野菜ソムリエキッチン「Me・gu・ri」

アイフォンが、

ソフトバンクからのメッセージ

どーいうこと？

今までは高速通信で、今から低速通信になる？

なんで？

納得できないまま、そのまま放置

農業を繋ぐ

ここ数年、農業の在り方を勉強したり、考えたりすることが多くなった気がする。

群馬県農業フロントランナー養成講座に参加したり、農水省が事務局の農業女子プロジェクトに参加したり、

農業ドリームプランプレゼンテーションのサポーター。

少しは農業知識が増えたかなと思いつつ、まだまだ未知の世界だ。

去年1年、地域の育成会会長を務めた。

地域の有志が農地や水路の環境保全に大きな尽力を尽くしている事に気づいた。

とても有り難い事であり、それを引き継ぐ地域の責任を感じる。

私たちの世代に何が出来るのか、これからの農業は地域と連携をしなければ生き残れないのだろう。

「農業」は、経済、地域、環境、人、様々な物事と連携して成り立っている。

面倒臭いと今まで目を背けてきたし、今後も目をつむりたい。

が、人間は年を取るとちょっとだけ柔軟に対応できるようになる。

いつか、気持ちも柔軟に、農業と向き合えると良い。

コウちゃんの自立が先か、ハハの運転技術の向上が先か

末っ子コウちゃんは、６年生になりました。

ハハとお出かけすると「最悪の事態」になりかねないと、ＧＷも一緒にお出かけをしてくれなくなりました(笑)

こんな息子にダレがしたんでしょう…(>_<)

「最悪の事態」とは

2年前、高速道路で、車のエンジンが焼けましたね〜オイル切れ

1時間、高速道路沿いでＪＡＦ待ちました。＞コーちゃんと

1年前、みなかみ町で、新車のタイヤを溝に落っことしましたね〜

友人のだんな様とそのご兄弟に、手動でタイヤを出して頂きました。

3時間、車の中で待ってましたね〜＞コーちゃんが

先日、車の保険を見直ました。

今年は何事も無く、過ごせますように♪

コウちゃんが完全に自立して、大人ぶる前にたくさんお出かけしなくては(笑)

イチゴ

群馬のイチゴ「やよいひめ」

長谷川農園は、今年からイチゴ栽培を始めました。

直売所にて販売中

午前１０時から売り切れるまで

定休日　火、水曜日

イチゴは、ビタミンＣが豊富。中くらいのイチゴ７から８粒程度で１日の必要ビタミンＣ量を摂取できる。

ビタミンＣは、お肌や皮膚を若々しく保つ美肌効果、コラーゲンの生成を促し、しわを予防する作用や、メラニン色素の生成を抑える働きがあると知られている。プラス、免疫力アップで風邪予防の効果もある。

またイチゴには水溶性植物繊維ペクチンが含まれており、下痢や便秘を防ぐ整腸作用の効果あり。

体内に蓄積されたナトリウム(塩分)の排出を促したり、虫歯を予防する効果があるキシリトール、ミネラルなど栄養成分がバランス良く含まれている。

イチゴが赤くなるまで♪

敷島公園祭り

4月29日は敷島公園祭りでした♪

ピザ作り体験

今年は、前橋農業女子の面々と前橋ピザ作り体験を企画

近藤スワインポークさんのウィンナー

スリーブラウンさんのチーズ

長谷川農園の野菜

ルナパークのピザ屋の回転木馬さんの群馬県産ピザ生地

当日は、朝から予約の参加者が途切れる事無く、ピザづくり。

参加者のみなさんは、楽しそうにピザ作りをしていました。

メイソンジャーサラダ教室

ピザ作り体験と同時開催はメイソンジャーサラダ教室

長谷川農園の春野菜、葉物野菜を切って詰めるだけ♪

長谷川農園のやよいひめドレッシング

今回の野菜

わさび菜、からし菜、チャード、ミニトマト、スティッキオ、ナス、新玉ねぎ、ラディッシュ、きゅうり

参加者は、幼児からシルバー世代まで

ただ野菜を切って、瓶に詰めるだけの簡単サラダづくりをみなさん楽しんで作ってくれました。

試食しながらのサラダ作りは、お子さんもパクパクわさび菜からし菜をつまんでいましたね〜

敷島公園祭りで集まったコナストアメンバー(農業女子メンバー含む）

体験教室画像は、時間が無くて撮れなかった〜(T_T)