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日日平安録

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日日美食

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スコーン⑤　成城石井

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スコーン⑤　成城石井

成城石井でスコーンが売られているということは、たまたまテレビの情報番組で知った。
袋の中に、大ぶりなビスケットくらいの大きさのスコーンが五、六個入って売られている。

プレーンスコーン￥430

種類はプレーン以外にも数種あり、現在は季節柄、かぼちゃのスコーンが並んでいた。
大きさも食感もラテールのスコーンに近く、ほのかな甘みが実に美味である。
そして、何よりもあの個数であの値段というのが素晴らしく、購買意欲を激しく掻き立てられるのである。

加えて、成城石井にはクロテッドクリームが常備されているところが高得点。

クロテッドクリーム￥368

いまもっともお気に入りのスコーンがこれである。

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スコーン④　人間関係

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スコーン④　人間関係

渋谷スペイン坂にあるカフェバー「人間関係」は昔から知っていた。
椎名誠の『日本最末端真実紀行』で渋谷スペイン坂を探訪していたのを読み、スペイン坂を探検に行ったのは二十年近く前、私もまだ紅顔の美少年（言い過ぎ）の頃だったように思う。
その頃にすでに「人間関係」という店があったように思うのだが、定かではない。

この「人間関係」にスコーンが沢山あるよと教えてくれたのは、さる友人であった。
教えてもらった翌日には店に行ってみたのだが、店内に入るなり目の前に、売るほど沢山のスコーンが置いてあった（あっ、売り物か）。

その種類の多さにも圧倒された。
プレーン、イタリアン、チーズ、ラムレーズン、エスプレッソ、抹茶、かぼちゃ、黒ごまなどなど。
野球のボールくらいの大きな丸いスコーンで、見た目にもボリューム満点であるが、それ以上に驚くのはどれもみな均一￥１００という安価ということである。
私はいつも持ち帰りにするのだが、店内で食べる時はスコーンにクリームが添えられるらしい。

味はどれもシンプルで、余分な甘みは一切ない。
だからこそクリームが添えられるのだろう。
ゴツゴツした見た目なのに、中はホワッとしていて食感もなかなかなものである。
個人的な好みでいうと、断然ラムレーズン。
ラム酒とレーズンの香りが絶妙で、クリームを付けて食せば至福の美味しさである。

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スコーン③　ラテール

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スコーン③　ラテール

「ラテール」は三宿にあるパン屋だが、渋谷の駅地下フードショーに販売店がある。
これまでもしばしばパンを買っていたのだが、この店にもスコーンがあることに気付いた。
スタバや神戸屋キッチンのものとはあまりに違う形状なので、目に入らなかったのかもしれない。

それは小さな丸いスコーンで、大ぶりのクッキーくらいの大きさである。
値段は嬉しくなるほどの安価である。
○プレーンスコーン　￥１２６
○チョコとくるみのスコーン　￥１５８
○蜜柑スコーン　￥１５８

食感はやはりクッキーのようで、サクサクしている。
クッキーと違うのは、ミルクやバターの風味がほとんどないところだと思うが、ほのかな甘みが絶妙で実に美味しい。
特にプレーンスコーンは絶品である。

あぁ、こう記しているうちに食べたくなってきた。

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スコーン②　神戸屋キッチン

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スコーン②　神戸屋キッチン

スコーンが好きになってから最初に困ったのは、どこに行けば売っているのか分からなかったことである。
スタバでスコーンに目覚めたので、とりあえずほかのカフェにもあるだろうと覗いてみたが、タリーズやエクセルシオール、ドトールにはなかった。
ケーキ屋かパン屋にあるだろうかと考えていろいろと覗いてみると、置いてある店とない店があることが分かった。
スコーン専門店なんてものはないのかなぁ。

そんな中で初めて買ったのが、神戸屋キッチンであった。
神戸屋キッチンには、定番として一年中置いてあるスコーンと季節限定のスコーンがあるらしく、今でもたまに行くと新商品があって嬉しい。値段はどれも同じ￥１９０で、手頃なのもいい。
定番は「クランベリースコーン」で、表面にザラメがかかっていて甘い。
季節限定ものでは、この春の「ストロベリースコーン」が絶品で、素晴らしく美味しかった。
現在は「りんごとアールグレイのスコーン」。
アールグレイの風味があまり感じられず、またりんごの欠片が入っていると、何か別のスイーツのような気がする。

神戸屋キッチンのスコーンの印象はスタバのものに近く、しっとりやわらかい食感がいい。
甘さも控えめなのが個人的には好きで、たまに食べたくなってしまう。

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スコーン①　スターバックス

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この春頃から、急にスコーンが好きになった。
きっかけは、たまたまスターバックスで食べたスコーンがあまりにも美味しかったからである。

恐らく生まれて初めて食べたと思う。
そもそもスコーンってどんな食べ物なのか、全く知らなかった。
今でもよく知らない。
湖池屋スコーンと全く異なるものだということはすぐに分かった。
パンのような、しっとりクッキーのような、とにかく美味しい西洋菓子だと思った。

その頃、スターバックスのスコーンは二種類あった。
　○ブルーベリークリームスコーン　￥２３０
　○チョコレートチャンクスコーン　￥２３０
初めて食べたのはブルーベリークリームの方だったが、あまりの美味しさにテイクアウトで二種類とも買って帰った。
表面のカリッとした食感と中身のしっとりとした食感が絶妙であった。
両方ともに美味しいが、やはりブルーベリークリームのベリーの酸味と穏やかなミルキーテイストが最高であった。
というわけで、スターバックスのスコーンは、私のスコーンのスタンダードとなったのである。

そしてこの後、私のスコーン行脚が始まるのだった。

（追加）
その後新しいスコーンが売られるようになった。
　○レモンスコーン　￥２３０
正直なところ、こちらのレモンクリームは安っぽい感じがしてあまり好きではない。