空色のカーテン

『スターバックスの無料チケットで、カスタマイズしまくる企画！』 加野文華 編 サンサンメトロTV（シャテンTV大阪）

タリーズ流 ハンドドリップの淹れ方！ホットコーヒー篇

ひと手間かけて美味しく

約１０ｇ

お豆さん投入

こんな感じに挽けます

フィルターをギザギザになってる部分の底と側面を互い違いに折ります

ドリッパーにセットし、挽いた粉を入れます

珈琲カップにドッキング

お湯をそそいで…上手く行きませんでした

美味しくいただけました

第一歩

道具を買いそろえ、いざ挑戦

豆は店頭にいろいろあって迷いましたが、無難に？かどうかはわかりませんがサザコーヒーブレンドを購入しました。

ミルの調整で細かくとか荒挽きができますが、とりあえず最初なので中挽きでかけました。

回すたびにコーヒーの香りが漂ってきて、嗅いでるだけで幸せな気分になりました

挽いた豆をフィルターに移し、お湯を投入。のの字を描きながら普通のポットでノズルの先が太くて何を描いてるかわかりませんでした

でも、確かにお湯を注ぐとドーム型にふくらみ、何だかわかりませんがたぶんいい感じ

今までスティックコーヒーばかり飲んでましたが、この挽きたての珈琲はまったく別物ですね。

何度か飲みましたが、そのたびに味が違う。なぜでしょう？それはそれで楽しめるけど、家族に入れてもらったらまた違う味でした。それはそれで楽しめない味でした

http://www.youtube.com/watch?v=z6frmaVTx3g

サザコーヒー

http://www.saza.co.jp/