はるの想い

暖か料理・・・いかがですか？？(*￣ー￣*)

今日は寒さが緩んだ宮崎ですが、２〜３日前までは寒かった〜〜！(>_<

でも本州より↑の方々はもっと寒いのでしょうね

ひょっとしたら宮崎の寒さは、寒いうちには入らないのかも知れない・・

と、思いつつも夕飯に作る物は体が暖まるものが中心になってしまいます+:ﾟ.(´艸｀o)ﾟ.+:

先日作ったロールキャベツ・・色付けにＭＩＸベジタブルとウインナーを輪切りにしてみました

忙しいこの頃・・ロールキャベツは久しぶりでした　子供達も大喜び！

一昨日作ったのは春雨のスープ・・・具も味付けも自己流〜〜〜〜！

鶏ガラスープの元や塩コショー、醤油、ごま油などで味を調節

仕上げに先日輸入食料品のお店で買った花椒塩（ファージャオエン）をサクサクっとかけて・・

おぉ〜！中華料理店〜〜〜！って感じになりました(▼∀▼)ﾆﾔ

初めての味付けだけど、子供達には合ってたみたいで、美味しかったとの事・・良かった！＾＾

そして・・・！昨夜は少し久しぶりに五目キンピラを作りました〜

五目キンピラが異常〜〜に好きな娘・・見た瞬間

「ん〜〜〜〜〜〜！お〜〜〜〜〜〜！♡♡♡」と意味不明な声を絶叫・・(〃＾∇＾)o

昨夜、美味しそうにご飯と共に食べてました＾＾

でもね・・

冷凍食品をなるべく買わないための策略（大げさ・・）

今朝はこうなりました（＾＾；；

1回分のお弁当のおかず用にラップして冷凍用のビニール袋に・・

これでおかずは１品確保！ψ(*｀ー´)ψ

余りはこれだけになりました〜　↓

明日も食べれると喜んでた娘・・・

その思惑はハズレてしまいました〜

残りのキンピラ・・勿論、全て娘の分にします（笑）

ごめんね〜娘・・・！（~▽~；）また作るから許してね

お弁当作りも・・・・大変なのよぉぉ・・・・・(｡￫ˇܫˇ￩｡)

冷凍食品、添加物が少なく安全が売りのはず・・なのにね

今朝からずっとニュースの話題は冷凍食品関連ばかりですね

実際、私もＴＶで自主回収される冷凍食品の中の１点を購入してました（ _ - _ ;）　ウーン・・・

「豚肉の三色野菜巻き」・・・・1ヵ月くらい前に購入して息子のお弁当に入れた記憶が・・

購入したのは一度っきりですが、今回の事件が無ければ、また買ってた可能性大です

息子が高校生になって毎日お弁当が要るようになり、はっきり言って冷凍食品は必需品に近い！（＾＾；

でも、こんな恐ろしい出来事があると、他の食品も大丈夫かな？？？と不安になりますよね〜

冷凍食品・・・今度からは原産国、原材料要チェックですね

口に入るものなので・・皆さんも充分気をつけて購入しましょうね

ところで！昨日から餃子、餃子とＴＶで騒いでいるので・・

何故か？ど〜〜〜〜しても餃子が食べたくなりまして・・（＾＾；；

夕飯は餃子にしようと決め込みましたv(￣∇￣)

仕事が遅番だったので作る暇がなく・・

息子を迎えに行った帰り・・餃子屋さんに寄り夕飯用に購入〜〜！

ここは以前の職場（ディ・サービス）のすぐ近くにあります

地名がそのまま餃子屋さんの名前に・・

ちなみにこの高鍋町は今井美樹さんの生まれ故郷です＾＾

昔は焼き餃子と揚げ餃子オンリーだったはずなのに、色々メニューも増えて、中華もやってるとは・・

全然知りませんでした

しかも・・・！

車で出来上がるのを待ってた１５分の間に、お持ち帰りを受け取りに来た人が５組も・・o(＠.＠)o

息子が「すっげ、繁盛してるっちゃ！」と一言(ﾉ*ﾟοﾟ*)ﾉ

ここは昔から美味しいから有名なんですよね♪

でもここで買うのは十何年ぶりだろ？？

ﾜｸ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))ﾜｸ

で・・

我が家が頼んだのは

あんかけ焼きそばと・・・

焼き餃子（２０個）と上海棒餃子（１０個）

美味しそう〜〜〜♡

そして・・

焼きそばも餃子３０個も・・あっという間に私と子供達のおなかに納まりました〜（笑）

美味しかったです〜〜！食べても食べても食べ飽きない美味しさ！

また買いに来ようかな？

次回は焼いてない生餃子を買って帰ろうかな？？

餃子はやはり・・専門店で買うか、手作りが一番美味しくて安全なのかもしれないですね＾＾

バイキングに引き続き・・今回もまた食べ過ぎた私でございました〜(〃￣∇￣)ﾉ彡☆ｳｷｬ

ランチバイキングでさざえの味噌田楽・・美味〜♡

先日の私の誕生日に妹とランチに行ったと書きましたが、その時の画像を撮ってあったのでアップします＾＾

行ったのは、以前息子と行った平和台公園内にある「ＳＩＺＥＮ」というオーガニックレストランのラン

チバイキングですv(￣∇￣)ﾆﾔｯ

以前の記事はこちら！　↓

http://blogs.yahoo.co.jp/harutohuyu123/15462268.html

妹はまだ行った事が無かったとの事で、「ここ！」と前日にメールで指定してきました（＾＾；

２３日は平日にも関わらず、中年のオバサマ方の団体と若い女性で満員でしたo(＠.＠)o

で・・私達が食べたのはこちらです＾＾

これは妹が頼んだ分・・・ご飯は黒米になってます　

私はこちら・・・でもこれだけじゃ足りなくって、この後カレーやグラタンも食べてしまいました〜（笑）

一番美味しかったのは、さざえの味噌田楽！それにこの鯖の押し寿司です＾＾

今回はデザートも忘れず、写しました〜

妹が食べたのはゴマの濃厚プリン、私のは何だったかな？？上のババロア風なのは無花果の味がしました

美味しかったですよ〜♡

この日は息子と行った時よりかな〜〜り！食べてしまって・・・お店を出るとき苦しかった・・（＾＾；

腹八分・・ならぬ、腹１５分くらいだったような（笑）

帰りに運転しながら気分が悪かったです（≧▼≦；）（どんだけ食べたんじゃ〜〜笑）

実はその時に妹が誕プレをくれました〜〜！＾＾

芋焼酎と熊本で美味しいらしいコーヒー豆屋さんの豆（妹、熊本にいるので）

芋焼酎とは・・・！（＾＾；；　

誕プレで・・・・嬉しいけど、すごくのんべえみたいですね（爆）

焼酎は鹿児島の焼酎で「古の千鶴」（いにしえのちづる）

興味ある方は、ココを覗いてみてくださいね↓

http://www24.big.or.jp/~nakatomo/inisienochizuru_rabel_setumei.html

宮崎は週末からずっと雨・・・暫くはこんな天気が続くのでしょうか・・・・・・・ ε=（´。｀ ）

今から仕事です〜！今日は遅番！

頑張って行ってきます！

皆さんも今日も色々頑張っていきましょうね〜ｐ(*^-^*)ｑ

可愛いもの発見・・・♡

先日、このブログでもよく登場する「トップ・バリュ○」でお買い物をした時の事

可愛いお皿を発見しました！＾＾

スヌーピーのグラタン皿です＾＾２枚ゲット！１枚９９円・・安！

グラタン皿と言ってもオーブンには使えないみたいな？

幼児向けのお皿みたいですが、娘と私が使うのにピッタリかも？？(*￣ー￣*)

さっそく一昨日作った挽き肉カレーに使ってみました〜！＾＾

夕飯はあまり食べない娘には丁度いいみたいです　v(￣∇￣)

シチューにもパスタにも使えそうです＾＾

その時、たまたま買った食材・・

気付かなかったけど、受験あやかり食品をいつの間にか買ってました

朝になって納豆を食べようと冷蔵庫から出して見ると・・・

お・・？桜のイラストと「がんばれ！受験生　祈合格」って書いてある！

なるほど〜〜！ねばり勝ちってことねｐ(*^-^*)ｑ

応援メニューが載ってるのもいいですよね〜親切だわぁ・・！

お弁当に入れる予定のこの冷凍食品も・・ヽ(ﾟД|ﾟдﾟ|Дﾟ)ﾉ

「カツ！勝つ！」だって！ほぉほぉ・・・！

納豆も冷凍チーズハムカツも、買った時は急いでてパッケージをあんまり見てなかったけど・・

こんなイラストと文章が載ってたとは・・・！アイディアですね＾＾

そして・・今日娘が飲んでた「ＱＯＯ」（ク〜）

これもトップ・バリュ○で一緒に買った物・・

飲もうとした娘を見て・・あれ？？イラストなんか違ってない？？？？

「ちょっと、写させて〜〜〜！」

娘・・ちょっとムッとしながらも「またブログぅ？？？」と蓋を閉めて、こっちにラベルを向けてくれま

した（＾＾；；

慌てて、携帯でパシャ・・・・！娘、スマン！(。 。 )

ちょっとはっきり写ってませんが・・

「めざせ！ごうかＱＯＯ（クー）」だって！

ついにク〜ちゃんまでお受験あやかり商品に・・！

去年の息子の受験の時より・・・かなり増えた気がするのは私だけ？？

こんなに一杯出てると・・今年受験される方達は心強いですね〜〜〜！

頑張れ！受験生！！ﾌｧ━━━p(´∀｀*)━━━ｲﾄ!!

鶏肉のトマト煮・・・＆・・・スープパスタ

一昨日、チキンとウインナーのトマト煮をしました〜〜！

塩コショウしたチキンをきつね色が付くようにジャンジャンと焼いてお皿にあげて・・

そのまま、バター入りマーガリン（カロリーが気になるので我が家はマーガリンが主流）を少し足して、

ウインナー、玉葱、ピーマン、ニンジン、じゃが芋、それにキノコ類を入れてジャンジャン炒めます＾＾

そこに少〜〜しずつ小麦粉を加えて（量はお好みで）弱火で炒めますお水を少しとトマトの水煮、コンソ

メ（量は適当）を入れて・・月桂樹の葉っぱも入れて・・

小麦粉のお蔭で徐々にトロトロに・・・・v(￣∇￣)ここで先に焼いておいたチキンを投入〜

材料が煮えたら・・・・・・・

仕上げにとろけるチーズで表面を埋め尽くします＾＾

とろけたら火を止めて出来上がりなり〜〜〜！　o(*^▽^*)o

お皿に注ぐ時にとろけるチーズがとろ〜〜〜っとなって最高〜〜！

美味しく頂きました＾＾

そして・・・・・

昨夜は残ったトマト煮を利用してスープパスタを作りました＾＾

水とコンソメを適当に足して、再び煮込んで・・

忘れてた！ニンニクをひとかけ、微塵切りにした物と白ワインも入れましたv(￣∇￣)ﾆﾝ

それをパセリのみじん切りを混ぜた麺にかけるだけ・・

自分でいうのもなんですが・・こっちも中々イケてました〜

子供達も満足してました♡

簡単なので、皆さんも是非作ってみて下さいね〜〜！