しげちゃん一周忌

カミさんが手作りの舞茸ご飯。例により自宅で舞茸を数日干して作ったが、相変わらず絶品である。舞茸はごま油で炒めて味付けは塩だけ。舞茸の味を引き出すには塩のみ。ただかなり良い塩を使った方が良いそうだ。翌朝法事で静岡に向かう車中でおにぎりにしていただく。本当に美味しい。

かつては日本の十刹に列した名刹での法事。観光客からも一目置かれる。

お寺には見晴らしのよい待合部屋があって、そこにケータリングで料理をお願いした。写真には入りきらないhど他に刺身や椀ものなどたくさん料理が出た。名刹で良い景色を見ながらゆっくりと食事をする。とても良い時間である。でも朝の舞茸ご飯が一番美味しかったんだよね。

良い弔いができました。一周忌の次は三周忌なんだけどさ来年でなくて来年である。

なんだか待ち遠しいな。