居酒屋しずちゃん、夏のおしながき。。。。＾＾

夏休みは、居酒屋しずちゃん、ほぼ連日営業です。。。。＾＾

 

箱買いしたサントリーの炭酸、在庫が３本。。。。。

ホッピーの在庫はゼロ。。。。

 

仕入れ、仕入れ。。。。

 

 

お料理は好き、人に振舞うのも好き、いっしょに飲むのも好き。。。。

だけど、とか、新聞とかを読んでいるときに、開店をせかせるのはやめてくださ〜〜い(*^_^*)

 

しずかのお・ね・が・い。。。。

 

 

 

さて、居酒屋しずちゃん、お料理の写真をることは厳禁になっております。

 

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに。。。。

カメラなんて構えている前に、お口に入れなきゃ〜〜

 

という方針なので、やっとのことで撮った一枚。。。。(*^_^*)

お客さんには、内緒、内緒

 

（笑）

 

 

 

 

◆葉ショウガのつくね◆

 

 

 

おネギをいっぱい入れて、鳥のひき肉等と混ぜ混ぜ

葉ショウガにくるんで、焼き焼き。。。。

 

お肉に焦げ目がついたところに、しずちゃん秘伝の味噌だれを軽くつけて、もう一度、焼き焼き。。。。

 

鳥肉とお味噌の焦げた芳ばしい香りと、若いショウガのみずみずしい香りをまず、鼻腔で味わってから、

お好みで、わさびや、お味噌、お塩をほんのりつけて、お召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

京都の黒七味（原了郭）をほんの少しふると、死ぬる♪

http://www.kyoto-wel.com/shop/S81110/

いただきますっ。
ジューシーでありながらさっぱりとした香り。

んーっ。
進みますっ。

あさちゃん、お味噌の味も、ほんのりって感じ。。。です＾＾

お味噌が焦げている香りが好きなんです。ほとんど、香りを楽しむ味付けなので、薄味です＾＾

大人なのか、ごっこ遊びの延長なのか、わかりませんが、だらだらと夕方から夜の時間を使っているような。。。。(^^ゞ

ナースしずちゃんは。。。。お夕寝が大好き(*^_^*)

Laxmiさん、適当、適当^m^

レシピなんてないし、食べたことないようなものを作っているので。。。(*^^)v

お皿も自家製。。。。(*^_^*)

satoさん、なるほどぉ〜〜（*^_^*）

そういう手もありますね＾＾

娘は、鰻のタレなんかをかけていましたけど。。。。(^_^;)

ぽぽさん、さっそく召し上がっていただきありがとうございます＾＾

やっぱり、できたてが一番美味しい(*^_^*)

写真なんて撮っるばあいじゃなぁ〜〜い^m^

これは間違い無い旨さでしょうね！
画像いただいていきますね^^）

ポチ☆

これを何本くらい作ったんですか？
その、一人当たりの割り当てというか・・・。
パクっといくと、「もう終わり？」って。

正直、それが気になってですねぇ。
貧乏性なんですわ（苦笑

のりちゃん、自分で言うのもなんですが、うまうまでした＾＾

基本的には、ただのつくね。。。。なんですけどね（笑）

きりんさん、割と大き目なので、

４回以上に分けて齧って、葉ショウガの歯ごたえと香りを楽しんでください＾＾

ひとり２個から３個ぐらいを食べました。

記事にして、ＴＢしましたー^^）/

のりちゃん、どうもありがとう＾＾

さっき、家に帰ってきて、麦茶でも飲もうと思って、コップを手に取ったら、暖かい。。。。(ーー;)

体温よりコップの方が熱いんですよ。。。。(T_T)

ビールと一緒にいただきたいです〜
ノンアルコールビールでごまかしてますが
来年の夏、飲めることを夢見て過ごしています

ろっきぃさん、おひさしぶり〜〜＾＾

来年の夏は、もう、ちびちゃん、歩いてますね。。。。
もしかしたら、お話も少ししているかもしれませんね(*^_^*)

あ、もうひとり、お腹にいるかもしれませんね。。。。^m^

根本的な質問していいですか？
居酒屋しずちゃんのお客さんは、旦那さんオンリーですかね？

食いたい希望者が、いっぱいいるんですけどねぇ。
出張居酒屋のご予定は？

キリンさん、日ごろのご愛顧ありがとうございます。

しずか観光グループでは、美人女将自ら出張して、癒しとくつろぎの空間を提供する”デリ居酒屋”をすでに展開しております。

お客様脳内におきましては、今なら無料体験が可能です！

そのほかに、キャビンアテンダント、ナース等、様々なニーズにお応えできる用意がございます。


^m^

あれれ？？？
僕、とんでもない書き込みしてますねぇ。
完全に酔っ払ってますわ(苦笑

お詫びにかき氷をあげますよ。

きりんさん、宇治金時ミルクをお願いします(*^_^*)

葉生姜でつくね！
いくつでもたべれそう！！ 鶏肉汁のしたたりを想像するだけでお酒を頂きたくなります♪

とっとさん、ガスレンジの両面焼きグリルがかなり使えます♪

小さなスキレットのグリル料理なんて、すぐに一品できちゃいますからね＾＾

でも、夏場は、キッチンが熱くて、決死の覚悟で作っています（笑）

その分、冷た〜〜いハイボールなんて、最高です♪