こんにちは、ゲストさん
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本日の料理は、生揚げをバターで炒めたもの。
生揚げだけでは寂しいので、長ネギを切って一緒に炒めてみました。
ワインと一緒に頂きました。
ビールの方がより合うかも知れませんね。
隠し味にマヨネーズを少々入れるとよりマイルドになります。
味付けは旨味調味料、塩、胡椒、最後に醤油を少し。
醤油を入れてからは焦がさないように、すぐに火を止めます。
撮影 2018年 2月15日(木)
スマホにて
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