アイスプラント♪ ( 食べ物 ) - 心の窓

これは　なに・・！？

そう思われた方も　多いのではないでしょうか。。

『　アイスプラント　』　

ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから。ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産。

このアイスプラント　食べられるんですよ（●＾o＾●）

食感は　シャリシャリ、、プリプリ、、してて　

ちょっとだけ　しょっぱさも感じます　(´∀｀;)

うまく　お伝えするのも　なかなかに　難しいです　（＾～＾；）

　　　　　（大根、人参、ピーナツの酢もの）

私は　この料理で　アイスプラントに出会いました　(￣▽￣）

見たことない葉っぱと　食感に　心奪われてしまいました

もっと沢山　食べてみたい！

そして　愛しのアイスプラントさんに　出会いました（*^_^*）

ひとパック　１５０円・・

なんて　お財布に優しい価格なんでしょう♪

ためらうことなく　お買い上げ～～（о´∀｀о）ノ　ﾆﾀﾘ♪

お料理の飾り付けに使われたり　サラダにしたり・・

私は　そのまま食べて　食感を楽しみました((＾～＾))ﾓｸﾞﾓｸﾞ

呼び名も　色々あるようです。

フランスではフィコイド・グラシアル(ficoïde glaciale)と呼ばれ、フランス料理の食材として注目を浴びている。
日本でも佐賀大学農学部が栽培化し、塩味のする新野菜として紹介したことをきっかけに、近年、全国各地でも栽培されはじめた。国立ファームはソルトリーフ、佐賀大学発ベンチャーの農研堂はバラフとクリスタルリーフ、アグリ社はプッチーナ、滋賀県長浜市の日本アドバンストアグリはツブリナという商標を用いている。また、静岡県ではソルティーナやシオーナの名で販売されている。