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やっとこの時期がやって来ました。
ひやおろしの販売時期です。
ひやおろしは季節限定の日本酒、秋口に販売されます。
秋口？そうねぇ、9月頃かなと思っていました。
ところが何と8月に販売が開始されていたそうで、品切れが出ているお店もあるようです。
昨年購入したお店まで行く時間がありません。
仕方が無いのでNetで探しました。
結構扱っているお店がありますが、品切れのお店もあったり送料が馬鹿にならないのです。
そんな中、ある程度まとまれば送料無料というお店がありました。
それならば思い切ってまとめ買いをしてしまおうと決めました。
群馬県川場村にある永井酒造の水芭蕉ひやおろし
これが美味しいんです。
今回は昨年とちょっと違っていました。
「純米吟醸ひやおろし」となっています。
昨年のラベルには「吟醸」の文字がありませんでした。
醸造方が少し変わったのでしょうか？
いずれにしてもまずは飲んでみましょう。^^;
合計金額が15000円以上荷姿1個口 これで送料が無料になります。
小さいボトルは友達に送ろうと思っています。
今晩早速飲んでみました。
ずっと思い描いていたあの味が今ここに蘇る。(^_^)v
「ん！？ あれ、こんな味だったっけ？」
どうも1年間の間に、頭の中で自分なりの想像がどんどん膨らんでいたのかも知れません。
自分好みに味を作っていたのかも知れません。
それとのギャップを感じてしまったようです。
多分、いや、今飲んだ味がそのものなんです。（当たり前ですが^^;）
もちろん美味しいんですよ。
ただ先にも書きましたが、自分の中で膨らませていた味とのギャップに戸惑っただけなんです。
テーブルにいろいろ料理が並んでいたのですが、もうすぐお酒が届くはずと料理をちびちびつまみながら
到着を待っていました。
ブ〜〜っと車の音が聞こえてきました。
おっ！これは家にきたなと受け取り準備です。^^;
段ボール箱1個口、早速梱包を解いて、まずは並べて写真撮影。^^;
その後、待ってましたとばかりにグラスでゴクリです。
やっぱり美味かったぁ。
1年間のご無沙汰でした。
4合ほど飲んで、こりゃぁ無くなってしまうと、そこまでで止めておきました。^^;
口当たりが良いからスイスイと入ってしまいます。
飲んでからラベルを見て気がついたのですが、日本酒度が昨年と変わっていました。
昨年は＋6 今年のものは＋3 となったいました。
プラスの数字が大きいほど辛口となります。
う〜ん、やっぱり違うよね。
よく分かりませんが、どうしても昨年のイメージが強くて、自分の覚えていた味はもしかしたら正しかったのかも
知れませんねぇ。
僕は辛口というよりすっきりとした味の方が好みなんです。
そういうことからすると、今年の「ひやおろし」は＋3ということですっきり度が少し落ちたのかなぁ？
その分まろやかさが増したのかも知れません。
まぁ、ごちゃごちゃ言わないで、楽しみながら飲んでいきましょう。^^;
結局、酔ってしまえばみんな美味いです。^^;
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嗜好品、小物、インテリア
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良いですね＾＾お酒が飲めて（笑） 秋あがり、良いですね＾＾
私は下戸で、（それなのに、お酒に関わる仕事30年もしています（笑））
酒造メーカーも考えたものです、メーカーに行って居て良く思いました。
そろそろ新米も出て、新酒の仕込みも始まる頃、昨年のお酒がまだ残っています。それを、翌年の秋前に、秋あがりとして出したのです、言わば、在庫処理（笑）でも、この経過した月日が、熟成と言う旨味を醸して、この味が好きな人が多いのです。利き酒をやっても、判るのは最初のうちだけ、飲んでしまうと、舌が麻痺して酔うだけです、（笑）そして、酒は嗜好品！好みが、人によって違うので、やはり自分が一番美味しいと思うお酒が、一番美味しいのです。メーカーでも、同じものは絶対に作れないのです＾＾
醗酵させて作るので、違いが出ます、そこに酒造りの面白さと、難しさが有るのですが。よく、旅先で飲んだ地酒が美味しいから買って帰って、家で飲んだが、美味しく無い？これは肴も違うし、環境も違ってくるので同じ酒でも、感じ方が違うのです。面白いですね。楽しく酔って、幸せな気分になるのが一番です＾＾
2016/10/6(木) 午前 10:16
美味しいお酒飲んでいますね、お仕事している人の特権？
年金暮らしのshiinaには、安いさ酒ばかり（涙）
2016/10/6(木) 午後 5:38 [ shiina1210 ]
> 夕陽さん
夕陽さんはお酒に関してお詳しいようですね。
私は詳しくはないですが好きです。
楽しく飲めるお酒が何よりも美味しいです。
2016/10/7(金) 午後 8:23
> shiina1210さん
こんばんは。
これは私にとって特別なお酒です。
この時期にしか飲むことが出来ませんしね。
安いお酒でも美味しいものもありますしね。
私も普段は安いお酒です。
2016/10/7(金) 午後 8:26