hayuっちママ

渋皮煮

栗を頂いたので初渋皮煮に挑戦!

こんな感じですかね〜？
渋皮どこまで掃除していいのかわからず
傷ついたのも多数・・・

でも、おいしい!!

卒園祝いケーキ

近所のママ友が注文してくれました〜♪

娘ちゃんの幼稚園卒園祝いなんですけど
チーズケーキが良いと・・

実は私チーズケーキが苦手であまり食べたことがないのよね・・
だからどんな味がおいしいのかわかんなくて

普通のデコレーションケーキしか作れないのって言えばよかったかな？
でもせっかくの娘ちゃんの希望だし
がんばって試作して長男に食べさせて気にきった様子の配合で作ったんだけど
どうも私が思ってるチーズケーキじゃないんだよな〜

レアチーズケーキなんだけど生地がムースっぽいの
私はもっとツルンとした感じをイメージしたんだけどな。

インはイチゴ味のピンクと普通の白の二段になってて１２センチ
ボトムはスポンジケーキ１５センチ
セルクルにスポンジ敷いてその真ん中に２段のチーズケーキを置いて
上からミルキーなはずのチーズケーキ

切って見たい！！
しかし
濃いそ〜
大丈夫かな？？

合格祝いケーキ

お友達の娘ちゃんの高校合格のお祝いケーキを作りました。

でもどこにも「合格おめでとう」の文字がない・・。
うちにあるチョコプレート
誕生日おめでとう
って書いてあるんだもん・・・
おめでとうだけのプレートこの辺には売ってなかったよ・・。
イチゴちゃんの笑顔でおめでとうと喜びを表してるってことで!

デコは今回も・・・

生クリーム消費ケーキ

300cc残ってた生クリーム
今日が消費期限

何の記念日でもないけどケーキを作った。
スポンジは前日焼いていて
イチゴ買いに行かなきゃって思ってたら
朝２パック頂いちゃいました。
きれいな化粧箱に入ってるからいいやつだ〜

スポンジをスライスしたらあんまりいい出来じゃなかった。
生地がポロポロ

カスタードもあったのでクリームと混ぜて
間にイチゴと一緒にはさんで
生クリームでナッペ＆デコ

ちょっとはマシなデコになったかな？
イチゴにクリームついちゃってる〜

今年は◎

今年は作るのやめようかと思ってたんだけど
やっぱり作りました。

クリスマスケーキ

シンプルに
と思ってたデコ

シンプルじゃないけど
まあいいやん

ナッペは難しい〜
クリームはいい具合に立てれたと思うんだけど
サイドがどうもナイフをまっすぐに立てれてないようで
上のほう透けてスポンジ見えてるし〜

回転台あるんだけど網のヤツでさー
使いづらいし傾いてるような・・

でも去年のに比べたらましかな？？