お家あそび ***ほどほどごはん***

酵母

おはようございます

昨日から急激に冷え込んでますが、体調などなど、お変わりはないですか？？

今日は、はっしーは久しぶりに都心へお出掛け。明日からの社会復帰に備えてなんとエステへ、、
しばらくはゆっくりできないだろうから、、とプレゼントなのですが、、いやーそんな贅沢な〜！！

ほんとーっに久しぶりすぎて何から始めるのか全く思い出せないのですが、まぁまぁ、、流れに身をまかせてみたいと思います。


でもって、久しぶりに酵母をおこしてみました。
パンは大好きなチビはっしーですが、酵母パンはどうかな、、

エキス

酵母

パン

ちょーっと乾燥してしまい生地の伸びが悪かった、、
やはり久しぶりの酵母は難しいですねぇ。ちょこちょこ隙をみて作らねば。次回は水分プラスですね。


さてさて、チビはっしー、今までは1%のイーストを使ってのふっくらパンを食べていたので、酵母パン、食べるかどうかちょっと心配だったんですが、意外とモリモリ食べてました。最近、噛みごたえのあるたべものの方がお好きなようです。

どっしり生地でもイケるクチなようでひとまず良かった良かった

グラスサラダ

先日、久しぶりにお友達が遊びに来てくれました。

去年の夏以来なので半年ぶり。

大人女子との会話に飢えているはっしーとしては、遊びに来てくれるだけで大興奮。 なのに更におめでたなニュースで今年の秋に結婚するそう。
おめでたい事だ〜。

結婚の話なだけでも喜ばしいのだけど、その子とは新郎と出会う以前からのお付き合いなので、何だかじ〜んとしてしまって、涙がポロリ。。
こういうのって、周りの方が色々と思い出して感慨かったりするものなんだろーなーと。

結婚式では号泣しないように気を付けなくては！

化粧崩れ、、直しにくくなってきてますからねー！



さてさて、そんなお友達に簡単なランチを作りました。
チビ子のご機嫌な間に〜

お肉たっぷりのミートソースをご飯にかけて、チーズをのせてチン。

クラムチャウダーで野菜をたっぷりとって、後は初登場のサラダで。

ミックスビーンズとブラックオリーブ、茹でて刻んだ小松菜をグラスに詰めて、上から粉チーズとニンニク、塩で味付けしたパン粉ソースをパラパラ。

流行りのジャーサラダを意識しつつ
、我が家ではグラスサラダで

グラスに詰めただけでスペシャルな雰囲気たっぷりになりました

、、ただこのサラダ、食べる時のお豆の飛び出しに要注意でございます、、。

春ですね〜

お久しぶりですが、皆さまお元気ですか？？

2013年の年末にご挨拶してから、、なので、ざっと一年ちょっと。
あっという間に時が経ってしまいました。
皆さん変わりないと良いのですが、、

私事になりますが、
、って言っても、ブログは常に私事なのですが、この間にはっしーは出産しまして、アラフォーの体にムチ打って、娘、チビ子にお仕えする一年を過ごしておりました。

いやはや、、振り返っても何をしていたのか全く思い出せません。。



さてさて、
そんな無秩序な生活の中にも、僅かながら光が見えてきたので、しばらくぶりにブログを開いてみました。
いつもどおり書いたりお休みしたり、、になるかと思いますが、どうぞよろしくお願い致します

今年１年ありがとうございました。

今年2013年も残すところ後わずかになりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

はっしーは楽しみにしていた年末年始の旅行をキャンセルする事になり「
ちぇっ」っと、舌打ちで始まった冬休みを過ごしております。

さてさて、2013年は怒濤のように一年過ぎてしまい、ブログもお休みしたり再開したりとバタバタしてましたが、更新もままならない状況なので、当分の間ブログをお休みする事にしました。

何かしらの独り言をアップできる状況になりましたら再開したいと思いますので、その時は又、読んで頂けると嬉しいです

それでは、、今年一年間ありがとうございました。
来年も又皆様には良き一年になりますよう、お祈りしております

小蕪の浅漬け

こんにちは。
いきなり寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしよーか。

はっしーは既にホッカイロを背中に１枚装着し始めました。真冬は二枚貼りになる予定
美味しい食べ物が多いので冬は大好きなのですが、寒さは大敵なので完全防備で挑まねば、、
と、いうわけで、今年はカシミア100%のストールを買ってみました！
と言っても、デパートとかの代物ではなく日本シリーズで楽天が優勝したので、楽天セールでゲットしたものです。生地の風合いを確認せずに、触らずに買うのはドキドキしましたが、扱いにも慣れてないので、まずはお手頃価格でチャレンジ。。
合わせて別の店舗でダー様のマフラー、こちらもカシミア100%を注文。
果たしてどんな代物なのか、待つこと４日、はっしーのストールが到着。
袋を開けて手に取ると、ふんわぁり、、柔かで暖かい(*≧∀≦*)
はっしーには充分満足できる品質で、ウキウキしながら首に巻いたり羽織ったり、、。
いつから使おうかなーと思案中なのですが、実は気になってる事が。。

「注文が殺到している為、品物の発送が遅れております」

ダー様マフラーを注文したお店からこんかメールが。。

って、いつ発送予定なんでしょうか。。
と、到着は、、？？

いや、別にはっしーだけ先に使っても良いんですがね。特に「買いますよ〜」宣言もせずに勢いで買ったので、なんかちょっと気持ち後ろめたいような、、。

プランとしては、「買ってみました〜」で
首に巻く予定なんですが、、。

早くマフラー到着しないかな、、(._.)


さてさて、義父から美味しそうな小蕪をもらってので、浅漬けを作ってみました。
手作り無農薬なので、葉も丸ごと食べられ、青みプラスで彩りも中々(*^.^*)

[材料]
小蕪 4個 皮を剥いて5ミリ幅、葉は3センチでカット

天然塩 5ｸﾞﾗﾑ (つける前の蕪重さの約2.5%)

＝A＝
三温糖 大さじ1
りんご酢 大さじ1
出汁(かつお) 大さじ2
昆布 3ｸﾞﾗﾑ ハサミで細めにカット
鷹の爪 2本

作り方
カットした蕪に塩をまぶして全体をまぜ、漬物器に入れる。Aをかけてラップをし、重石を乗せて放置。一晩置いたら完成です。

今回は甘めの仕上がりにしてみました