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書庫スローフードの朝ご飯&日々雑感

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27日朝食メニュー
手羽先ポトフ
クルミパン
サバずし
ボーンブロススープ(食間)
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト
メロン
グリーンスムージー
ローヤルゼリー
野菜粒
コーヒー
抹茶入り玄米茶


朝も冷蔵庫の食材処理です。
手羽先ポトフ、クルミパン、鯖寿司(夕食の残り)で朝ごはん。
手羽先はコラーゲンがたっぷりなので冷めると固まります。

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グリーンスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト、
メロン、
コーヒーで・・

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裏庭
紫陽花や山ぼうしが咲いています。

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道路沿いの生け垣と庭木

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昨日は、ご近所の方が庭の手入れをしてくださいました。
草刈りや生け垣の刈り込みなど・・後始末もきれいにしてくださり、きれいになって気持ち良いです。
いつも庭の状態を見て手入れして下さり、感謝感謝です。

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26日朝食メニュー
山芋ご飯
しじみ汁
ぬか漬け
かまぼこ
トウモロコシ
アボガド&ミニトマト
ボーンブロススープ(食間)
シナモンキーウイバナナ蜂蜜ヨーグルト
メロン
グリーンスムージー
ローヤルゼリー
野菜粒
抹茶入り玄米茶
コーヒー



今朝は和食の朝ごはんです。
山芋ご飯、シジミ汁、ぬか漬け、かまぼこ、トウモロコシ、アボガド&ミニトマト、
ボーンブロススープ(食間)で朝ごはん。
トウモロコシをいただいたのでゆでましたが、
お腹いっぱいになり10時のおやつにいただきます。

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山芋に卵を混ぜて・・美味しいです。

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しじみ汁

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グリーンスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
シナモンキーウイバナナ蜂蜜ヨーグルト、
メロン、
抹茶入り玄米茶
食後はコーヒーとチョコレート

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今日はご近所の方が、庭の草刈りをしてくださると電話がありました。
庭は歩けないほど草が伸びています。
いつも庭木が伸びると切ってくださり、草が伸びると刈ってくださり、本当にありがたく感謝です。

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25日朝食メニュー
サラダチキンサンド
ピクルス
アボガド&トマト
にら玉スープ
ボーンブロススープ(食間)
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト
メロン&ビワ
グリーンスムージー
ローヤルゼリー
野菜粒
コーヒー
抹茶入り玄米茶



今朝はサラダチキンサンド、ピクルス、アボガド&トマト、ニラ玉スープ、
ボーンブロススープ(食間)で朝ごはん。
今朝は冷蔵庫に少しずつ残っている食材を調理しての朝ごはんです。

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グリーンスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト、
メロン&ビワ、
コーヒーで・・

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窓から眺める裏庭

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そろそろ山ぼうしも終わりです。
梅雨に似合う紫陽花が咲きはじめました。
庭の移り変わりを毎日眺めて季節を感じています。

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24日朝食メニュー
ナンカレー
ピクルス
アボガド&トマトチーズココット
アボガド野菜サラダ
ボーンブロススープ(食間)
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト
メロン&ビワ
グリーンスムージー
ローヤルゼリー
野菜粒
コーヒー
抹茶入り玄米茶



今朝はナンカレー、ピクルス、アボガドトマトチーズココット、
ボーンブロススープ(食間)で朝ごはん。
チキンカレーに卵を入れて、ナンでいただきました。
ナンがもちもちして美味しい〜♪です。
アボガドトマトココットは柔らかくなったアボガドをくりぬいて
レモン汁と塩コショウしてチーズをトッピングしてトースターで焼きました。

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グリーンスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト、
メロン&ビワ、
コーヒーで・・

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昨日明け方、姉の家の母屋と離れのガラス2か所が割られ、泥棒に入られ驚きました。
4時に目が覚めていた姉は音で気づいて何事かと思ってみたら、雨戸が外されガラスが割られていたそうです。泥棒は気づいたのを知って逃げたみたいです。
2枚ガラスを割るのは泥棒のプロだと警察の方が言っていたそうですが、危害を加えられなかったので不幸中の幸いでした。
最近、泥棒の被害が多いようですので気を付けなくては・・

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23日朝食メニュー
米粉ロール卵サンド
アボガド野菜サラダ
キーウイ
ジャガイモ&ベーコンスープ
ボーンブロススープ(食間)
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト
メロン
グリーンスムージー
ローヤルゼリー
野菜粒
コーヒー
抹茶入り玄米茶



今朝は米粉ロール卵サンド、
アボガド野菜サラダ(キャベツ、レタス、キュウリ、トマト、人参、アボガド)を
マンゴードレッシングで、キーウイ、ジャガイモ&ベーコンスープ、
ボーンブロススープ(食間)で朝ごはん。

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グリーンスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
シナモンリンゴバナナ蜂蜜ヨーグルト、
メロン、
コーヒーで・・

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ケアハウスは比較的健康な方が利用していますが、それでも高齢なので毎日いろんなことがあり、そのお世話をするのが大変です。
昨日は透析を受けている方が転んで太ももをけがして、暫く車いすで動いていましたが、骨折していることがわかりました。入院して治療することになりましたが、スタッフはその対応に大変なようでした。
毎日、入居者のお世話でスタッフは休む暇もないく忙しく働いています。
そんなスタッフに感謝の気持ちか、健康で自分で自転車に乗って自由に動いている方が、昨日、ソフトクリームをたくさん買ってきてくださいました。
その気持ちが有り難く感謝です。

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