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酒造巡り（２軒だけ^^;）の最後は、私の好きな日本酒「水芭蕉」の酒蔵「永井酒造」です。
何度も書いていますがここの「水芭蕉ひやおろし」これが今一番のお気に入りです。
季節限定なのでその時期にしか販売されていません。
永井酒造の工場はお休みなのか雪のある中、ひっそりとしていました。
工場と並んで「古新館」という約１５０年使用していた酒造所を改装した売店および蔵カフェがありました。
緑色の杉玉が飾られているときは、新酒が出来たことを意味しているのだそうです。
古新館へ行ってみました。
入ってすぐは売店になっています。
なかなか良い感じです。
そして入って左側が蔵カフェになっていました。
コーヒーや甘酒、ケーキなどもいただけるということで、早速入ってみました。
これが店内素晴らしかったです。
小上がりのある板の間、その手前にはテーブル席もあります。
大きな蓋は、お酒を造るときの樽の蓋なんでしょうね。
なかなか趣のあるカフェです。
お客さんがいなくてとても静かでゆっくりとこの雰囲気を堪能できました。
我々はテーブル席を選びましたが、障子を開けるとこの部屋が見渡せます。
板の間の席の方で写真を撮っていたので、何を頼んだのか判りませんでしたが、後からNetで調べたところ
SAKE ケーキのセットのようです。
ケーキを一口頂きましたが甘すぎず私は美味しかったと思います。
器も素敵ですよね。
甘酒も酒粕ではなく、米麹の甘酒だそうです。
先ほどの米麹の甘酒です。
ちょっと香ばしい感じのする甘酒です。
あまり甘くはないです。
私には丁度良い甘さでした。 初めての味でした。
しかも水芭蕉のです。^^;
こちらにもテーブルがあり休めるようです。
もちろん水芭蕉購入しました。^^;
純米大吟醸 翠 １．８ℓ
奥さんは小さなものをお土産に２本購入しました。^^;
もしかして製造元だから「ひやおろし」が残っていないか聞いてみましたが、やはりありませんでした。^^;
そりゃそうですよね。
お酒は生き物です。
新鮮な時が飲み時です。
と言うことで、今晩水芭蕉を頂きましたよ。^^;
フルーティーでまろやかです。
私にはちょっと甘い感じでしたが、キレがありますのですっきりと飲めます。
美味しかったぁ。(*^_^*)
撮影 ２０１７年 2月5日(日)
X-T2 FUJIFILM フジノンレンズ XF18-135mmF3.5-5.6 R LM OIS WR
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