男伊豆・地味変日記

春のしぼりたて

生協で、数量限定で注文販売していた物を購入しました。

ラベルにはシリアルナンバーらしき数字も書いてありました。

せっかくなので、桜の花を浮かべてみました♪

サラッと飲み口よく、なかなか美味しいお酒でした。
惜しむらくは純米酒で無い事でしょうか。
やはり日本酒には醸造アルコールが入っていないほうがうまいかなぁ。

雛祭りのケーキ

いつものケーキ屋さんで、３月３日当日に売られていたので即購入。

菱餅ならぬ菱ケーキ。
色はちょっと人工的だけど可愛いでしょ？
味は美味しかったです。

餃子は手作りで

あれ？
この写真って以前アップしましたっけ？

もうずいぶんアップしてなかったので忘れちゃいました(汗)。

中国製の冷凍餃子が世間を騒がせておりますが、
我が家ではほとんど食べませんね。
ひき肉とキャベツor白菜で家庭で作ります。

時には皮も自家製で。

ちなみに、にんにくは入れません。
生姜の絞り汁は入れるけど。

こんな風に盛り付けると、どことなく浜松餃子に見えなくも無い？

美味しいですよ、手作り餃子♪

今年のおせち

お重につめつめしただけ。
生協で注文しました。

来年はお義母さんが作ってくれると言っていました。
伊達巻も手作りで！！
今から楽しみです(だから気が早いって！笑)

自家製スープでラーメン♪

味付け卵作るのに使った醤油だれと
バンバンジーの時に茹でた鶏肉のスープを利用してラーメンスープを作りました。

そして出来上がったラーメンがこれ↓

子供たちに大好評で、おかわりまでしてくれました♪

↑すごい食べっぷり？
すすっていると言うより出しているように見える変な写真(笑)。
エクトプラズムみたいだ(爆)。

だしは鶏肉の茹で汁(にんにく、しょうが、ネギ入り)。
そして鰹節の厚削りを少々。

醤油ダレと塩・コショウで味を整えた塩味に近いアッサリ味のラーメンでした。

好みの分かれるところでしょうが、あっさり味のラーメン大好きです。

具は味付け卵(半熟)と水菜。
やくみにネギとゴマと言う、シンプルな形のラーメンでした。