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札幌☆ラーメン道

約2000件のラーメン屋さんがあるといわれる札幌。

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東京ラーメン情報♪

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二郎風にして繊細かつハイクオリティな一杯

『ラーメン二郎上野毛店』の出身で、丁寧かつ力強い二郎風の味を提供する。まず「豚」と呼ばれる柔らかく煮込まれたチャーシューが印象的。程よい弾力を残し、噛むほどにジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる逸品。もやしとキャベツを別盛にするところや、ネギを薬味に使用するなど他店との差別化も多く見られる。

住所東京都世田谷区桜3-8-13
Tel. 03-5477-3841

アクセス鉄道/小田急小田原線経堂駅より徒歩25分
営業時間 11:30～14:30/18:30～22:00
休日毎週木
席数 13

つけめん
750円
らーめん
600円
大盛
50円
味付玉子
100円

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トクちゃんらーめん分店おおの

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【写真　トクちゃんらーめん 680円】

味わい深いこだわりのスープで作るラーメン

比内鶏やみちのく地鶏など3種類の鶏ガラと豚骨、カツオ節、煮干しなどの厳選素材を元に、味わい深いこだわりのスープに仕上げた。麺はコシのある自家製の平打ち細麺が使われている。また、平日の午前11時から午後3時までの限定セットメニュー「日替わり丼」が登場。ラーメン注文の方に限りプラス50円でサービス。

福島市南矢野目字横堀12-1
TEL　024-556-0901

車/東北自動車道福島飯坂ICより10分

11:00～19:00

毎週月

37席　　

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手打ちトクちゃんらーめん

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【写真　トクちゃんワンタンメン 940円】

通をうならす、これぞ正統派醤油ラーメン

幼い頃に自分の舌で覚えた醤油ラーメンを再現し、さらにアレンジを加えて自分の味を作り上げた主人。手打ちの麺には独特のコシがあり、あっさりしながらコクのあるスープとよく合って、食べるほどに旨味が口の中に広がる。時間をかけ、手間を惜しまない正統派の東京醤油ラーメンに惚れるお客さんも多い。

郡山市桑野1-25-9
TEL　024-925-3390

車/東北自動車道郡山ICより国道49号線経由いわき方面へ10分

11:00～19:00 （売り切れ次第終了）

毎週火（祝日の場合は翌日休み）

30席　

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竹打ち麺工房たかまる

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【写真　ふくしゅうワンタンメン】

コシが違う！竹打ちの自家製麺

野菜と豚肉のあんかけにワンタンがのった「ふくしゅうワンタンメン」は、細い麺にスープがたっぷり絡まりボリューム満点の一杯。ワンタンの皮も竹で伸ばしており、手作業ならではの薄さが、ツルンとした喉越しの良さを生み出している。竹打ちの様子は、店外からも見ることができるのでぜひ。

郡山市並木1-7-2
TEL　024-924-5604

バス/福島交通バス太田西の内病院前停より徒歩5分

11:00～21:00

休み　毎週水

23席

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麺家くさび

【写真　極上あぶりチャーシュー豚骨麺 950円】

味と技と心に磨きをかけた極上ラーメン！

郡山出身の若者達が、東京で人気のトンコツラーメン店で修業。コラーゲンたっぷりのトンコツスープは、新潟県直送のブランド豚「もち豚」の生ガラを12時間炊込み、濃口醤油ダレで仕上げたキレのある味わいだ。麺に練り込んだ魚介ダシが時間の経過とともに溶け出し、スープが和風に変化していくさまも楽しみたい。

郡山市駅前2-1-12
TEL　024-990-2662

鉄道/JR郡山駅より徒歩2分

11:00～04:00(金、土、祝前日11:00～05:00　日11:00～03:00)

無休

23席