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広島は昨日の晴天から一転、朝から雨が激しく降り、肌寒い天気です。
季節を逆戻しにした様なこの時期の冷え・「梅雨冷え」や湿気の多さで
体調やバランスを崩している人も多いかもしれません。
今日は梅雨の時期を快適に乗り切るための食生活のヒントを
東洋医学、薬膳をベースに書いていきますので、毎日の生活の中でどうぞ参考して下さい。
【食生活のヒント・梅雨の季節編】
＜梅雨の季節とは・・・＞
中医学では、「梅雨」は季節的には夏で「陽」に属しますが、
雨が多い点では「陰」の性質も備えている「陽長陰不衰」の季節です。
夏の「熱」の特徴を持つ季節でありながら、湿気による水分滞留が発生しやすいので、
胃腸の冷えなど「陰」が強い症状も出るバランスが崩れやすい季節です。
体内に入った「湿」は粘りが強く、なかなか除きにくいものなので（老廃物、脂肪と合わさり）、
体の水分代謝がスムースに行われなくなります。
湿気が強いこの時期は特に水分代謝・消化吸収機能が弱まり、胃腸の調子を崩しやすい季節です。
梅雨時期の体のトラブル
溜まった「湿」が引き起こす症状としては・・・
・上半身 →頭が重い、頭痛、メニエール病
・皮膚 →ニキビ、湿疹
・胸部 →動機、胸やけ
・胃腸 →食あたり、下痢
・関節、筋肉 →リウマチ、腰痛、肩周炎
などがあります。
梅雨時期の様々な不調に食生活からアプローチする時、キーワードとなるのは・・・
↑
＜対策＞
・利湿（「湿」を取り除く）
・健脾（胃腸・脾臓の消化器系を元気にする）
・発汗
すなわちむくみ対策です！！
（お薦め食べ物）
・利湿、利尿の食べ物
そば、とうもろこし、ハト麦、小豆、黒豆、大豆、緑豆、そら豆、さやえんどう
セロリ、ちしゃ、チンゲン菜、とうがん、ねぎ、白菜
・健脾の食べ物
自然の甘みのある物＝あわ、うるう米、トウモロコシ、ハト麦、ジャガイモ、サツマイモ、小豆等
白きくらげ、きのこ類、人参、リンゴ、白身魚
・発汗の食べ物（辛味のある食べ物）
生姜、山椒、ニンニク、シソ、玉ねぎ、ラッキョウ、唐辛子（胃に負担のない程度）
※味付けは胃腸に負担の少ない淡味（薄めの味付け）を心がける。
＜避けたい物＞
脂っぽいもの・甘味料（甘すぎるもの・人工的なもの）
アルコール類・冷たい牛乳・寒涼性の飲料水（トマトジュース、緑茶など苦みが強い物）
ねばねばしたもの・栄養価（カロリー）の高過ぎるもの
これらは胃腸に負担をかけ、体内に湿をつくる原因になります。
胃腸に優しい食生活を心がけると、
体に要らない「湿」（老廃物）が溜まらず、すっきりとこの時期を乗り切れる事と思います！
どうぞ日々の生活に取り入れて、実践してみて下さい！
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