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今月東京へお上りさん予定があります。
銀座へ行くとよく行っていたお店で「栃木屋」というレストランが有ります。
銀座7丁目だったかな。
ビルの確か5Fにあるちょっと小さめなお店で、お昼のコース料理もリーズナブルで美味しかったのです。
栃木産の食材を使った料理でまとめてあります。
ここファームワイナリーのココワインもありました。
一応調べておこうと思って、本日Net検索したところ、何と今年の9月20日で閉店と言うことでした。
あちゃ〜、リーズナブルで美味しかったのに残念です。
お昼時に行くと大概満席だったのに・・・・予約していったものでした。
安くて儲からなかったのかなぁ？
また、何処かお店を探しておかなくては。
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2017年12月14日
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セブンイレブンのカット野菜で、野菜炒めを作ってみました。
カット野菜、100円だったと思います。
カット野菜ですが、もやしが多めでそのままだともやし炒めという感じになりました。^^;
これが一袋分です。
肉はもちろん入っていません。
別売になります。
練り辛子を付けて食べると美味しいです。
これは好みですが・・・・・。
私としてはもっとニラが入ると良いと思っています。
熱したフライパンに油をしいて、野菜のシャキシャキ感を残すように炒めます。
強火でサッとあおりながら炒めたいところです。
水分が出てしまいますので。
でも我が家はIHなのであおりを入れると熱源が点滅してしまいます。
味付けはお好みで。
豚肉には予め下味を付けておきます。
塩こしょう、ニンニク、少量の醤油。
調味料は、少しオイスターソースと香味ペーストを使用。
それらに味が付いているので、味見をしながら塩こしょうで調整していきます。
最後に醤油を少し垂らしてサッと炒めてお終いです。
場合によっては、マヨネーズを少し入れて炒めるとマイルドになります。
スマホにて
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