お好み焼き☆広島風☆

GW前半に、旦那さんにお好み焼きを作ってもらいました。
大学時代を広島で過ごした旦那さんが作るのは、広島風お好み焼きです♪
大量のキャベツと、焼そば入り☆
関西では、モダン焼とでもいいますかね？

普段料理は一切やらない旦那さんも、お好み焼きだけは「広島風がいい」と言って
率先してやってくれるんデス！たすかる〜☆

最近ではキャベツの千切りからやってくれるので、私はテーブルクロスをかけたり
ホットプレートをセッティングしたりして準備します。
キャベツの千切りは、大きなボウルに2杯分作ります。
一枚に乗せる量は・・・こんな感じ。

広島のお店では、もっともっとたくさん乗せるそうです！
でも、コレが作っていくうちにぺったんこになるんです。

卵や焼そばも入れて・・・出来上がりです☆

実家では関西風お好み焼きでしたが、広島風も美味しい！
こんど岡山への帰省ついでに、広島まで行って、本場で食べてきます♪
旦那さんに研究してもらって、また作ってもらおう

[k3e**1k8o]

めっちゃおいしそう☆ミ

大学生の頃、広島風お好み焼き屋さんでバイトしてました。っていっても、配膳係専門でしたけど。。。だって作るのって結構難しいでしょ。いいな〜、ご主人に作ってもらえて。

広島へいらっしゃるんですかぁ〜〜〜？？ワ〜イ！！広島なら任せてくださ〜い！！

関西人ですが、お好み焼きだけは広島風が好きです！！だって、そばも卵も入ってて最高じゃないですか！？でも、こんなにきれいにできないんですよね〜〜(~_~;)

キャベツの千切りが出来るなんてすごいわ〜〜やっぱプレートには男だよね（笑） おいしそぉ〜〜

k3e6 1k80さん、コメントありがとうございます！とっても美味しくていつも食べ過ぎます。。。

にゃあさん、そうなんですかぁ！どこのお店だったのかなぁ。大きなお店だと、作るのはやっぱり男の人ですね。個人のお店でおばちゃんが作るのも惹かれるけど・・・♪うちの旦那さんはこだわりやさんなので、お好み焼きだけは張り切ってくれますね☆

りんかさん、そうですよね！りんかさんは広島市内ですか？私達はクレドっていう駐車場に車を置いて、「みっちゃん」というお店の紙屋町本店に行きましたよ。あの辺たくさんお店あるんですね〜☆

コブタさん、最高ですよね〜☆ひっくり返す時に、どうしてもグシャってなりますけど、テコではみ出た具を入れなおすんです。。なんとか丸くなりますよ☆お店の人はテコできれ〜にそばを丸く成形してました！

ヒョーさん、ふふふ、もちろんスライサーを使ってやるんですよぉ(*^_^*)私は包丁の方が手っ取り早いと思うんですが、彼はスライサーでめっちゃほそーく切りたいみたいです☆