俺の向くまま気の向くままに２

さて、どうしやう

近所で、植木屋さんが植えてあったキンカンの木を移動するとかで、その木を見ると実がビッシリ。『もぉちょっとで熟しそうだったから狙ってたのに（オイッ！）』とか内心で考えてると「どうせ全部取っちゃうからいる？」と、植木屋さん。（顔に出てたんだらうか・・・）
お言葉に甘えて貰っちゃいました。始め、ちょうど持ってた袋に入れてこのくらいでいいっかな、ってくらい採ったトコで「みんな持ってけば、切ったゲルよ」・・・と親切に切ってくださいましたッス。・・・・・で、この量、いったい何キロあるのやら（汗）
けっこう青いのいっぱいあるけどこれって食えるのかな？置いとけば追熟するんかな？

使い方知ってる人、情報プリィズ！

梅ジャム作ってみた

うちの梅が熟しきっていっぱい落ちてるのを見て、もったいないんで作ってみたッス。

ちょうど本があったんで真似してやってみたっすけど、やってみたらこんなんなってもうたッス。
第一印象、『固っ！』。固めゼリーのようになってしまった。

でも、パンにはさんでも全然垂れてこない。食べやすいしこれはこれで（笑）

リベンジッ！

---

　ハロウィン過ぎちゃったけど、納得いかなかったんで再チャレンジ！

　かぼちゃはこないだのプッチーニと一緒に買った（元は花コーナーでハロウィン物で売ってた）かぼちゃでやってみた。参考にしたHPで使った写真あったから大丈夫だろ。・・・・・大丈夫だよな（汗）

　改良点は、卵1個を卵黄2個にして、牛乳をレンジ強で１分してキッチリ砂糖溶かして、強めの火力で２５分。甘みもちょっと上げた方が今のやつらの好みかな思てさとうを大さじ２杯から３杯に。


うしっ、とりあえず成功ッス！・・・で、コレがやってみたかっただけ。かぼちゃプリンのハロウィンかぼちゃ。強火でやってもけっこうスが入んないもんだね。かぼちゃで弱められるんかな？鍋から出してスグで切ってこんだけしっかりしてりゃ、とりあえずOKか。

　さて、あとはソースか。オーソドックスにカラメルか、変わったの考えるか。来年はちゃんとハロウィンに間に合わすゾ！

　

かぼちゃプリン作ってみた♪

---

　ハロウィン直前ってコトで、前からやってみたかった『かぼちゃプリン』を作ってみたッス・・・・・とゆーのはタテマエで（笑）、仕事帰りにスーパーに寄ったら処分売りで100円くらいになってたモンで・・・つい（＾＾）ゝ

　材料は簡単にミニかぼちゃ、牛乳１００ml、卵１個、砂糖大さじ２杯で。

　かぼちゃの上部を切ってワタと種抜き。フタ乗っけて丸ごとラップしてレンジ強５分。

　トロッとした身をスプーンで掬って裏漉し（６０ｇくらいあった）、卵溶いて牛乳と砂糖入れて身を入れてまた裏漉し。鍋にザル敷いてその上に皿置いて（蒸し器デカイのしかなかったから代用のつもり）、沸騰したら布巾敷いてラップしたかぼちゃ置いて中火で２０分・・・・・固まらん（泣）

坊ちゃんからやってプッチーニも固まらん。う〜ん・・・皿かなぁ？外してザル裏返してその上で１５分で再チャレンジ！

竹串刺して・・・うっし、とりあえず固まった！荒熱とれた辺りで包丁で切ってみる。・・・・・プリンが分離してるッス。う〜ん、なかなかうまくイカンな。


今日はもぉ遅いから明日辺りにやろっかな。とりあえず、もちょっと甘味足して、匂いがちょっと気になるからバニラエッセンスかなんかで香りつけて、牛乳減らして卵を黄身だけにしたらトロッとするかな？明日が本番だったから作って持ってこ思ってたんに。やっぱブッツケで直前で初挑戦は無謀だったか・・・（−へ−）

ドリアンを喰ってみた

---

　近所のスーパーに行ったら、フルーツコーナーにドリアンが。熟してるかなと思って見てみると・・・コレ以上ないくらい熟して割れてる！よくここまで置いてあったもんだ。たいがい、ここまでなる前に引き上げられてるんだが。・・・・・そいや疑問ッスが、あの引き上げたドリアンはど〜してるんカナ？捨てるのか、だれか食べてるのか？

　こんだけのにはそぉそぉお目にかかれそうに無いってんで、即購入！レジのおにぃさんに気持ちヒカれながら、袋詰めコーナーで袋３枚にダンボール目張りでいったにもかかわらず、車の中にはドリアン臭が！ドンだけっ！　　今日は遅いから明日にってコトで車庫に（うちの中にはさすがに・・・）

　次の日。車庫の中にドリアン臭がっ！入り口開いてたんに。早速開けてみる。棘が痛いんで軍手でやる。皮が割れまくってるから開けるのは簡単。ただ、臭いが！・・・あれ？でも前に食ったやつの方が臭かったやうな？なんだらう、経験済みだから慣れたんかな？割れて日が経ったから香り成分抜けたんカナ？
　ネットで食べ方調べたとき、冷やすとうまいってあったんで一個だけ冷凍庫に。

　ちょっと用事を済ませて、いよいよ試食。実を取り出して食べてみる。う〜ん・・・外側の皮っぽい部分が食感が気持ち悪いけど中身の食感はまるですっきりしたカスタードクリーム。臭いに慣れてくると、おぉっ！結構うまいかも！なんかお菓子作ってみたくなったッス。アイスとかうまいかも？

　さて、それじゃってことで冷やしたの喰ってみる。おぉ、いい具合に臭いが抑えられてウマイっ！


　でもやっぱり全部喰うのは無理っ！（うぅ、胸焼けが）残りはラップして冷蔵庫へ。後でなんか作ってみやう。

　そして種は発芽させてみようと思うんで、きれいに果肉を取って水に漬けとこ。前にやったとき種のキレイに取れない部分を漬けたヤツが調子よかったから今回も。さ〜て、出るかなぁ。