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今日は寒さが緩んだ宮崎ですが、2〜3日前までは寒かった〜〜!(>_< ![]() でも本州より↑の方々はもっと寒いのでしょうね ひょっとしたら宮崎の寒さは、寒いうちには入らないのかも知れない・・ と、思いつつも夕飯に作る物は体が暖まるものが中心になってしまいます+:゚.(´艸`o)゚.+: 先日作ったロールキャベツ・・色付けにMIXベジタブルとウインナーを輪切りにしてみました 忙しいこの頃・・ロールキャベツは久しぶりでした 子供達も大喜び! 一昨日作ったのは春雨のスープ・・・具も味付けも自己流〜〜〜〜! 鶏ガラスープの元や塩コショー、醤油、ごま油などで味を調節 仕上げに先日輸入食料品のお店で買った花椒塩(ファージャオエン)をサクサクっとかけて・・ おぉ〜!中華料理店〜〜〜!って感じになりました(▼∀▼)ニヤ 初めての味付けだけど、子供達には合ってたみたいで、美味しかったとの事・・良かった!^^ そして・・・!昨夜は少し久しぶりに五目キンピラを作りました〜 五目キンピラが異常〜〜に好きな娘・・見た瞬間 「ん〜〜〜〜〜〜!お〜〜〜〜〜〜!♡♡♡」と意味不明な声を絶叫・・(〃^∇^)o 昨夜、美味しそうにご飯と共に食べてました^^ でもね・・ 冷凍食品をなるべく買わないための策略(大げさ・・) 今朝はこうなりました(^^;; 1回分のお弁当のおかず用にラップして冷凍用のビニール袋に・・ これでおかずは1品確保!ψ(*`ー´)ψ 余りはこれだけになりました〜 ↓ 明日も食べれると喜んでた娘・・・ その思惑はハズレてしまいました〜 残りのキンピラ・・勿論、全て娘の分にします(笑) ごめんね〜娘・・・!(~▽~;)また作るから許してね お弁当作りも・・・・大変なのよぉぉ・・・・・(。→ˇܫˇ←。) |

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ロールキャベツ美味しそう〜☆
ヘルシーだし^^
で、春雨スープは私大好物です!
仕上げのごま油が良いんですよね〜v
きんぴら。。私もお弁当用に冷凍してます。
朝、自分が楽する為もあるんですけどね^^;
2008/2/6(水) 午後 8:36
ごもくきんぴら。。ちょー食べたいっす♪
2008/2/6(水) 午後 11:01
何を隠そう・・オイラ、ロールキャベツ好きなんです。
写真を観たらお腹がすいてきました。
2008/2/7(木) 午前 0:23 [ 空条Q太郎 ]
どれもおいしそう〜。ロールキャベツに巻いてあるのはかんぴょうですか?お嬢ちゃんは五目きんぴらが好きなのね〜。我が家もお弁当にはよく入れます。お弁当だとよく食べてくれるので^^;冷凍という手がありましたね。今度たくさん作って冷凍しとこう。最近は冷食に頼ってちょっとの手間も省いてたからなァ・・
2008/2/7(木) 午前 8:17 [ ひなみる ]
今年は寒いですね 宮崎も大阪もブルブル〜 未だ 南紀「和歌山」でも寒い日が続いている まあ ロールキャベツ 春雨のスープ 中華やさん寄り美味しいそうに出来てますよ 色目もいいですね お嬢ちゃんが喜ばれるのは判ります
2008/2/7(木) 午後 7:33 [ nbg*m5*9 ]
とってもオイシソ〜〜こんなご馳走を毎日食べられる方が羨ましいなあ〜
キンピラをまとめて作るなんて賢いなあ〜〜
2008/2/7(木) 午後 9:42
ロールキャベツ!
久し振りに見ました(笑)美味しそうですw(^〜^)
うちはそういえば子供が家を出てから作っていませんね〜。
夫婦だけになってから手の込んだ料理はいっさいしていません(爆)
夫が反乱を起こす前にちょっと手作りの料理を考えなくちゃあ(^▽^笑)
2008/2/9(土) 午前 9:19
かやのさん、有難うございます〜!
私も時間がないので、手作りは滅多にしません〜
中国餃子問題で・・最近手作りがかなり多くなりました(^^;
でも、昔の人達は皆手作りだったんですよね・・見習わないといけない・・
2008/2/9(土) 午前 9:50
カメさん、寒空の下・・見て下さり有難うございます
この画像で少しでも暖をとって頂けたら幸いです(笑)
2008/2/9(土) 午前 9:51
しぃりさん、以前記事にした事もあるのですが、五目は牛蒡、コンニャク、人参、昆布、平天が入っておりますv( ̄∇ ̄)
しぃりさんも冷凍食品で何か策略を思いついたら教えてくださいね(▼∀▼)
2008/2/9(土) 午前 9:55
くろさん、ありがとうございます
五目キンピラ・・私も母の味を思い出しながら大人になってから作ったので、娘も大人になって、結婚したら自分で作れるようになるんじゃないかなぁ・・・と思っていますv( ̄∇ ̄)
2008/2/9(土) 午前 9:57
まゆちゃちゃさん、有難うございます〜!
キンピラ、確かに楽する為に作ってるとこもあります(^^;
朝に時間をかけた料理は無理ですもんね(。→ˇܫˇ←。)
2008/2/9(土) 午前 9:58
ちょまたん・・・五目キンピラ・・ご飯がススミマスヨン♪
2008/2/9(土) 午前 9:59
マコトさん、ロールキャベツ好きですか???
奥様に是非作ってもらいましょぉぉね(* ̄ー ̄*)
2008/2/9(土) 午前 10:00
ひなみるさん、有難う〜〜!
調理に携わるひなみるさんに褒められるなんて本望です(´∀`*)
ロールキャベツの紐はかんぴょうです ちょっと巻きすぎました(笑) 最近私も冷凍食品に頼りすぎてました 便利の裏には落とし穴がありますね・・・(^^;;
2008/2/9(土) 午前 10:03
はる様・・お正月こっち暖かかったのに、ここにきて急に真冬がやってきましたね(^^;;体調崩されてませんか??
料理をお褒め下さり、有難うございます どれもこれも子供達の人気メニューです^^
2008/2/9(土) 午前 10:05
セダムさん、有難うございます
キンピラ・・いつもは2〜3日食べ続けるのですが、さっさと冷凍にしちゃいました(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
2008/2/9(土) 午前 10:06
すずさん、私もロールキャベツ久しぶりにしました(^^;
我が家もきっと夫婦二人になったら手の込んだ料理はしなくなりそうです 二人分だとなんとなく簡単料理で済ませるかも・・・(^^;
そそ!たまにはだんな様の好きな手料理で反乱しないように・・・も有りですね・・今後の参考にしますね(* ̄ー ̄*)
2008/2/9(土) 午前 10:17
ここのとこ暖かかったけど 今日は冷たい雨です、雪に変わるのかも^^;
きんぴらうちも一回食べて残りはお弁当用に冷凍してます〜なんだか冷凍食品使いにくくなっていたね><
2008/2/9(土) 午前 10:18
うちもお弁当のおかずように少しずつ小分けにして冷凍しています
こうやっておくと便利ですよねw
2008/2/9(土) 午前 11:54