☆全てに興味津々☆

３月３日☆ひな祭り☆

２月に３回のお誕生日をお祝いし、
　　
　　３月初めのお祝いごとは、

　　おひな祭り♪

　　ちらし寿司　　＆　　　簡単デザート

　


　　さあ、次のお祝い事は・・・

　　中学と小学校の卒業式。

　　頑張ろう＾＾お〜〜〜〜〜〜！！

浅草名物の芋きん

　　


　　浅草名物　　「芋きん」

　　東京に住んでいた時に出会って以来、大好物です！！

　　サツマイモの「きんつば」？という感じで、

　　中身は美味しいサツマイモ味の餡です。
　　
　　それをやさしく包み込む皮が、また美味しいのです。

　　今日、雑誌を読んでいて始めて知ったのですが

　　その皮は小麦粉とサツマイモの皮をすりつぶした物を混ぜた生地で出来てるそうです。

　　
　　そこで、ひらめいてしまいました〜〜〜☆☆☆

　　ちょうど、美味しいお芋を昨日ふかしておいたので、

　　もしかして、作れるかしら？？？？なんてなんて・・・・・

　　中身はお芋をつぶして、ちょっとお砂糖混ぜてみました。

　　皮は小麦粉オンリーで、一面ずつ生地をつけて

　　フライパンで焼いてみます。

　　結果は、３枚目の写真です・・・

　　やっぱり、満願堂さんの芋きんが一番です！！

　　作ってみて、痛感しました。

　　昔からの老舗である満願堂さん、ごめんなさい。（ーー；）

　　

山形の玉こん♪

　　　　


　　　　山形名物　玉こんにゃく
　　
　　　　山形では、こんな感じで、お土産屋さんなどで

　　　　大鍋で煮られて売っています。

　　　　うちでは、帰省時に真っ白な玉こんにゃくを

　　　　スーパーで購入。

　　　　お醤油（味まるじゅうだと最高！）と、するめで

　　　　味がしみるまで煮ます。

　　　　超美味しいですよ。☆☆☆

簡単チーズケーキ 焼きあがりました♪

　　
　　　
　　ベイクドチーズケーキ（１８ｃｍ）

　　材料　クリームチーズ　　２５０ｇ
　　　　　生クリーム　　　　１カップ
　　　　　小麦粉　　　　　　大さじ　３
　　　　　卵　　　　　　　　２個
　　　　　砂糖　　　　　　　１／２カップ
　　　　　レモン汁　　　　　大さじ　２



　　クリームチーズを常温で、やわらかくして、ヘラでこまかくなめらかにつぶす。
　　他の材料も、一気に投入。
　　クリームチーズのだまが残っているので、ミキサーにかける。
　　型に流したら、１７０度に温めたオーブンで４５分焼く。
　　焼きあがったら、冷めるのを待って冷蔵庫で冷やす。

　　簡単で、しっとりしていて美味しいですよ。
　　材料費はクリームチーズが１９８円！！生クリームが１７８円！！
　　他は家にある材料でしたので、しめて４００円弱な〜り〜＾＾

白い鯛焼き♪

行列の出来る白い鯛焼き屋さんが駅そばの通りにあります。。。

食べたいなーと思いますが、並ぶ時間と並ぶ心の余裕がありません。

スーパーに買い物に行ったら、白い鯛焼きカーが止まっていました。

これは、誰も並んでいません。

並んでいない。。。本物？？？？でも、買ってみよう！！

チョコとカスタードと小豆しかありません。ひとつ１３０円。

小豆をひとつ買って（ラーメン食べておなかパンパンだったので）

主人とはんぶんこ。


いやあ〜〜〜実に美味しかったです！

なぜ、白いのか・・・・餅だからです。

皮が餅なのですね〜。

皮の餅部分がとろ〜りとしてて、餅好きにはたまらない美味しさでした。

並ぶ気持ちも理解出来ました。＾＾