生徒もほぼ日本人。数名ハーフの子もいるけど
ほとんど日本の幼稚園と変わりません。

違うところは、クラスが縦割り保育になっていて年少〜年長がひとつの教室で
一緒に一日を過ごすところ。園長先生がいつか、「子供にとっての先生は
やはり、子供です。」 っておしゃってました。
子供は、少し年上の子を見て（まねて）なんでもできるようになるっていうこと
なんでしょうね。

さて、さて幼稚園では月に1回、園児達がお料理をする日があります。
筑前煮や、団子汁などの和食の日、カレーの日なんかもありましたが、
今月は ワッフルパーティー でした。

ボクがおみやげに1枚持って帰ってきてくれました。
「今日はたまごを自分でわったよ〜。(≧∀≦)」だって。

お姉ちゃんもおすそわけをもらってとっても嬉しそう。
パウダーシュガーや、生クリームを添えていただきました。
甘さひかえめの優しい味のワッフル。
私も作ってみようかな。。。なんて思いました。