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レーズン酵母で一次発酵はオーバーナイト |
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レーズン酵母で一次発酵はオーバーナイト |
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こんばんは。きれいな星型のカンパーニュですね、傑作！それにしてもすごくキレイに切れてますね。レーズン酵母のしっとり感がくらむから伝わってきます＾＾
2007/2/23(金) 午後 7:42
星型クープが、変化してますね。コロンと焼きあがって、さすが〜！って感じですよ。
2007/2/24(土) 午前 10:51
tabeさん、もうちょっと勢いよくクープ割れて欲しかったんだよね〜、星が浮き上がるのをイメージしたけど全くダメでした・・・。焼きたては味なんて関係なくパリッ、フワを楽しんで食べたけど翌日は味も落ちついておいしかったです〜。
2007/2/24(土) 午後 7:04
hanaさん、そうそう、星を変えてみいたんです。浮き上がってくるのを期待したんですがね・・・。余熱の時天板入れ忘れというミスをしてしまったせいでしょうかね〜
2007/2/24(土) 午後 7:07
結構な大きさですよね〜 これ、半分一人だと^^ 私もお手伝いしたかったわ〜♪
2007/2/25(日) 午後 9:04 [ myo*ik* ]
クープが素敵ですね！私も半分食べたいです。
2007/2/28(水) 午後 3:34 [ pic**ico10*8 ]
パイナさん、粉300ｇに酵母50ｇくらいだったでしょうかね〜。これ半分食べちゃう私って・・・。
2007/3/2(金) 午前 10:24
まみままさん、カンパーニュ作るとどうしてもクープで遊びたくなっちゃうんですよね〜。次は何にしようかしら？
2007/3/2(金) 午前 10:26
今日カンパーニュ焼いたのでトラバさせてね〜♪
2007/3/9(金) 午後 2:34 [ pic**ico10*8 ]