チリコンカーン

平成２４年７月９日（月）曇り、最低気温１４℃最高気温２１℃

 

チリコンカーン・・・アプローチでトップして、球がピンに直撃してカップインした音ではありません。

 

 

 

 

 

チリコンカーン４５０円。

 

 

アメリカを代表するテクスメクス料理でアメリカ人にとっては国民食です。チリコンカルネともいいます。

初めて食べたのは、２０数年前、アメリカ合衆国陸軍と共同訓練をした時に、ＭＲＥ（ＭＥＡＬ　ＲＥＡＤＹ　ＴＯ　ＥＡＴ）に入っていたレトルト食品をもらったときでした。

ＭＲＥは、非常用携行糧食で、自衛隊でも昔は缶詰だったけど、今は軽量化されてすべてレトルト食品になっています。

レトルト以外のチリコンカーンを食べたのは、キャンプ座間の米軍ご夫妻の家が相模原のレジデンスエリアにあって、そｊこに招待されたときに手作りのチリコンカーンをご馳走になりました。

余談ですが、アメリカのＭＲＥで唯一食べられなかったのはオートミールでした。

見た目がまるで吐瀉物のようで・・・オートミールの粉に水を混ぜてヒートパックであたためるんだけど、もろゲロ(>_<)

栃木で有名な郷土料理の【しもつかれ】も子供の時から苦手でした。まるでゲロ・・・

話がゲロにそれましたが・・・

 

ブログ友達でオレゴン在住のマリさんもご主人のご両親がテキサス出身ということで良く作るそうです。

この写真はおすすめメニューで作ったときの画像です。

チリビーンズ、挽肉、チリパウダー、タマネギ、人参、トマト水煮を使って作りました。茹でたペンネを添えて。

南米系のエスニックな味で好きな料理です。

日本では知名度が低くて、アメリカやハワイ旅行の経験があるゴルフの師匠と常連のＫさんしか注文してくれなかった(T_T)

生ビールとの相性は抜群です。

 

次回はいつ作ろうかな〜。仕込んでも注文されないある意味、ハイリスクローリターンなメニューです。

杏と遼のオヤジさん＾＾
チリドッグにかかっているソースがこれです。
ピリ辛でビールがすすみます♪

あいさん＾＾
ありがとうございます。パスタには合うのでペンネを入れてみました。はい、陸上自衛隊に２３年間在籍していました。

マウナさん＾＾
フランスパンにつけたりしても美味しいし、ホットドッグにかけるとチリドッグになります。

みちこさん＾＾
知名度が低いと・・・
知らない料理は注文しにくいですよね。

りるさん＾＾
おやつにピッタリかも♪
冷凍出来るのでチンして夜食にもいいですね〜。

次郎さん＾＾
次郎さんでも知らなかったですか。
アメリカ人はほとんどの人が好きですね〜。

たけちゃん＾＾
変わった名前ですよね〜。
とても料理とは思えないネーミング(^^;)

あきちゃん＾＾
パスタやパン、ホットドッグにもバッチリです♪
このままでビールのつまみにも最高なんですよ。

タカオマン＾＾
日本ではあまり見ない料理ですよね〜。
ピリ辛なのでビールとの相性は抜群です。

ミポリンさん＾＾
ご存じですね〜♪
そうそう、タバスコたっぷりがいいですよね〜。

たかちゃん＾＾
しもつかれは、母親、妹は昔から好きだけど、オヤジだけが食べられませんでした(>_<)

マリさん＾＾
アラバマとミシシッピーでしたか〜。
うろ覚えの記憶だったのですみませんm(_ _)m
日本ではあまり知られていないので紹介しました（＾＾）／

爽麗樹さん＾＾
色々なメニューで無国籍料理店みたい(^^;)ププッ
メインはラーメンやそばなど麺料理が人気あります。

ヒロちゃん＾＾
若い頃は食べなかったけど、いまじゃ豆料理が大好きになりました♪

ｂｕｒａｎさん＾＾
豆と挽肉、ピリ辛の味付けって意外だけど結構いけますよね〜♪

ターボーさん＾＾
お客さんにとっては、珍しすぎて敬遠されちゃいました(^^;)

そわかさん＾＾
北海道にはないですね〜。
都会の北米や南米系の料理店にはあると思います。

聡美さん＾＾
やはり食通の聡美さんはご存じでしたね。
そうそう、ラザニアには欠かせないですよね〜♪
ＴＢしますね。

オートミール・・・
わたし好きなんですよね・・・常備食です・・・(笑)

ケリーちゃん＾＾
オートミールは何味で食べてますか〜？
あのときは、レトルトの・・・本格的なオートミールは食べたことないので。