たけすみ

本日９時過ぎに竹炭を作るため火を入れる。今回で４回目で３時３０分に火を止めて蓋をする。前回は火を止めて半分釜戸を開けて３０分してから蓋をして真ん中が灰になっていて、今回は直ぐに蓋をして見た。