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札幌☆ラーメン道

約2000件のラーメン屋さんがあるといわれる札幌。

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佐野ラーメン情報♪

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赤見屋本店

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【写真　チャーシューメン 900円】

頑なに青竹手打ちを守り続ける極細の縮れ麺

JRのポスターにも登場し、話題となった老舗店。減少傾向にある青竹手打ちを守り続け、生地作りからこだわるからこそできる茹で上がりの速い細麺の縮れ麺は強いコシがあり、本物の手打ち麺のおいしさを実感させてくれる。コーン、ニンニク、メンマ、ワカメなどトッピングが自由なのも魅力だ。

佐野市久保町214
TEL　0283-22-5602

鉄道/JR両毛線佐野駅より岩舟町方面へ徒歩5分

11:30～19:00 （売り切れ次第終了）

毎週木

26席　

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手打らーめん暖宝　だんほう

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【写真　ちゃーしゅう白みそらーめん 1000円】

手打ち佐野麺が白味噌スープに絶妙にマッチ

毎日青竹で手打ちをする、手打ちの本場・佐野で修業をした佐野麺。中太の縮れ麺を、ほっくりとまろやかな白味噌のスープが包み込む。隠し味に牛乳を使っているというその味は、一度味わう価値あり!チャーシューは、バラ肉1枚にロースが2枚とこれまた贅沢。皮から手作りしている焼餃子も、ぜひ試してみてほしい。

ひたちなか市大平4-5-17
TEL　029-273-9740

鉄道/茨城交通湊線金上駅より徒歩3分

11:00～20:00

毎週月（祝日の場合は翌日休み）

50席

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支那そば一力 (いちりき)

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【写真　醤油ワンタンメン 840円】

全国各地選りすぐりの素材を使った逸品

“ラーメンの鬼”として知られる佐野実氏直伝のラーメンが味わえる。名古屋コーチン、沖縄産栗国の塩や和歌山県産二年もろみ天然釀造醤油など、日本各地の素材を使用。あっさりしつつも、素材それぞれのダシが効いた深い味わいに仕上げている。市内・市外を問わず、この味に惹かれたリピーターは数多い。

いわき市小名浜中町境4-11
TEL　0246-54-7765

車/JR泉駅より15分

11:00～15:00/17:00～20:00

休み　毎週月/毎週火

25席　

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佐野ラーメン大吉屋

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【写真　青竹平打ちラーメン 600円】

サッパリ派におすすめのラーメン

栃木県佐野市直送の麺は、手打ちの平麺で喉ごし抜群。“佐野ラーメン”が味わえるのは東北では珍しく、貴重な存在だ。メニューは醤油スープの“佐野ラーメン”とこだわっている。きれいに澄んだスープは、フワリとした麺によく絡んで後味サッパリ。ラーメンを注文すると、ライスとキムチの無料食べ放題のサービスがある。

青森市新町2-7-7
TEL　017-776-2013

バス/青森市営バス新町2丁目停より徒歩2分

17:00～03:00

毎週日

18席