居酒屋オヤジの奮闘記

鹿追スローバーガー

平成２４年６月１３日（水）曇り、最低気温５℃、最高気温１３℃

 

今朝起きたらあまりにも寒くて居間のストーブに火を入れました。

まるで５月上旬の気温。本州なら冬の気温ですね。

ゴルフの帰りはラーメンが多いのですが、先日おしゃれなカフェに立ち寄りました。

鹿追町瓜幕にある「カントリーホーム風景」

農事組合法人を営んでいるかたの直営カフェです。酪農家さんが生産した生乳を使ったヨーグルトやチーズは幸せになる味です。

ここの息子さんはオヤジの居酒屋の常連さんで、ソフトクリームやヨーグルトの販売のため、新宿、大阪、福岡、熊本などで開催される北海道物産展でも出店しています。

 

ゴルフの帰り道、最近気になっていたメニュー「スローバーガー」を食べました。

 

 

 

 

カシオのコンパクトデジタルカメラだけど、結構綺麗に撮影出来て満足です。

 

 

 

スローバーガー１０００円。搾りたての牛乳付。

ちなみに向かいに座っているエツコママは、ホットサンドをオーダー。ちょこっと食べさせてもらったけど自家製チーズがたっぷり、量が多くて美味しい。

 

たしかに１０００円って価格を聞いたときはハンバーガーに１０００円は高いかなと思ったけど・・・・

 

食べて納得。これは１０００円の価値があります。いや、１０００円以上の価値。

すべて手作りなんです。大きなパテは十勝産牛肉１００％、バンズも手作り。ベーコンも手作り。ソーセージも牛乳入りの手作り。すべてが手作りのバーガーでボリュームもあり満足でした。ちなみに手でもって食べるには大きすぎます。ナイフとフォークがついていました。

この牛乳は今まで飲んだ牛乳のなかで最高の味。北海道に住んでいて色々な牛乳を飲んでいるから、ちょっとやそっとじゃ驚かないけど・・・

これはすごい。久しぶりに食事で感動しました。

 

 

 

 

ペスカトーレと美術館

４月２３日（月）雨、最低気温６℃、最高気温８℃

 

昨日は午前中消防団のお仕事。農村地区の防火査察を実施しました。

農家約30戸を巡回し、灯油タンクの設置状況、火災警報器、消火器等の設置などを点検。

12時すぎに家に帰ったら、エツコママは一人で食事していました。消防署で食事が当たると勘違いして、私の分の食事なし。

ということで、以前から行きたかった町内の美術館へ食事がてら出かけました。

福原記念美術館に併設された喫茶店「えんじゅ」でペスカトーレを。

 

 

 

 

パスタセットは5種類のパスタがあり、どのメニューを注文してもサラダと食後のコーヒー付きで980円。

ガーリック控目のあっさりしたトマトソース。ムール貝、牡蠣、エビ、イカなどシーフードのだしが効いていて美味。

 

 

 

 

喫茶店で働いているエイミーちゃんは居酒屋のお客さん。先日飲みに来てくれたときにエツコママのスナックで一緒に飲んだ時の写真です。

彼女が勤務する喫茶店に一度訪れなくてはと思っていてなかなか行けずにいました。

エイミーちゃん、美人です。彼女はわが町出身で日本人とイギリス人のハーフなんです。

 

食事をしてから美術鑑賞。入館料600円。

鹿追町が誇る早逝の画家、神田日勝の作品をはじめ、東山魁夷、横山大観、池田満寿夫、その他日本を代表する日本画家の作品が多数展示してあります。

家から車で3分の場所。田舎の美術館にこれだけの作品が展示してあるとはびっくりです。

鹿追町出身でスーパーフクハラ会長の福原治平氏が昭和20年代から収集した美術品の一部だそうです。然別湖畔にあるホテル福原内にあるミネルバ美術館にも多数の美術品が展示してあります。

久しぶりに芸術品の数々に触れ、心が豊かになりました。

館内はもちろん撮影禁止のため画像はありませんが…

1500円余りの価格で、食事して美術館を鑑賞できるなら時々通いたくなりました。

 

 

 

 

 

久しぶりのマック

平成２３年１２月６日（火）晴れ、最低気温−４℃、最高気温−１℃

 

真冬日だけど風もなく太陽が出ていたので比較的暖かく感じた１日。

定休日の本日は、エツコママと帯広まで買い物に。店の食器を買いに行ってきました。

同じ種類の皿などは２０枚単位で買うのですが、洗浄中に割れて枚数が足りなくなってきます。

通常時は影響ないのですが、宴会などの時は同じデザイン、同じ柄が揃っていないと使えませんから。

ユニクロで服や靴下、下着も購入。

 

最近あちこちのブログで話題になっていたマックのグラコロ。

ついに食べました。

 

ちなみに奥に移っているのは十勝場所のマスコットガール、恵ちゃんです。

チーズグラコロ、トマトクリームグラコロ、ダブルチーズクォーターパウンドを単品で購入。

合計１１６０円。単品購入だと結構な金額になっちゃいますね。

セットならグラスがつくけど、ドライブスルーで購入して３０ｋｍ走って帰るので、ポテトは冷めちゃうし、コーラはぬるくなるし。結局単品買い。でも後で考えたら運転しながら食べるって手もありましたね。

帰宅後、仕込みをしてから営業中に、小腹が空いたときにかぶりつきました。

３年ぶりのマックは・・・メッチャうまい！

グラコロはよい意味で期待を裏切られました。モスバーガー派のオヤジを納得させる味。

チーズはもともと好きなんですが、相性バッチリですね。

トマトクリームは、ミスマッチ風だけどどこか南米系のエスニックな味が濃厚で、あちら系の味が好きな人にはたまらん。

これならしょっちゅう食べたいなぁ。ダブルチーズクォーターパウンドは・・・ちょっと牛臭い(^^;)

 

そういえばモスも２年くらいご無沙汰。次回はモスを食べよっと。

 

年末は定休日返上で仕事しなければいけないので、これからエツコママと寿司屋で飲んできます。

 

 

 

 

佐野ラーメン

平成２３年９月４日（日）雨時々曇り、最低気温２０℃、最高気温２５℃

 

ぐずついた天気が続いている北海道地方。ここ５日間、雨の日が続いてます。

火曜日までは雨が続く予報です。

今のうちにまとまった雨が降って、ＨＹＢオープン十勝場所を実施する３連休はいい天気になって欲しいなぁ。

先日、コンビニで見つけたカップ麺。

 

オヤジが青春時代を過ごした栃木を代表する佐野ラーメン。

通っていた高校が佐野市にあったので、学校帰りはほぼ毎日佐野ラーメンを食べてたなあ。

これは買うっきゃないでしょ！！！

茨城県の八千代町にあるヤマダイ食品が出しているブランド、ニュータッチヌードルだし、相当研究しいていることを期待。凄麺シリーズは麺もスープも美味しかったし。

ん？

塩味？？？

佐野ラーメンはアッサリ醤油味が売りのはず。

疑問を抱きながら早速食べてみました。

 

麺はノンフライ麺で美味しいけど、佐野ラーメン特有の青だけ踏み手打ちの柔らかさと不揃いじゃない。

具は豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、なると。

スープの味は、ダシが効いていない薄味の塩ラーメン。

 

これは・・・・

佐野ラーメンじゃない！

 

 

豚バラチャーシュー、なると、メンマ、ネギをトッピング。

オヤジ特製の醤油ダレとラードを追加。

普通の醤油チャーシュー麺になっちゃいました。

 

残念でした。

 

味噌ラーメンやとんこつラーメンは味が濃いので再現性は高いのだろうけど、あの佐野ラーメンを再現するのは至難の業でしょうね。

 

１９番ホールは自宅

平成２３年９月２日（金）雨、最低気温２１℃、最高気温２４℃

ゆっくり北上する大型台風１２号の影響により、全国的に雨ですね。これから上陸が予想される四国・近畿・東海地方にお住まいのかたは、大雨による増水、土砂災害、高波による被害に充分警戒してくださいね。

ゴルフから帰っての１９番ホールは、外出せずに宅飲みでした。毎年お盆過ぎは店が暇になってしまうので緊縮財政をしないと(>_<)。ゴルフ代二人分は同じ財布から出て行くし、飲みに出ても二人分かかりますからね。

実はゴルフ場へ行くときに、家に財布を忘れました。クレジットカードも現金もなし。

まぁ、いつも行っているゴルフ場ですから顔がきくので、いざとなったらツケでもＯＫですけど・・・

セカンドバッグの中を見たら、店の釣り銭が１万円くらい入っていたので、二人分のプレー代７８００円はかろうじて支払いできました(^^;)ププッ

上士幌から帰宅して財布をピックアップ。そのまま隣町の芽室町まで走り、スーパー【ダイイチ】へ。

十勝のスーパーの中でも品揃えは多く特に肉や魚は新鮮で美味しい品揃えです。

【いちまる】や【フクハラ】より、【ダイイチ】ファンのオヤジです。

今まで全国を転勤してきた経験からも言えるのですが、【ダイイチ】芽室店の寿司や総菜は日本一美味しいと行っても過言ではありません。帯広にあるダイイチ啓北店の総菜はちょっと味が濃すぎるけど・・・

 

休みの日は絶対料理したくないから、ホットプレートで焼く肉や寿司・刺身などを購入。

大量買いしても６０００円くらいだから安い。

 

 

サンマの刺身、釧路産で脂がのってる。メッチャうまいけどたくさんは食べられない。

 

 

イカ刺し。甘みのある函館産のイカ。エツコママの好物。

 

 

 

生太巻き。これはエツコママの好物。

 

 

 

鉄火巻き。これはオヤジの大好物。スーパーの総菜なのに、しゃりがメッチャうまい。寿司屋のしゃりとノリに負けません。

 

 

牛サガリ（横隔膜）。本州ではハラミというのでしょうか。

 

 

牛バラ肉（あばら骨の周りの肉）

 

 

牛サーロイン肉。ロースって表示されていたけど、ロースって部位はありません。

以上牛肉はオーストラリア産です。十勝産の牛肉も店頭に並んでいたけど、これくらいの脂やサシが丁度良い年齢になってきました(-_-)

 

 

芽室町内の精肉店オリジナル商品、ラムジンギスカン。

肉は軟らかくタレも甘すぎず美味しいジンギスカンでした。

 

 

ダイイチ特製、十勝産豚塩ホルモン。ほどよい塩ダレで柔らかくおいしかった。

肉ばかりの写真だけど野菜も焼きましたよ。タマネギ、長ネギ、茄子、ピーマン。

 

 

 

ビールは北海道限定札幌クラシック生ビールで。店にサーバーがあるので缶ビールは買ったことありません。

 

トッポギ好きなオヤジとエツコママ。ふと目にとまったので買ったトッポギスナック。

かりんとうのような甘さの後、口の中に辛さが・・・普通のお菓子でした(^^;)

 

宅飲みすると酔いも眠くなるのも早い。

午後６時から飲み出して、飲んで喰って午後８時には寝てしまいました。

たまには宅飲みもいいもんですね。