食べ物

大盛況「めしや大磯港」でランチ♪

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　　大磯の漁港で大盛況の食堂「めしや大磯港」
　　店内外の席数は４５。晴れた日は外の席でも食事出来ます。
　　４月２３日にオープン以来、開店約１時間で、完売！！だそうです。

　　（先週、釣りに来た時には、まだこの存在を知らずに大行列しているけど
　　何かしら？？？って横目に見てました。）

　　調理される魚は地元で水揚げされたもの。その内容は魚の状況で日々変る。
　　昼は定食が楽しめ、刺身・揚げ物・焼き物などがセットの『港御膳』（1000円）
　　などが人気。夜はお酒もでるようです。
　　

　　先週から気になっていたので、土日はランチに行こう！！と思っていました。
　　ただ、しけで漁に出ない時はお休みなので昨日はお天気悪かったので心配でした。
　　平塚から、海つたいに大磯まで歩け隊で2500歩くらいで、ほどなく到着。
　　（意外と近い！！）漁はあったそうでランチはあり、夜は不漁の為、お休みでした。
　　11時半に付き（すでに30人ほど並んでる・・）番号札をもらって待つこと３０～４０分。
　　
　　　
　　定食のメニュー
　　　①ワラサとひらめのお刺身、いなだと大根の煮物、鯵のフライ（1200円）
　　　②鯵のたたきと赤イカの小どんぶり、カマスの塩焼き、いわしの梅煮（1500円）

　　盛りだくさんで、お魚はどれも獲りたて新鮮で美味しかったです。
　　なかでも、ワラサのお刺身は美味しかった。いなだもすごく美味しかったので、
　　今度は家でも煮物作って見なくては！・・・

　　ちょっと食べきれない感じでしたので、次回は朝ご飯ぬきで来た方がいいいかもと
　　思いました。＾＾
　　まだ、始まったばかりのお店ですが、遠くから来ている方もいらっしゃるようなので
　　おみやげ物なんかも置かれると繁盛するかも！

　　今後の大磯漁港の発展をお祈りしております～～～♪

　　

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山形みやげ　くぢら餅と、そのいわれ。

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　　大好物シリーズです。
　　
　　くじら　は入っていません。

　　☆この餅のいわれを調べて見ました～

　　　
　　　　　漢字で書くと「久しく持ち良い餅」と書く。
　　　　昔の保存食から来た名前で、今でもそのまま使われている。
　　　　昔、新庄戸沢藩八万石の時代に干ばつや洪水等で不作や、
　　　　相次ぐ戦乱により数多くの死者も出した。
　　　　　この食糧に事欠く時代を生き抜こうと、工夫されこの、
　　　　『久持良餅』が生まれた。

　
　　☆味は、味噌が少し入っていて程よい甘さです。
　　　上に細かく刻んだクルミがのっています。
　　　食感は、餅よりも、ずっしりしていてお腹にたまります。
　　　山形では、いろんなお店から売られていますが、
　　　私的にポピュラーなのは、同級生の実家の和菓子やさんで
　　　作られている「くじら餅」です。
　　　くじらでも、くぢらでも良いみたいです。

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『食べるラー油』私も作って見ました。

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　　私のお気に入りブログの中の良くお邪魔させて頂いてる「海賊船船長」さんの記事で、

　　食べるラー油をお作りになり、レシピを載せて下さったので、

　　私も、いろいろ思案の末、挑戦してみました。

　　なにぶん、あまのじゃくな者なんで、何するにせよ素直に聞かない私

　　（それで、いつも失敗したりもする・・・）

　　船長さんのレシピを基本に頭に叩き込み、

　　作り始めたら、立ち止まることなく我が道を突っ走ってしまった（あちゃ～）

　　でもね、それでもなんとか出来ました！！

　　（あらためて写真見たら、もうしょっぱなから言うこと聞いてない私発覚・・・）

　　見た目は「いけてる～♪」　　まさしく、「食べるラー油」って感じＶ（＾－＾）Ｖ

　　味の方はと言うと・・・・・・・

　　なんと、いつもは、「あーだこーだ」言う家族が『美味し～美味し～』って

　　ご飯にかけて、もりもり食べてました。

　　やった～～～～＾＾大成功！！

　　海賊船船長さ～ん。本当にありがとうございました。～（*^0^*)～
　　
　　作りたい方は船長さんの所へ飛んで下さいね♪

　　って、船長さんのページをトラバすれば良いのかな？

　　貼り方がわかりません・・・・（ＴＴ）

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パプリカのマリネ♪

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　　　連日の異常気象で、野菜が高くなっていますが、

　　　昨日商店街の行きつけの八百屋さんで、１００円コーナーに（少し行っちゃったお野菜とか）

　　　全然生き生きした黄色いパプリカが並んでいました。

　　　これは！！と思って購入してきました。

　　　ので、さっそくどんなお料理方法があるか検索。

　　　おおおおおお、私の大好きな『マリネ』があるではありませんか！！
　　　
　　　さっそく、作ってみました。

　　　　
　　　　
　　　パプリカのマリネ

　　　１、皮が真っ黒になるまで、焼く
　　　２、焼けたら、氷水に浸して皮をむき細く切る
　　　３、たまねぎと葱をスライスしておく
　　　４、マリネの液を作る。
　　　　　　　　酢、砂糖、蜂蜜、唐辛子輪切り少々、こしょう少々を鍋にかけて
　　　　　　　　すっぱさを少し飛ばす
　　　５、３を軽く炒める
　　　６、液が冷えたら、パプリカ、たまねぎ、ねぎを混ぜ合わせた物にかけて
　　　　　冷蔵庫で、冷やす。

　　　
　　　うん！！我ながら美味しく出来ました。
　　　　
　　　誰か食べてくれるかな・・・変わった物食べない家族だから・・・心配（。＞＜。）

☆全てに興味津々☆

大盛況「めしや大磯港」でランチ♪

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山形みやげ　くぢら餅と、そのいわれ。

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『食べるラー油』私も作って見ました。

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パプリカのマリネ♪

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今日のお弁当♪３人様～

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