いぬこブログ♪

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石川 & 福井 旅行

2日目は 金沢市内観光

観光後、本日のお宿へ



 石川県 山代温泉 白銀屋(しろがねや) です♪



寛永元年(1624年)創業という歴史ある旅館

築180年を超える本館と茶室は国の有形文化財に指定されています

北大路魯山人がよく泊まったということで

館内には魯山人の作品が飾ってありました



平成17年に軽井沢の有名な 星のや プロデュースにより

リニューアルをしたということで泊まってみたいと思い

2日目はこのお宿にしました



玄関で靴を脱ぎ

館内はスリッパで



泊まったのは 加賀モダンデザイナーズスイート というお部屋

加賀の伝統色を用いた紅殻(べんがら)塗りの壁と

(この色は加賀で格式がある色とされています)

現代的な家具が置いてあるモダンなお部屋



好きな時間に中庭にある茶室で

お菓子とお茶をいただきに行きます

表千家の家元が抹茶を点ててくださいます

この日はきんつばのようなお菓子でした

これとは対照的にお部屋にあるお茶がTパックで少し残念



夕食までの時間は大浴場へ

2つあり男女入れ替え制

夕方の時点では小さいお風呂

10時以降は露天風呂つきの大浴場でした

お湯は少しぬめりはありますが

こちらも体の芯からあたたまるような温泉ではありませんでした



食事は食事処で。

ついたてのある半個室でいただきました



* 夕食

先八寸七点盛り 

 塩蒸し林檎 胡麻クリームかけ

 エリンギ春菊味噌和え

 山芋の赤蕪梅肉和え

 切干と昆布のはりはり漬け

 卯の花松風

 南京胡麻せんべい

 人参豆腐

和え物 小松菜とじゃこ ピーナッツの和え物

お椀替わり 鱧と松茸の土瓶蒸し

御造り 地魚の盛り合わせ

揚げ物 くるみ餅 茶巾揚げ 琥珀餡

おしのぎ 金時草うどん なめことろろ

焼き物 和牛の七輪焼き

台のもの のどぐろの源泉蒸し(のどが黒い白身魚)

食事 白飯 香の物 留め椀

甘味 きなこのプリン 焙じ茶のアイスクリーム添え



焼き物〜甘味までがおいしかったです

お肉は柔らかく

この地方の魚 のどぐろ は脂がのっていて

焼き魚をポン酢で食べるのもいいなと発見

白飯は石川県のお米だそうでとってもおいしかったです

焙じ茶のアイスクリームもかわっていてよかったです



ロビーには雑誌が置いてあり

また20〜24時まではお酒やコーヒーが飲める

ラウンジに変わりくつろぐことができます



* 朝食

皿物 かまぼこ ひじきの煮物

温菜 豆乳豆腐

小鉢 日替わり小鉢三点

生野菜 地物野菜 自家製ドレッシング

炊合せ 高野豆腐 南瓜 昆布捲き

焼物 鯵の干物 (大きくてびっくり)

御飯 能登産こしひかり 香の物

汁物 味噌汁

フルーツ



建物が和と洋の融合でステキなのだけど

人が足りないのか

荷物を自分達で運んだり

お皿をさげる前に料理が来たり

お皿をさげるのを手伝ったり

評判の良い 星のや が再生していると思っていたので

サービス面で少しがっかりしました 

もう少し従業員を増やした方がいいのではと思ってしまいました

1日目にこちらに泊まっていれば何も思わなかったのかもしれませんが

前日に、今まで泊まったお宿の中で最高のお宿に泊まっていたので 厨八十八 

サービス面に目がいってしまったのかもしれません・・・

少し辛口な評価をさせてもらいました

温泉宿調査員になれる気がしてきました(笑)



次の日の朝は山代温泉にある窯元 九谷焼窯元須田菁華 へ

魯山人が師事した窯元だそうです

お店の看板は魯山人が彫ったものだそう

九谷焼がお高いものだと初めて知りました(汗)



この後は 福井県の 永平寺 と 東尋坊 へ



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閉じる コメント(3)

サービス・心遣いって大切ですよね
やっぱり最後は『人』なのかな〜
最近しみじみ思います

2008/11/5(水) 午後 1:57 よみつ 返信する

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温泉宿調査員、なれます。前日と比べてしまうのは当然ですし、お客様カードみたいのがあれば書いておきたいことだと思います。

2008/11/6(木) 午後 1:04 [ kii*ty*n ] 返信する

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「ほしのや」つながりで・

なかなか・よさそうなところですね・
うちらは、星野リゾート本体「星のや」いってきました。
若いスタッフでしたが、みな、よく気が利いて気持ちの良いところでした・こんどは、ぜひ、いってみてくださいね。

リニューアルしたところの和モダン雰囲気はにているかな(^^;)

2008/11/13(木) 午後 11:35 うきくも69 返信する

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