こんにちは、ゲストさん
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 ）の二日目の天日干し デーです。最初の梅は、すでに立派な梅干しになり弁当や  の具となって活躍されております。当初、しょっぱすっぱいと言われておりましたが、味が落ち着き美味しくなってきました  次の梅は先週無事に干し終わり紫蘇なしで、使命を果たす時を待っております  そして今、お日様の愛情  を全身で受け止めている梅達は、なんと一度死にかけたのです 少し見ないでいるうちに大事な梅酢が濁ってしまっていたのです。 その為、梅を一つ一つ洗い流しホワイトリカーで消毒し漬けなおしました。 そのため、無事に生還した様子で、今日の日を迎えることが出来たと言う訳です。
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コメント（2）
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が３日間続いたので 無事に干すことが出来ました  干し終わった梅干しを 間に紫蘇を入れながら ひとつひとつ丁寧に詰めました。 ここから二週間くらい置くと、 紫蘇の色がなじむとかなじまないとか… ここまでで、満足感でいっぱい  テーブルの上に眺めるために置いといたら… 娘…食べれるの？（パクッ） すっぱしょっぱ〜い 息子…しょっぱ〜い   ………ザラメ？蜂蜜？入れてみようかなあ〜
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 分、干しました〜１日一回裏返し…と、いろんな方が書いてありましたが、楽しくて二回くらい裏返しちゃった  実は、このあと買い足した二期生、三期生がお日様にあたる日をじっと待ち望んでいます 
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昨日の、梅干しへと頑張っている 梅の様子です （すくなっっっ ）噂に聞く 梅酢が上がって来ているようです。このあとは…… |
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今年初めてお安く譲って頂く機会に恵まれました その実は、とてもとても素晴らしい実でかなりのハイテンションで  梅酒を三瓶も漬けてしまいました〜本日は梅干し用も届けて頂き、今年は初めての梅干しに挑戦です  さあ〜まずは検索… 私にも着けられるのかしらあ〜 
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