心の窓

アイスプラント♪

 

 

 

これは　なに・・！？

 

そう思われた方も　多いのではないでしょうか。。

 

 

『　アイスプラント　』　

 

ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物。名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから。ヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産。

 

 

 

このアイスプラント　食べられるんですよ（●＾o＾●）

 

食感は　シャリシャリ、、プリプリ、、してて　

 

ちょっとだけ　しょっぱさも感じます　(´∀｀;)

 

うまく　お伝えするのも　なかなかに　難しいです　（＾〜＾；）

 

 

 

　　　　  　（大根、人参、ピーナツの酢もの）

 

 

私は　この料理で　アイスプラントに出会いました　(￣▽￣）

 

見たことない葉っぱと　食感に　心奪われてしまいました

 

もっと沢山　食べてみたい！

 

 

 

 

そして　愛しのアイスプラントさんに　出会いました（*^_^*）

 

ひとパック　１５０円・・

 

なんて　お財布に優しい価格なんでしょう♪

 

ためらうことなく　お買い上げ〜〜（о´∀｀о）ノ　ﾆﾀﾘ♪

 

お料理の飾り付けに使われたり　サラダにしたり・・

 

私は　そのまま食べて　食感を楽しみました((＾〜＾))ﾓｸﾞﾓｸﾞ

 

 

 

呼び名も　色々あるようです。

 

フランスではフィコイド・グラシアル(ficoïde glaciale)と呼ばれ、フランス料理の食材として注目を浴びている。

日本でも佐賀大学農学部が栽培化し、塩味のする新野菜として紹介したことをきっかけに、近年、全国各地でも栽培されはじめた。国立ファームはソルトリーフ、佐賀大学発ベンチャーの農研堂はバラフとクリスタルリーフ、アグリ社はプッチーナ、滋賀県長浜市の日本アドバンストアグリはツブリナという商標を用いている。また、静岡県ではソルティーナやシオーナの名で販売されている。

焼きナスの作り方・・・

 

 

 

 

 

 

焼きナスにも　色んな作り方が　あるようですね

 

・・って事は　焼きナスの味も　微妙に違うんでしょうね　(^_^;)

 

 

①　グリルで焼いて　熱々の状態で　皮をむく

 

②　グリルで焼いて　水につけて 荒熱を取ってから 皮をむく

 

③　フライパンで焼いて　そのまま　冷めるまで　置いておく

 

④　レンジで　軽く柔らかくして　フライパンで 焦げ目をつける

 

 

私が　今まで　聞いた限りの　焼きナスの作り方です

 

私は　いつも　①の　方法で　作ります

 

聞いただけでも　４通りの　作り方があるってことは

 

まだ知らない　作り方も　あるんじゃないかと・・(^_^;)

 

①の方法は　ボールに　水を入れて置いておき

 

ちょっと　皮を剥いでは　アチッ！って言いながら

 

ボールに　指を入れて　指を冷やしながら

 

皮を剥いで　作るのですが、、、熱いです(>_<)

 

この時期　焼きナスは　美味しいですが

 

皆さん　どのように　作られているのでしょうか・・！？

 

食べ方も　さまざまなんでしょうね　（●＾o＾●）

 

 

幻のハム・・・

 

 

 

このハム　『　幻のハム　』　と呼ばれているそうです

 

以前　テレビで　野口五郎さんが　『ハム」と呼ぶのは

 

これ以外にない！って　豪語されていました　ミ凸ヽ（＾＿＾　）

 

子供のころから　家で食べるハムは　

 

このハムだったんだそうです・・

 

『幻のハム』・・　どんなハムなんだろう　(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

 

「限定」　「魅惑」　「幻」・・・

 

こういう言葉に　滅法弱い　私・・(>_<)

 

お取り寄せするか・・！？

 

なんて　思っていたら、、、　

 

出会ってしまったんですよねぇ〜(∩ﾟ∀｀∩)ｷｬ―!!!!

 

某　ゆめタウンに　ドドーン！と・・そうでもないか(^_^;)

 

ハムコーナーに　幻らしからぬところに　置かれてありました

 

イヤ〜ン♪（（≧ω≦））

 

こんなところで　憧れの　幻さまに　お会いできるなんて・・

 

一気に　テンション　盛り上がり〜♪

 

┣”ｷ②→♥〓♥∀♥⊂●）ﾉヾｸﾉヾｸ↑㊤

 

ときめく気持ちを抑え　震える手で　そっと　持ってみる・・

 

こ、、、これが　『幻』・・（●U∋U）。o☆ﾄﾞｷﾄﾞｷ

 

お値段　９８０円・・(￣□￣;)!!

 

でも　幻だから、、　野口五郎のお勧めだから、、、

 

ここは　男前の性格発揮し　潔く　籠の中に　イン！！

 

帰って　すぐに食べようと　思ったけど

 

息子が　もうすぐ　帰ってくると言うから

 

息子っちと　一緒に　「幻」　を　感じよう・・(^^♪

 

 

                  　　　　　　　　　　　　　　　　    (　ＨＰより　）

 

ウチは　シンプルに　焼いて　食べようかな（●＾o＾●）

 

昔ながらの　懐かしいハムって　感じですね・・(^^ゞ

 

 

 

シリコンスチーマー鍋 〜ポトフ〜

 

自家栽培でできた　大根と人参・・　（可愛すぎる〜(>_<)　）

 

 

 

 

 

 

 

悪代官さまの　悪魔の誘惑に負けて　

 

購入した　シリコンスチーマー鍋・・

 

買ったことで満足した　傾向にはあったのですが　

 

お蔵入りにになってはならぬと

 

奮起して　まずは　基本的な　ポトフを作ってみることにしました♪

 

 

★　材料　★

 

大根　　じゃがいも　　にんじん　　さつまいも　　

 

玉ねぎ　　あら引きウィンナー

 

★　調味料　★

 

水・・・　３００ＣＣ　

 

ブイヨン・・・　２個

 

バター・・・　大１

 

あら引き塩コショウ・・・　少々

 

 

材料と調味料　全部　鍋に入れて　蓋をする

 

１０００Ｗのレンジで　１３分　加熱する

 

初めて　レンジで作った　ポトフにしたら　上出来です　(*^^)v

 

煮崩れもせず　美味しくできました　（●＾o＾●）

 

２〜３人で　食べるには　ちょうど良いぐらいでしたよ　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

 

これ　思った以上に　すぐれモノのような気がします・・♪

 

ちょっと　ハマってしまいそうです　♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ

 

 

組長に　簡単レシピを教えろ！と　脅迫されてますので

 

いつもは　目分量で作りますが　

 

今回は　しっかり　量って　作りました　(^_^;)

 

 

息子も　これとは違うタイプのものを　便利そうだからって

 

買って　持って行きました♪

 

親子して　使いきれるでしょうか・・　（；￣＾￣）ん〜

 

 

初恋トマト・・・♪

 

 

 

 

トマトは　ほんとに　たくさん種類がありますね・・

 

去年　トマトの競争をしましたが

 

その時も　フルーツトマト　桃太郎　ミニトマト・・

 

紹介したトマトも　キングトマト　苺トマト　ファーストトマト・・

 

まだまだ　紹介してない　トマトの方が　はるかに多いです

 

 

今回紹介するのは　初恋トマト・・

 

初恋に惹かれて　買ってみました　(￣▽￣;)

 

お味は　まさに　初恋の味・・　(｡･･｡)ﾎﾟｯ♪

 

んんっ！？　

 

初恋、、はつこい、、ハツコイ・・・

 

初恋って　どんな味だったの・・！？？

 

ハツコイ　っていうより　ドスコイ！の　毎日・・　(￣▽￣;)アハハ…

 

 

遠い　遠い昔の　初恋・・　（*^_^*）

 

甘くて　ちょっぴり酸っぱい・・

 

それぞれに　色んな初恋の　想い出がありますよね♪

 

みんなの　初恋の想い出　聞いてみたいな〜　(*♥д♥*)

 

 

初恋トマトは　遠い昔の　淡い初恋を　思い出させてくれる

 

素敵な　ネーミングのトマトでした　♥(｡￫v￩｡)♥ ~~

 

 

 

 

 

 

 

ＰＳ　：　　最近　何かと　多忙で　なかなか　更新ができません・・

 

　　　　　　でも　私は　元気にしています　(*^^)v

 

　　　　　　更新も　こんな時間に　なってしまいました

 

　　　　　　訪問も　遅れていますが　ごめんなさい・・　ヾ（_　_。）