居酒屋オヤジの奮闘記

ブログ４周年

平成２４年５月１６日（水）曇り時々晴れ、最低気温６℃、最高気温１８℃

 

ブログを始めて５月１４日で４年がたちました。

気まぐれな記事＆しばらく放置しているにもかかわらず、たくさんの訪問者とコメントの数々。

皆さんに支えられていることを実感します。今年は、５０歳という節目の年を迎えました。自衛隊を退職し店を開店して８年。ゴルフを始めて７年目の若輩者ですが・・・

今後もゴルフ・料理・居酒屋ネタをぼちぼちとアップしていきたいと思っております。

これからもよろしくお願いします。

 

十勝にも遅い春が・・・

平成２４年４月１８日（水）雨、最低気温１℃、最高気温６℃

 

氷点下の世界からプラス気温の世界へ。雪が解け十勝にも遅い春がやってきました。

管内のゴルフ場は、例年よりも２週間から３週間遅れの営業開始。上士幌ゴルフ場はあす１９日オープンが決定したようです。３月の低温と降雪が影響を及ぼしたようです。

年次会員は２４日まで３０００円ラーメン付き。２５日からシーズン中は平日３９００円、土・休日は４９００円でプレーできます。年会費が５０００円で１０００円分の商品券がもらえて、クラブハウス内のショップでは１５〜２０％引きなので、非常にコストパフォーマンスが高い特典だと思います。グローブやボールはほとんど上士幌ゴルフ場で買ってますから。来場ごとのスタンプポイントがたまると、賞品やプレー割引券・プレー無料券ももらえるし。

そしてなんと女性特別料金、４月２５日から５月３１日まで平日２９００円、土・休日４５００円でプレーできます。女性ゴルファーにとっては大変お得な価格設定ですね。

女性のみ３組以上のコンペの場合ボール３ダースプレゼント・・・絶句。出血大サービスです。

いよいよ今季の十勝ゴルフシーズン開幕です。

 

 

↑餃子の餡作り。栃木出身のオヤジにとってはソウルフードの餃子。

おいしく作る秘訣は肉の量は少なめ、粗みじん切りのキャベツとニラたっぷり、おろしショウガ、にんにく少々、ラードを加えてジューシーに。隠し味は日本酒と砂糖。

最近人気急上昇のメニューです。餃子の写真撮るの忘れた・・・

 

 

今夜は上士幌ゴルフ場スタッフが４人で飲みに来てくれます。３０km以上離れた町からご来店くださるなんて嬉しい限りです。スタート係の高木さん、瀬戸さん、コース係の安達さん、そしてフロントの真理子ちゃんありがとう。

今シーズンの初ラウンドは、４月２４日（火）予定です。

 

下の写真は昨年ご来店時撮影（目線なしの了解を得ております）

 

 

寒中お見舞い申し上げます

平成２４年２月３日（金）最低気温−２０℃、最高気温−７℃

 

厳しい寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。２０年に一度の大寒波に襲来されている日本列島。沖縄以外は、ほぼ氷点下の朝を迎えたようですね。

十勝地方は雪は少ないのですが、毎日真冬日。朝晩の気温は−１５℃〜−２０℃まで冷え込んでます。暦の上では明日は立春。寒中見舞いは、立春の前日である本日、節分までが古来からの慣わしのようですね。

明日からは、余寒見舞いとなるようですが、まだまだ厳しい寒さが続きそうです。くれぐれもお体に留意され寒い冬を乗り切りましょう。

ということで今年も宜しくお願いします。

 

さて、昨年暮れからブログは休止状態になっておりましたが、そろそろ重い腰を上げて再開したいと考えてます。ブログの更新はしていなかったけど、書きたいことはいっぱいあります。休止している間にいろいろ構想を練っていましたので、今年からは新しい分野にも言及するような書庫も新設していきたいと思っています。

特に、歴史や世界情勢、日本を取り巻く環境などなど・・・

 

新春メニュー「海鮮納豆山かけ」。双子の鶏卵。久しぶりに見ました。

本マグロ中トロがのって６００円。もうやってません。

 

調子に乗って作ったミネストローネ４００円。パスタを入れました。

全く注文されずボツメニューに・・・

 

 

 

 

ある定休日の夜。鍋に飽きてきた頃に食べた、煮込みホルモンとジンギスカン。こちらでは「ホルジン」といいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

肉・肉・肉・・・そして魚

平成２３年１２月７日（金）晴れ、最低気温−７℃、最高気温２℃

 

最近食べたのは肉が多かったなぁ。

 

特上カルビ。近所の焼き肉屋さんで。ほかに塩ホルモン、ミノ、牛サガリを。

 

エツコママはサッポロ黒ラベル生。オヤジは黒ラベル瓶ビール。大瓶で５００円は安い。

大瓶って久しぶりに見た。店のサーバーでサッポロクラシック生を飲んでいるので、外食の時は瓶ビールが飲みたいオヤジです。

 

玉子スープ３４０円。玉子がフワフワでメッチャうまい。

 

海鮮類も食べないとね。新鮮なイカを焼いて。

 

野菜も食べないとね。メニューにはないキャベツ盛り。

 

焼肉のタレをつけて生で。

 

 

 

まかないで食べたチーズポークソテー＆焼きウインナー。

豚ロースとウインナーが賞味期限切れそうだったのでまかないで処分。

 

 

その翌日の定休日。エツコママと音更のビクトリアステーションでサーロインステーキ２００ｇ。

以前は３００ｇ食べられたけど、最近は２００ｇで充分。

オヤジは赤ワインソースで。

本当は肉じゃなくてラーメン食べたかったんだけど、エツコママの意見に折れて・・・

 

エツコママは和風おろしソースで。

 

 

その夜はバランスをとるため寿司屋へ。

 

携帯撮影なのでボケボケ。

餃子、焼売、春巻き、鶏唐揚げ、刺身は、しめ鯖・カンパチ・たこ。

〆にサビ入りかんぴょう巻、梅しそ巻き、納豆巻きを。

サビ入りかんぴょう巻はメニューにないけどオヤジ用裏メニューでまいてくれます。

わさびの辛さとかんぴょうの甘みが絶妙。

 

肉三昧の１週間（エツコママは肉好き）

 

バランスをとるために寿司屋に行ったのに魚よりも肉を多く食べてしまった。

 

 

 

 

今朝はよりバランスをとるためにひものを・・・・

店で余ったつぼだいとホッケを焼いて。

店では炭火で焼きますが、朝は炭火をおこしていないので自宅のガスレンジの魚焼きグリルで。

でかいので頭と尻尾を切り落として焼きました。

 

食事のバランスって難しいね。

とうとう雪が積もりました。

平成２３年１２月４日（日）最低気温０℃、最高気温２℃

 

 

昨夜から降り続いた雪。２０ｃｍくらい積もりました。

裏庭に止めてある愛車ビークロスも雪化粧。

水分を含んだ重たい雪なので除雪が大変です。これで今シーズンのゴルフも終了。

最後の悪あがきで気温が５℃くらいまで上がる日があったらラウンドしようと目論んでいましたが、これであきらめがつきました。

来年の春まで練習に励みます。