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新しい写真がないため在庫から、しかも食べ物を投稿しています。
今回は、たまに自作する食べ物からパスタをご紹介します。
あり合わせの材料で、その時の気分で作っています。
たっぷりのお湯に少し多めに塩を入れて、スパゲティを茹でます。
もちろんアルデンテで。
フライパンを熱してオリーブオイルを敷きベーコンを炒めます。
鷹の爪があると少し入れるとピリッと辛くて刺激的になり更に美味しく頂けます。
この辺は好みですね。
この時は、鷹の爪がなかったので入れていません。残念。
そこへ茹でたスパゲティーと手でちぎったレタスを入れて炒めます。
あっと！ニンニクも入れてくださいね。
これがないとね。
ニンニクは生のものをスライスするか潰したものを使うとちょっと格好いいんですが、それがないときや
面倒くさいときはチューブ入りのニンニクで十分です。
ガーリックフライなんてものをトッピングすると尚格好いいんですが・・・・・。
面倒なのでやったことがありませんが。^^;
今回もチューブ入りのものを使用しました。
味付けは、茹でたお湯に塩を多めに入れているので微調整で大丈夫です。
薄いと思ったら、茹でたお湯を入れて味付けします。
焼きそばみたくパサパサにならなくて良いです。
お好みで醤油を少し垂らしても美味しいです。
少しバターを入れてもいいですね。
バターと醤油は合いますからね。
あと、粗挽きこしょうなど入れるといいですね。
この辺はお好みで味付けをしてください。
レタスのシャキシャキ感を残して炒めは終了です。
とまぁ、おおざっぱで簡単にできます。
気が向いたときたまに作ります。^^;
自分では結構気に入っています。美味しいです。(^_^)v
撮影 2017年 10月1日(日)
スマホ
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飲食物、飲食店
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